巧控变量 探究蒸发

王梅军

事物之间都是相互联系的。物理量也不例外。当我们研究的物理量与多个因素有关时。为了确定这个物理量与其中一个因素的关系，就需要控制其他因素不变，看所研究的物理量与这一因素之间的变化关系。这种方法就叫作“控制变量法”。

如影响液体蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面上方空气的流动快慢。以及液体的种类等。由于影响液体蒸发快慢的因素较多。在探究影响液体蒸发快慢的因素时。要逐一探究这些因素对液体蒸发快慢的影响。因此在探究某一因素对液体蒸发快慢的影响时，应控制其他因素不变。只改变这一因素。比较液体的蒸发快慢。

例 小明同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴同样多的水。进行如图1所示的实验探究。得出水蒸发快慢与水的温度、水的表面积和水面上方空气流动快慢有关。

（1）通过A、C两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的____有关。

（2）小明在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴水和一滴酒精进行实验，如图2甲、乙所示。结果发现乙图中酒精先蒸发完。于是他得出结论：液体蒸发快慢与液体的种类有关。除水以外的液体的蒸发比水快。从实验设计环节看，他没有控制____相同；从得出结论环节看。“根据酒精先蒸发完，判断出除水以外的液体的蒸发比水快”是否正确？____（填“正确”或“不正确”）。理由是____。

解析：（1）在A、C两图中，控制了水的表面积和水面上方空气流动快慢相同。只改变了水的温度，可观察到C图中水蒸发得快，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。

（2）在探究液体蒸发快慢是否与液体的种类有关时。应控制液体的质量、温度、液体的表面积和液面上方空气流动快慢相同。只改变液体的种类这一因素进行实验。小明在探究液体蒸发快慢可能与液体的种类有关时（如图2所示），在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴水和一滴酒精。在酒精上方吹风。从实验设计环节看。他没有控制液面上方空气流动快慢相同。而从得出结论环节看。“根据酒精先蒸发完。判断出除水以外的液体的蒸发比水快”也是不正确的。理由是酒精不能代表水以外的所有液体。

答案：（1）温度 （2）液面上方空气流动快慢 不正确 酒精不能代表水以外的所有液体

责任编辑 程哲