河池学院旅游管理专业产教、科教、文教融合发展的研究与实践

黄文胜

(河池学院 经济与管理学院，广西 宜州 546300)



河池学院旅游管理专业产教、科教、文教融合发展的研究与实践

黄文胜

(河池学院 经济与管理学院，广西 宜州 546300)

地方经济社会发展和地方高校转型发展，需要地方高校进一步发挥人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新这四大功能。河池学院旅游管理专业在理论上创新了产教、科教、文教融合发展模式，在实践中构建了平台，实施旅游管理产教、科教、文教融合发展，因而在人才培养、科学研究、社会服务和文化传承创新方面都取得一定的成果。

科教融合；文教融合；旅游管理专业；河池学院

一、研究背景

(一)广西及河池市旅游产业快速发展

旅游业已经发展为世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业。旅游业在中国区域经济发展中的地位和作用也日益增强，旅游业的发展对地区的产业结构调整、对外开放、服务业发展、脱贫致富及缓解就业压力等方面都有重要贡献，因而旅游业成为许多地区的支柱产业和新的经济增长点。

广西是中国旅游资源富集区，旅游业正处在多重机遇叠加的大好发展期。2010年广西提出了建设“旅游强省”战略目标；2013年广西旅游发展大会后，广西旅游加大推进力度；2015年广西接待旅客人数3.3亿人次，旅游总收入3254亿元，标志着广西从旅游资源大区向旅游强区迈开大步。

河池市是老少边穷地区和旅游资源强区，近年来，河池市重点打造“长寿、生态、红色、民族”等四大旅游品牌，旅游产业迅速发展(见表1)，旅游接待总人数基本保持每年20%以上的增长，旅游总收入基本保持每年30%以上的增长。2013年，覆盖河池市和百色市10个县(区)的巴马长寿养生国际旅游区，成为广西重点打造的三大国际旅游目的地之一，计划到2020年打造成国际一流的长寿养生健康旅游目的地、国际长寿养生科学研究中心、国际长寿养生健康文化交流合作平台、国家生态旅游示范区、西江上游生态屏障和国家旅游扶贫示范区[1]。

表1 河池市近5年旅游接待与收入情况统计表

资料来源：河池市旅游发展委员会

(二)强化旅游管理专业建设，履行大学的四大功能

巴马长寿养生国际旅游区的建设和河池旅游产业的发展，对经济欠发达和旅游后发的河池市来说，既是旅游产业发展的千载难逢的机遇，又面临旅游产业升级带来的一系列问题。

高等学校具有人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新等四大功能[2]。目前地方高校正处于转型发展时期，依据2015年11月教育部、国家发展改革委、财政部印发的《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，地方高校在办学思路上要转到服务地方经济社会发展和培养应用型技术技能型人才上来，不仅在人才培养上要转向创新应用型技术技能人才培养模式，在科学研究、社会服务和文化传承创新方面也要有所作为，要成为区域或行业的科技服务基地、技术创新基地[3]

河池学院作为河池市最高学府，承担助推河池市经济社会发展的重要职责，河池学院旅游管理专业也需要强化建设，迎接机遇和挑战。首先需要根据河池旅游产业发展需求，创新教学模式，改革教学内容，以培养更多更好的应用型旅游人才；同时加强对外合作，发挥高校科学研究、地方服务、文化传承创新三大功能，以更快更好地服务和促进河池旅游业的产业升级和创新发展。

二、理论创新

(一)高等学校四大功能

高等学校具有人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新等四大功能，它们构成一个有机整体。其中人才培养是核心，科学研究、社会服务、文化传承创新应该围绕人才培养而开展，人才培养要通过科学研究、社会服务、文化传承创新来实现。只有充分发挥高校的四大功能，才能实现高校全方位的发展。

