美国黑李在中国的引种情况及其研究进展

张慈仁

(宁德市农业技术推广站，福建宁德 352100)



美国黑李在中国的引种情况及其研究进展

张慈仁

(宁德市农业技术推广站，福建宁德 352100)

对美国黑李在中国的引种情况及相关研究进行了综述，着重介绍了黑琥珀、黑宝石、安哥诺等品种的引种适应性、基础理论、关键栽培技术的研究进展情况。

黑李；引种；栽培；研究进展

黑李为蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus Linn.)多年生落叶植物，果实表皮呈紫黑色的一类李。自美国引进的优良黑李品种(以下简称“黑李”)，以果大、皮黑、风味佳及产量高、品质好、耐储运、适应性强等优点，一跃成为高档精品水果之一，不仅成为广大消费者青睐的对象，也得到许多果农的推广。目前，有关基础性、适应性理论研究相对较少，不利于科学合理的种植与推广。鉴于此，笔者对黑李主要品种的引种适应性、基础理论、关键栽培技术等相关研究进行综述，为进一步深入开展黑李理论研究、栽培推广、技术创新、产业发展提供有价值的参考。

1 引种适应性研究

1.1 黑李品种简介

目前中国市面上引进的黑李品种多源于美国加州，主要品种有黑琥珀(Black Amber)、黑宝石(Friar)、安哥诺(Angeleno)、皇后黑李(American plums Queen)、玫瑰皇后(Queen Rosa)等。黑宝石、黑琥珀、玫瑰皇后李由加州育种中心选育出来，黑宝石由Gariota与Nubiana杂交育成，黑琥珀由黑宝石与玫瑰皇后杂交育成；安哥诺李由加州私人选育而出。最早是在1985年引入中国，以后多由各科研机构、推广中心直接从美国加州引进，由于黑李具有适应性广、高产稳产、品质优等特点，在1996～2000年期间被推广至全国各地。

1.2 适应气候类型及栽培表现

美国的加利福尼亚州属地中海式气候，主要特点是夏季炎热干燥，光照充足，昼夜温差大，冬季温和多雨。中国引种区域主要分布在华东和华中地区，在辽宁兴城市、甘肃临洮县、新疆乌鲁木齐市也能适应生长，气候类型主要为亚热带季风气候、温带季风气候，有效积温在2200～7050℃，降雨量在600～2050mm的地方均能适应黑李的种植。如引种黑琥珀李时，在福建古田[1,2]、福建福安[3]、福建建阳[4]、浙江台州、江西赣州、湖南吉首[5]、河南商水[35]均表现出果个大、适应性强、优质丰产、性状稳定、早熟、推广价值高等特点，而在贵州中部[6]则表现为中晚熟的特点，这与引种地海拔高，有效积温高达4150℃有关。引种安哥诺李时，在福建古田[2]、山东临朐[7]、湖南宁乡[8]等地表现出丰产、晚熟、适应性强、耐贮运等特点，而在年均温8.7℃，日照时数2600～2800小时的辽宁兴城市[9]引种安哥诺，因抗寒性较差不适宜兴城及兴城以北地区栽培。引种黑宝石李时，新疆沿天山一带[10]、青海尖扎[11]、辽宁兴城[9]、山东招远[12]、甘肃临洮与通渭、河北易中等地区以及贵州中部[6]，均表现出丰产、晚熟(9月)、耐贮等优点；而在福建北部与福安、浙江金华、安徽屯溪、河南灵宝和开封[13,14]、广西灌阳[15]等地则表现出中熟特点(7～8月)，特别是在灌阳的丰产性表现突出。引种皇后黑李时，在福建福安[16]表现出丰产、优质、耐贮运等特点。在福建上杭[17]引种玫瑰皇后表现出果大美观、品质佳、产量高等特点。

2 基础理论研究

2.1 土壤与气温

土壤与气温的研究对黑李引种栽培推广有重要意义。土壤的营养成分、结构等因子是果树生长的基础和保障。柳春华[18]等人对黑琥珀与土壤养分因子相关的研究中表明，株产与土壤养分因子间存在密切联系，其中磷对黑琥珀李产量和冠幅增长的贡献最大。陈瑛[19]等人对黑宝石在浙江绍兴地区栽培的土壤试验研究表明速效氮含量较低、有效磷和有效钾较高的砂土壤，坡地或排水情况良好的平地有利于黑宝石的生长。刘福[20]在福建建宁种植黑李提出土壤管理使用生草栽培法，可以减少夏季土壤水分蒸发，降低土温，改善果园生态环境，提高产量和品质。黑李属于落叶果树，需要完成生理休眠才能正常开花结果。在南方偏暖地区引种时，需要特别注意一定时间段的低温休眠期。陈熹[21]等人在福建多地引种黑李试验表明，入冬时的极端低温是不同区域引种的限制因素，只有经过极端低温的刺激，才能完成正常休眠。于辉等人[22]研究认为黑琥珀李7.2℃以下低温量达到700～800小时即可完成休眠。

