禽流感风险下农户对消毒池药液更换频率研究

黄泽颖 ， 王济民

(中国农业科学院农业经济与发展研究所 ， 北京海淀100081)



禽流感风险下农户对消毒池药液更换频率研究

黄泽颖 ， 王济民

(中国农业科学院农业经济与发展研究所 ， 北京海淀100081)

据《兽医公报》数据显示，2004-2014年我国每年均暴发禽流感疫情，累计至少发生了115例，禽类的发病数至少是362 736羽、死亡数至少是391 501羽[1]。养殖户是农村动物疫情防控的主体[2]。消毒作为家禽饲养过程中最重要的生物安全措施之一[3]。其中，养殖场的车辆消毒池、脚踏消毒池是门卫消毒系统一个关键组成部分，是杜绝外界病原微生物进入养殖场内环境的重要门户[4]。消毒池的效果取决于池中消毒药液的浓度，受药效、使用频率、雨水等影响[5]。如果池中的消毒药液更换间隔过长，容易受有机物污染，对病原微生物的作用浓度降低，车辆及人员进出养殖场未能得到有效消毒，容易将车上的鸡毛、粪便和车轮粘着物等携带的病毒带进养殖场[6]。本文拟以肉鸡养殖户的消毒池药液更换频率行为作为研究对象，通过实地调查与实证分析，希望对避免疫情扩散，保障养殖安全有所帮助。

Bhattacharyya，etal.[7]分析发现，电脑使用、兽医检查、养殖规模是影响美国农场主采用疫苗的因素。Nell和Schwalbach[8]分析养殖户较多采用抗生素而不是疫苗的行为，得出了“当防控动物疾病时，农户对亲眼所见的才有反应”的解释。崔彬[9]实证发现，防疫知识认知有助于降低养殖户对禽流感疫苗的依赖性。靳淑平[10]调查发现，农户的家庭劳动力数量对免疫有正向影响。林光华、汪斯洁[11]研究发现，参加家禽保险的农户对防疫要素投入有负向影响。当前但鲜有研究农户的消毒防疫行为，作为一项重要措施，消毒池药液更换频率的实证分析能弥补当前研究的空白。

1 研究方法

1.1 数据来源 在问卷设置中，以养殖户更换消毒池中消毒液的时间间隔(天/次)为开放式问题。2015年6-8月，课题组以简单随机抽样方法，面对面调查收集了373个商品代肉鸡养殖户样本。通过检查问卷，剔除未设置消毒池的样本以及无效问卷，最后获得194份有效问卷。

1.2 分析方法 将养殖户对消毒池药液更换频率行为的影响因素设为多元线性回归模型，形式如下：

Y=β0+β1X1+β2X2+…+βpXp+ε P=1，2，nΛ(1)

Y为养殖户更换消毒池药液的频率，以X1、X2ΛXP作为解释变量，β0为常数项，β1，β2，Λ，βp为待估计的参数，ε为随机误差项，ε～N(0，σ2)。

1.3 变量选择

1.3.1 因变量 以肉鸡养殖户对消毒池药液的更换频率作为被解释变量，且该变量为连续变量。

1.3.2 自变量 拟选择的自变量类型、定义、赋值与统计结果如表1所示。

2 结果与分析

2.1 样本基本特征 受调查样本8成以上为男性，6成为中年人，接近6成为初中文化，中低收入水平为主，7成养殖户收入为2.5～10万元，养殖年限在5年以下，以小规模养殖户为主。

2.2 养殖户更换消毒池消毒药液的情况 194个样本中，时间间隔最短为1 d/次，最长的间隔长达30 d/次，平均4.82 d更换1次。其中，有113个养殖户，消毒池药液更换周期在3天及以内。4～6 d更换1次的户数有22家，7～10 d/次的人数有49人，在10 d以上的养殖户比重较小。这表明，我国多数养殖户经常更换消毒池药液，做好卫生消毒。然而，仍有部分养殖户的消毒意识薄弱。

2.3 模型估计结果及分析 运用Stata12.0软件，采用多元线性的逐步回归法，结果见表2所示。

(1)在个人特征中，养殖户的健康状况通过10%水平的显著性检验，正相关，这符合前述假设，这表明，养殖户的健康水平越好，能有良好的身体、精神条件做好消毒药液的更换工作，频率越快，在其他条件不变情况下，养殖户的健康状况每提高一个级别，其对消毒池药液的更换频率增加0.077次/d；(2)在社会环境方面，养殖户是否参加产业组织通过1%水平的显著性检验，系数为正，符合研究假设，这表明，组织化的养殖户，遵循组织对消毒防疫的契约规定，规范消毒池管理，对池中的药液时常更换，在其他条件不变情况下，如果养殖户加入产业组织，则他们对药液的更换频率增加0.14次/d。虽然消毒补贴通过1%水平的显著性检验，未通过研究假设；(3)饲养管理方面，防疫雇员比重虽通过1%水平检验，但系数为负，不符合研究假设。

表1 自变量描述性统计

表2 多元线性回归模型估计结果

注：*、**和***分别表示在10%、5%和1%显著性水平下显著

3 政策建议

3.1 鼓励养殖户参加生产组织，规范消毒防疫措施 调查发现，养殖户加入生产组织的比重较大，但仍有接近10%养殖户直接与市场对接，养殖管理粗放和随意，消毒有效性和科学性较差。因此，为规范消毒程序，建议以信贷贴息鼓励养殖户加入合作社或龙头企业，按契约进行规范消毒。3.2 强化农民和组织的利益联结性，为产业组织提供有效的扶持 应通过退税、贷款贴息等优惠政策，引导企业、合作社与农户风险共担、利益共享，促进他们之间的良性互动，在消毒技术、资金、人才等方面为农户提供充分、有效的服务，帮助养殖户构建科学消毒防疫观念，保障农民的但仍有接近10%养殖户直接与市场对接，养殖管理粗放和随意，消毒有效性和科学性较差。因此，为规范消毒程序，建议以信贷贴息鼓励养殖户加入合作社或龙头企业，按契约进行规范消毒。

3.2 强化农民和组织的利益联结性，为产业组织提供有效的扶持 应通过退税、贷款贴息等优惠政策，引导企业、合作社与农户风险共担、利益共享，促进他们之间的良性互动，在消毒技术、资金、人才等方面为农户提供充分、有效的服务，帮助养殖户构建科学消毒防疫观念，保障农民的利益。

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2016-01-26

现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42-G24)；中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAED-2015-01)；清华大学中国农村研究院博士论文奖学金项目“禽流感的影响与防控的经济分析”

王济民，E-mail：wangjimin@caas.cn