传统上地方高校以人才培养为核心，科学研究其次，其它功能弱化。随着地方高校转型发展的全面实施，地方高校在办学的指导思想上要转到服务地方经济社会发展和培养创新型技能型人才上；在转型发展战略上要实施产教融合，融入区域社会经济发展；在发展模式上要建立行业企业合作发展平台、创新应用型技术技能型人才培养模式，加强“双师双能型”教师队伍建设[3]。地方高校不仅人才培养上要转向，在科学研究、社会服务和文化传承创新方面也要进行改革和创新，才能促进地方高校转型发展，才能充分发挥高校的四大功能。

(二)产教融合、科教融合、文教融合

产教融合是产业系统与教育系统相互融合而形成的有机整体。产教融合打破了传统的经济增长模式，将人力资本投资和技术进步作为产业链和经济发展的核心，打破传统教育发展的链条，把高等教育的人才教育培养、科学研究，内置于产业链的过程，内化于产业链价值形成的过程[4]。在地方高校转型发展中，产教融合、校企合作作为高校转型发展的办学思路、转型路径及新的人才培养模式，已经得到了广泛的认同，并在全国地方高校全面推广实施，当然各地方高校在产教融合的深度、广度和具体模式上仍然有差异。

科教融合是大学的核心办学理念。中国大学发展从单纯教学转向科教并重是历史的必然选择。科教融合是高等学校通过应用开发研究与技术技能人才培养有机结合、相互支撑、协同创新的过程，是指通过产学互动、校企合作的形式，把课堂教学、学生参加实际实践活动和教师参与企业问题研究等有机结合，为企业提供高质量的人力资源和技术支持[5]。目前科教融合在一些高水平大学开展较好，如中国科学院大学[6]。但在地方高校中科教融合是有“共实”无“共识”。在科教分离的教育理念下，高校优质丰富的科学研究资源始终无法转化为人才培养优势[7]。

文教融合是指地方文化传承创新与高校专业教育教学相融合的模式。它是高校发挥其功能的又一举措，地方高校作为地方的“文化高地”，聚集了区域内众多资源，在地域文化传承方面具有明显的优势，可成为地域文化传承链中的主要阵地[8]。文教融合在部分高校中有所实践，但其理论研究尚未展开。

(三)实施产教、科教、文教融合，充分发挥高校的四大功能

在现有的高校产教融合、科教融合的基础上，引入文化传承创新与专业教育教学相融合的文教融合模式，整合成产教融合、科教融合、文教融合的融合发展模式(见图1)。该模式通过产教融合促进高校社会服务功能的发挥，通过科教融合促进高校科学研究功能的发挥，通过文教融合促进高校文化传承创新功能的发挥，因而得以充分发挥高校的人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新四大功能，助推地方高校转型发展。

图1 产教、科教、文教融合发展与大学四大功能关系图

三、实践及成果

针对地方应用型高校办学特点，依托产教、科教、文教融合发展的理论创新，河池学院旅游管理专业实施产教、科教、文教融合发展，充分发挥大学人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新等四大功能，从而提升专业建设水平和人才培养质量。

(一)更新专业建设理念，建设“三个融合平台”

要搞好高校专业建设工作，光从教学入手是不够的，必须充分整合高校四大功能，发挥科学研究、社会服务、文化传承创新在学科建设中和人才培养中的作用。为此，构建了“旅游管理专业产教融合平台”“旅游管理专业科教融合平台”和“旅游管理专业文教融合平台”等三大平台，围绕旅游管理人才培养而强化旅游管理专业的科学研究、社会服务、文化传承创新功能，从而提升旅游管理专业建设水平和旅游人才培养质量。近3年，三大平台共获得200多万元经费支持，促进了旅游管理专业的大发展。

(二)产教融合促进专业转型发展

地方应用型高校正面临转型发展的重要任务。2013年河池学院旅游管理专业列为广西硕士专业学位重点建设专业，2015年河池学院旅游管理专业列为广西优势特色专业，学校旅游管理专业以此为契机，大力实施产教融合，实现三大变革，一是专业建设市场化，二是师资队伍多元化，三是实践教学多样化。