2.2 光合作用与生理指标研究

光合作用是植物营养积累的最直接最重要的方式。张吉祥[23]在研究黑琥珀李光合特性中，证实具有较高的光补偿点(74μmol/m2·s)和光饱和点(1728μmol/m2·s)的黑琥珀李为喜强光植物，但在高光强下，由于高温干热天气容易出现光合下降的“午休”问题，同时指出900μmol/m2·s为CO2饱和点。

欧毅[24]等人研究黑李嫁接苗叶片的净光合速率、光合产物输出率、叶绿素含量等光合效能和大量元素、微量元素、水溶性糖和还原糖等生理生化指标，表明安哥诺与毛桃、毛樱桃、山杏、李等4种砧木的亲和性差异不大，黑宝石嫁接苗由于营养元素吸收不均衡表现出了不亲和性特点。

2.3 提高坐果率的研究

开花与坐果是生产中最关键的环节。研究安哥诺、黑宝石李花粉生活力表明，安哥诺[25]花粉萌发率低，使用硼砂促进花粉萌发最适浓度50mg/L；黑宝石[26]花粉萌发最适温度为24℃，8℃及以下低温明显抑制花粉活力，10mg/L的硼砂对花粉萌发有促进作用，并提出黑李栽培遇倒春寒时，喷2，4-D可以促进花粉管萌发。

3 关键栽培技术研究

大量引种实践表明安哥诺、黑琥珀、黑宝石、皇后黑李等黑李均存在自花不结实或者结实率低的情况。在不同地区引种栽培，亲和性、适应性和气温、土壤养分等因素都极有可能成为限制黑李产业发展的主要因素，因此栽培时要做好相应关键技术的研究配套与推广。

3.1 提高授粉成功率方法

自花不实或坐果率不高，生产上配套种植授粉树是广泛采用的方法。当然也有花期放蜂，在黑李树上嫁接授粉树品种[27]，采集花粉翌年人工授粉[28]，花期挂授粉树开花枝条等方法，但授粉树与黑李的比例尤为重要。杜铖瑾[27]认为安哥诺黑李可选择日本早红李、中华桃李梅或黑宝石为授粉树，并以5∶1或6∶1比例进行配置。魏远新[29]、陈杰[30]等人则认为按8∶1比例配置蜜思李授粉树最合适。

3.2 控制树势的方法

树势旺，干性强、枝条直立等，使营养生长与生殖生长难以平衡。有效地控制并保持中庸树势，是取得丰产稳产的关键。

3.2.1 整形修剪 刘福[20]认为使用多主干开心形可以缓和树势。陈熹等人[31,32]认为针对黑李幼树枝条分枝角度较小时应采取拉枝方法，形成开张树形。于辉等人研究总结[22]使用倒人字形、开心形、纺锤形等树形进行修剪可以控制树势。文解华[33]对黑宝石李不同时间拉枝促花试验研究表明，在6月中旬至7月上旬进行拉枝、吊枝能平衡营养生长和生殖生长的关系，明显提高了坐果率，增加株产，提高果实品质。

3.2.2 嫁接矮化 郭江[34]研究黑琥珀李嫁接在毛樱桃砧木上的试验结果表明黑琥珀李与毛樱桃嫁接亲和性好，矮化作用明显，结果早，易丰产，抗性强等特性。

3.3 病虫害发生研究

黑李病虫害主要有为细菌性穿孔病、流胶病、褐腐病和蚜虫、李实蜂、天牛等，特别是高温多雨、潮湿的气候极容易发生，防治不当将威胁生产。鉴于黑李的产量高、挂果期长营养消耗大，如果引种地土壤相对贫瘠、树体管理不当易造成树势衰弱，加重病虫害发生。防治重点应在研究当地主要病虫害发生规律的基础上，充分运用中国已形成的桃李病虫害防治优良技术体系。

