梅花鹿在南方的饲养技术研究

尤明华

（广西钦州市畜禽良种场，广西 钦州 535038）

梅花鹿在南方的饲养技术研究

尤明华

（广西钦州市畜禽良种场，广西 钦州 535038）

梅花鹿的药用价值极高，近几年，我国兴起对梅花鹿养殖业的发展，为了进一步提高南方的梅花鹿饲养技术，本文通过实验的方式来研究梅花鹿在我国南方的生长习性，从而更好地优化饲养技术。

梅花鹿；南方；饲养技术

我国的梅花鹿主要分布在长白山和小兴安岭等北方地区，它们习惯生活在森林和山地草原地区。由于鹿茸、鹿鞭和鹿角等药用价值极高，我国近年来开始盛行梅花鹿的养殖项目，而且我国人工养殖梅花鹿的历史十分悠久，如今饲养的梅花鹿已经达到50万头，但是我国野生的梅花鹿数量极少，因此野生的梅花鹿被列为国家一级保护动物。为了提高梅花鹿的产品质量，笔者特地对南方饲养梅花鹿的技术进行研究，从而更好地适用农业产业结构的调整和发展。

1 梅花鹿生物学特性

梅花鹿属于哺乳鹿科动物，体型偏中等，四肢较为细长，梅花鹿的毛一般呈棕黄色和棕红色，散落着白色的斑点，因为形状似梅花，因此被称作梅花鹿。梅花鹿的雄鹿有角，且一年换一次，而雌鹿没有角，新长的角被茸毛所包裹着，于是被称作鹿茸角。梅花鹿的寿命一般在23～35年之间，最佳生茸年限为12年左右，1.5岁达到性成熟阶段，并且呈现季节性发情规律。梅花鹿生性胆小，但是雄鹿之间经常会为雌鹿而发生激烈的角斗行为。梅花鹿一般产仔多为单胎，双胎的几率仅为3%［1］。

2 实验过程

2.1 实验鹿种选择

选择某一南方梅花鹿养殖场作为实验点，从吉林省双阳鹿场引进42头公鹿，8头母鹿。

2.2 实验方法

通过不同饲料的饲养，观察梅花鹿在南方地区梅雨和高温天气下的生长情况、繁殖情况和发病等状况。饲料种类分别有苏丹草、黑麦草、杨柳枝、稻草、水草、玉米秆、杂草、青菜、香樟叶、菱白和大白菜，餐次投量为5 kg，观察时间为20 min。

2.3 实验结果

2.3.1 生长及发病情况

根据实验结果表明，南方地区梅雨和高温天气环境下梅花鹿的生长及发病情况如下表1：

表1 梅雨和高温天气环境下梅花鹿的生长及发病情况

2.3.2 繁殖情况 我们在2014年对5头梅花鹿进行繁殖实验观察，最终受胎数达到4头，产仔数达到4头，成活率为100%，生长情况良好，发育健康。在2015年对4头梅花鹿进行繁殖观察，受胎数达到3头，产仔数达到3头，成活率为100%，生长和发育都非常良好。

2.3.3 不同饲料适口性结果

根据不同种类的饲料来观察梅花鹿的饲养效果，结果如表2［2］：

表2 不同种类的饲料来观察梅花鹿的饲养效果结果

2.3.4 实验结论 通过对梅花鹿在南方地区2年来的饲养实验研究观察，实验证明梅花鹿能够很好地适应南方高温多雨的气候环境和饲养管理技术，同时也体现了梅花鹿性格温和、适应性强、生长发育情况良好、抗病性能好等特点。在饲养管理上，实验表明梅雨季节要及时对鹿舍进行干燥处理，及时清理剩料和粪便，勤喂干草干料，每隔半个月要对鹿舍进行一次全场消毒。由于气温较高，管理要采取早7晚6的饲养模式，增加梅花鹿的饮用水和青料，食盐量也要相应增加。根据南方的地理特征，南方一般提倡种草养鹿，冬春季主要种植黑麦草，夏秋季种植苏丹草和玉米等，因此夏秋季一定要预存优质的干草料，以备冬季的饲养需求。