1.专业建设市场化。高校专业建设要适应市场的需求，依据广西及河池市长寿养生旅游产业对人才的需求，2016年，河池学院与河池市人民政府正在实施合作成立“长寿养生旅游学院”，共同培养适应市场需求的长寿养生旅游人才。同时改革旅游管理专业人才培养模式。一是调整课程设置，如2016年制定的人才培养方案中增加了长寿养生旅游课程模块，开设有《长寿养生旅游》《生态旅游》《乡村旅游》等课程，以增进学生对广西及河池市长寿养生旅游的认识，培养长寿养生旅游管理人才。二是强化职业资格证考试，提升学生全国导游资格证考试的通过率，2015年学生全国导游资格证考试的通过率达到60%。

2.师资队伍多元化。一是多种途径强化校内专职教师队伍建设。通过国内外培训、进修、引进和职称提升等方式，培养专业业务骨干，新增高职称和高学历教师；启动行业挂职计划，安排教师到高星级酒店、旅游景区、旅行社挂职锻炼。二是增强外聘专家教师队伍建设。外聘来自广西区旅发委、河池市旅发委、广西大学、桂林理工大学、广西巴马长寿养生国际旅游区、广西巴马华昱投资有限公司的一批旅游行业和企业的专家教授、企业高管等作为兼职教师，共同参与人才培养，形成一支理论与实践相结合、专职与兼职相结合的专业师资队伍，提升人才培养的档次和适应市场的能力。

3.实践教学常规化。一是加强校内实训室建设。近几年新增旅游管理专业实验设备价值120万元，增设了3D导游模拟实训室、酒吧、客房、餐厅、茶艺实训室，计划建设旅游规划实验室、旅行社实训室，从而建成设施相对齐全、真正合乎实训要求的专业实验室；二是加强校外实践基地建设，除现有的广东、浙江、桂林、巴马等地的校外实习基地合作外，新增学校所在地宜州市的实习基地，如宜州市东正国际大酒店、广西嘉联丝绸有限公司和宜州市丽景国际旅行社。还与宜州市旅发委合作，在本市最重要的景区，如流河寨、会仙山、下枧游客中心、冯京公园挂牌成立实习基地，以充分利用学校所在地丰富的旅游资源，增加学生在本地旅游景区、旅游饭店、旅行社见习和实践的机会，增强学生的专业技能和专业研究能力。

(三)科教融合提升专业建设水平

充分发挥大学的科学研究与社会服务功能，建设更多科研平台，增设地方研究主题，使科学研究更好地服务于专业建设和经济发展。

1.科研建设平台化。积极建设旅游管理专业研究平台，2014年“民族学”成为广西高校重点学科，广西高校人文社会科学重点研究基地项目“广西人口较少民族发展研究基地”成功立项。加上专业教师主持的其它十几项旅游管理专业研究项目，共同搭建了水平较高、经费丰富的旅游管理学科研究平台，为提升旅游管理专业研究水平提供了良好的基础。

2.科学研究整合化。为实现科教融合、服务社会的目标，依托广西高校重点学科等多个平台，通过项目子课题立项为载体的形式整合全校相关学科专业的科研力量，开展以长寿文化旅游研究为重点，民族民俗文化旅游、生态旅游、民族旅游文化产业、旅游行政管理、旅游企业经营与管理等研究为支撑的科学研究，与旅游相关的子课题立项达到了40多项，《河池学院学报》也相应开设了“长寿养生旅游研究”栏目。近4年来，旅游管理系教师共主持旅游管理地厅级以上项目14项，发表旅游管理论文26篇、著作(教材)7部。