3.3.1 细菌性穿孔病 危害黑李叶片、果实和枝梢。病原菌主要在枝条的病组织内越冬，春季、夏季雨水多时，通过雨水传播，从叶片气孔、枝条和果实的皮孔侵入。叶片受害，最初产生水渍状小斑点，后逐渐扩大为褐色或紫褐色周围有黄绿色晕圈，不规则或圆形病斑。果实初侵染时，果皮上产生水渍状小点，后逐渐扩大，天气潮湿时，病斑上常出现黄白色粘质分泌物；天气干燥时，病斑上或其周围产生小裂纹，裂纹处易被其他病菌感染，引起果腐。枝条感病，病斑纵裂或形成溃疡。黑琥珀与黑宝石李均容易感染此病，而成为生产的主要制约因素。如黑宝石，在广西灌阳4月下旬～8月发病，以叶片病害为主；在安徽黄山地区5月发病，以危害枝条为主。黑琥珀，在河南周口市一般于5月发病，如果染病防治不及时容易造成大量落叶和落果。

3.3.2 流胶病 以危害黑李1～2年生枝条为主，也侵染果实。病菌主要在枝干越冬，春夏季由雨水飞溅传播，从冻害、虫害、修剪伤口或皮孔侵入，一般雨后高温流胶病特别严重。枝干受侵染后皮层呈疣状突起或环绕皮孔出现直径1～2cm的凹陷病斑，从皮孔中渗出胶液。初为淡黄色透明，后凝结渐变红褐色。接着皮层及木质部变褐腐朽，其他杂菌也开始侵染。死枝的枝干有时可见黑色粒点，果实受害也会流胶。如黑宝石在浙江杭州地区4月中旬～11月上旬发病，并随雨量减少和温度降低病情减轻。

3.3.3 褐腐病(黑腐病) 主要危害黑李果实，也侵害花、叶、枝等多个部位。病菌在枝梢的发病组织或僵果内越冬，次年春借风雨传播，通过机械或病虫伤口、皮孔侵入果实。在果面初生褐色斑点，湿润腐烂，迅速扩及整个果实。在病部中心形成灰色至灰褐色绒球状菌丝团，呈轮纹状排列，病果失水干缩变成僵果。如安哥诺在淮北砀山县、河南周口，黑宝石在贵州乌当，黑琥珀在河南周口以及这几个品种在福建南平和浙江苍南引种，褐腐病为主要病害之一。

3.3.4 李小食心虫 主要以幼虫蛀入黑李果实内危害，造成被害幼果僵硬或脱落。在浙江苍南与金华[36]、福建南平等地，1年发生2～3代，成虫或幼虫一般在树冠下距离树干30～60cm处、深度1～5.0cm的土层或石块、草根下结茧越冬。在李果豆粒大小时第1代幼虫开始危害，可转移危害2～3个果实，幼虫老熟后爬到树皮下，或掉到地表结茧化蛹，到第2代和第3代发生期，幼虫不再转果危害。在河南西陕县，一年发生3～4代。

3.3.5 桃蛀螟 以幼虫蛀食黑李果，造成流胶、变色脱落或果内充满虫粪。在浙江苍南县、福建南平等地，1年发生4～5代，第2年5～6月出现，6月上旬成虫产卵；在河南西陕，1年发生2～3代。均在树皮、树洞、土石缝、草丛、僵果中越冬，成虫有夜出昼伏习性。

3.3.6 李实蜂 主要以幼虫蛀食黑李幼果，导致幼果大量脱落。常以幼虫在土面裂隙处或土块结茧越冬。1年发生1代。李实蜂广泛分布于华中、华北和西北李产区，由于李实蜂成虫羽化高峰与李树盛花期相吻合，此期不能喷药以致影响喷药时机而降低防治效果。在河南西陕县，5月中旬以后，成熟幼虫结茧休眠。

3.3.7 蚜虫 主要危害黑李树新梢叶片。新梢受害严重时生长不良；叶片受害时呈卷曲状，严重时失去光合功能，甚至脱落，影响果树产量及花芽形成，并削弱树势。如黑琥珀在福建建阳、湖南林山、贵州乌当、河南周口等地，黑宝石在甘肃通渭、浙江台州、安徽屯溪、福建北部、贵州乌当等地，安哥诺在淮北砀山[27]、河南周口，玫瑰皇后在贵州乌当、福建建宁以及这几个品种在河南西陕、山东费县[37]等地栽植，蚜虫为主要虫害之一。

4 其他应用研究

黑李树[29]具有适应范围广的特点，表现出了极高的绿化价值。黑琥珀[38]李果实色素性质稳定，可广泛应用于国酒、饮料及酸性食品的调色或着色。

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2016-07-02

张慈仁(1986-)，男，福建宁德人，研究实习员，主要从果树及园艺作物栽培技术研究。E-mail:foxconn0618@163.com

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