4 关于梅花鹿在南方地区的饲养管理探讨

4.1 结合实际合理搭配饲料

野生的梅花鹿主要以乔木和灌木的嫩叶、果实、种子以及各种苔藓地衣等草本植物为草料，通常还会到盐碱地区舔食盐碱，由于引入的营养较全面，因此体格比饲养的要壮硕。而人工饲养的食物在种类和数量上并不能做到完全符合梅花鹿的生长需求，因此，若想要饲养好梅花鹿就要重视食物的调配。在南方地区，梅花鹿的饲养配方可以分为夏季和冬季，夏季饲料为混合饲料、青象草、苹果和胡萝卜，冬季饲料为有颗粒料、青象草、苹果、胡萝卜、干豆兰草。混合饲料的主要成分为玉米、豆饼、麦麸皮和少量微量元素。同时，梅花鹿属于食草性动物，其饲养形式应该秉承着“青饲料为主，精饲料为辅”的原则，提倡让梅花自由采食，然后再根据季节规律和生长情况利用精料来补充不足的营养物质，从而增强人工饲养的梅花鹿的体质［3］。

4.2 定时定量饲喂

梅花鹿具备极其发达的感官系统，对于外界环境和饲养条件的变化十分敏感，所以应该通过建立固定的饲喂条件反射来提高采食量和消化率。在饲喂梅花鹿中，饲喂人员应该严格遵守饲喂的时间，次数和顺序，不要随意改变，否则会对梅花鹿的正常进食造成不利的影响。无特殊情况下，饲喂时间呈现季节性规律变化，但是同时还要保持相对稳定，饲喂时间尽量均等，饲喂顺序先精后粗，饲喂次数为每天早中晚3次。

4.3 梅花鹿疾病的防治

梅花鹿在疾病防治方面一般都是秉承着“以预防为主”的原则，切实落实好卫生防疫工作，在春秋换季时做好消毒工作，消毒一般用浓度为20%的生石灰溶液和10%的漂白粉液。同时，梅花鹿还要打防疫针，通过接种疫苗来预防瘟疫和传染病等，疫苗一般在兽药店均有出售。另外，在梅雨季节，应该保持鹿舍和饲料槽的干燥和卫生，保证梅花鹿在饲料和饮水的干净卫生。

4.4 防暑降温

南方地区气温较高，对梅花鹿的防暑降温工作要充分重视，而冬季则不需要做任何保温措施。在夏季，鹿舍水池应该储存足够的水量以供梅花鹿浸泡，当室内温度超过30度，周围安装的自动雾化喷淋机就要向室内喷洒水雾来降温，或者鹿舍周围和屋顶种上绿色植物，同样也达到降温的效果。

5 结束语

总而言之，国内外对于梅花鹿的需求量极大，而目前我国梅花鹿的相关产品还远远不能满足市场的需求，因此，我国应该在南方加强发展梅花鹿的养殖产业。为了更好发展南方的梅花鹿养殖市场，我们首先要加强研究南方的梅花鹿饲养技术，从而提高人工养殖的梅花鹿的产品质量。

［1］徐文杰.梅花鹿在南方的饲养技术研究［J］.浙江畜牧畜医，2014，（66）.

［2］成世青.华南地区圈养梅花鹿的饲养管理与繁殖技术［J］.林业实用技术，2011，（4）.

［3］丁海荣.江苏沿海农区梅花鹿健康养殖技术［J］.现代农业科技，2015，（7）.

（编辑：张淑凤）

S825

A

1006-799X（2016）10-0090-01

尤明华（1966-），男，广西钦州人，兽医师，主要从事畜牧兽医方面的研究工作。