(四)文教融合助力人才培养与社会文化发展

发挥高校文化传承创新功能，积极挖掘和推广河池市长寿文化、民族文化、红色文化等地方特色文化，促进人才培养与区域社会经济文化发展。

1.服务地方专业化。积极开展与地方政府及行业企业的合作，挖掘和推广地方特色文化，促进地方社会经济文化发展。2015年旅游管理系完成了与罗城县政府的横向课题“神奇仫佬 养生罗城—河池市第二届长寿文化产业发展大讲堂论文集”工作，经费19.25万元；承担了2012年广西旅游“创标”巴马县旅游培训项目，教师参加了2015年广西龙洲岛旅游度假区总体策划评估，主讲了2015年南丹县乡村旅游经营管理讲座、2015年宜州市创特宣传培训班，参与了广西来宾市2个旅游项目的规划工作。

2.人才培养特色化。加强河池特色旅游文化教学，开设了长寿养生旅游模块课程，邀请从事河池旅游研究和实践的专家到校开展河池长寿养生旅游文化、河池旅游开发讲座。学生积极参与文化传承创新，2015年，学生组建团队，通过专项课题调研的形式，到广西23个长寿之乡进行长寿旅游文化调研，汇总为《广西长寿之乡百岁老人访谈录》。学生积极参与广西嘉联丝绸工业园旅游项目策划、旅游活动组织、旅游景区讲解活动，推广宜州的桑蚕丝绸旅游文化。

四、结语

地方经济社会发展和地方高校转型发展，促使地方高校进一步发挥人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新这四大功能。通过产教融合促进高校社会服务功能的发挥，通过科教融合促进高校科学研究功能的发挥，通过文教融合促进高校文化传承创新功能的发挥，并将其整合成高校产教融合、科教融合、文教融合的发展模式。河池学院旅游管理专业通过产教、科教、文教融合发展的实践，在教学、科研、社会服务和文化传承方面取得一定成果，进一步发挥了高校的四大职能，实现了旅游管理专业建设水平的提升。

[1]广西壮族自治区发展和改革委员会，广西壮族自治区旅游局. 巴马长寿养生国际旅游区发展规划纲要[Z]. 2013-09-18.

[2]胡锦涛.胡锦涛在清华大学百年校庆大会上的讲话[N].人民日报，2011-04-25.

[3]教育部，国家发展改革委，财政部. 关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见[Z].2015-10-21.

[4]杨士龙.产教融合探路[J].瞭望，2014(23)：26-30.

[5]丁金昌.科教结合是高职院校可持续发展的有效路径[J].中国高教研究，2013(3)：88-90.

[6]林彦红.科教融合理念的创新与实践——以中国科学院大学为例[J].研究生教育研究，2015(4)：27-39.

[7]王淑芳，等.科教融合 协同创新 以开放的思维迎接新的教育革新[J].中国高校科技，2012(11)：6-10.

[8]翁颖萍.地方高校如何与地域文化互动[N].光明日报，2015-09-22.

[责任编辑 韦志巧]

The Research and Practice of the Integration Development of Education & Production,Science and Culture for the Tourism Management Major at Hechi University

HUANG Wen sheng

(School of Economics and Management，Hechi University，Yizhou, Guangxi 546300，China)

Local social economic development and the transformation and development of local colleges and universities need local colleges and universities to further play the four major functions of personnel training, scientific research, social services, cultural heritage and innovation. Hechi University's tourism management major creates the integration development model which integrates education with production, science and culture in theory, and builds a platform for the implementation of the model in practice. Therefore, in personnel training, scientific research, social services and cultural heritage and innovation certain results have been achieved.

integration of science and education; integration of cultural innovation and education; tourism management major; Hechi University

F59

A

1672-9021(2016)04-0052-05

黄文胜( 1969- )，男，广西桂林人，河池学院经济与管理学院副教授，主要研究方向：低碳旅游。

广西高等教育本科教学改革工程项目“民族地区高校经管类专业‘三个课堂’联动创新创业教育模式的研究与实践(2016JGZ156)。

2016-07-20