别让水果成“禁果”

2016-12-19 16:45王瑞红
科学养生 2016年11期
关键词:小晴小慧菠萝

王瑞红

水果富含糖、脂肪、铁等矿物质,对人体有多种强身滋补作用。但很多时候,我们食用水果的时候,却往往忽略了吃水果的一些禁忌,因为食用不当,不但没能起到强身滋补的作用,还损害了我们的身体健康。

吃山楂,孕妇流产了

小晴结婚不久便怀孕了。得知小晴怀孕的消息,老公小赵高兴坏了,上街买来许多水果,让小晴吃,说是自己看到书上说,孕妇多吃水果,对孩子的皮肤有好处。然而,小晴却对小赵买来的水果看也不看,说是自己妊娠反应严重,就喜欢吃酸的,让小赵去给她买山楂来吃。

听了小晴的话,小赵更高兴了。老辈人讲:酸儿辣女,看来,小晴肯定怀的是男娃。欣喜之余,小赵索性去水果市场给小晴批发了一袋子山楂,拎回家来,让小晴吃个够。

妊娠反应闹得小晴不思饮食,为了补充体力,小晴便将山楂当饭吃了。每天洗一小盆,想吃就吃几个。

就这样吃了两个月。有一天,小晴忽然腹痛难忍。送到医院后,医生想尽了办法,还是没有保住胎儿。

小晴流产了,小赵和小晴两口子伤心之余,百思不得其解:这小晴既没摔着也没磕着,好好的怎么说流产就流产了呢?他们将自己的疑虑说给医生听,医生在询问了小晴的饮食和生活习惯后,很肯定地告诉他们,小晴的流产与她无节制地食用山楂有关。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

相关禁忌:猕猴桃有降压降脂防癌功效。但猕猴桃有滑泻之性。先兆流产、月经过多及尿频者忌食。

吃菠萝,引起上吐下泻

小慧去南方出差,带回家一些热带水果。晚饭后,小慧削了一个菠萝,给全家人食用。吃完菠萝半个小时,便见婆婆眼色苍白,用手捂着肚子,说是自从吃了菠萝后,便出现头昏、肚子痛、拉肚子的症状,而且身上还发痒,口唇发麻。

看着婆婆难受的样子,小慧和老公一下子慌了,急忙打车将婆婆送到了医院。

医生给小慧婆婆做了各项检查,之后得出结论,小慧婆婆的不适症状是由食用菠萝引起的菠萝病。医生说,菠萝虽然味美汁多,营养丰富,但其含有菠萝酶,有过敏体质的人食用后,会导致过敏反应,引起菠萝病。这种过敏病症会使患者在食用后15分钟到1小时内发生腹痛、腹泻、呕吐、头晕、皮肤潮红、发痒,有的还会起荨麻疹。患者四肢、口唇发麻,严重者还会引起哮喘甚至休克。

“既然菠萝会让人过敏,那我们以后就不吃菠萝了。”小慧老公听了医生的话,抹着脑门上的汗说。针对小慧老公的话,医生进一步解释说:“菠萝是极有营养的水果,既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。只要我们在食用前稍做处理,就能预防菠萝病。食用菠萝前,我们可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以消除过敏性物质,还会使菠萝味道更加甜美。饭后半小时食用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。既往吃菠萝发生过敏反应者,则以少吃为宜。”

相关禁忌:柿子味甘酸、性寒。生食有润肺、止咳、祛痰、解酒的作用。但柿子含有大量单宁、柿胶酚。单宁的收敛力极强,多食可引起便秘。若空腹或吃蟹后再食柿子,柿胶酚与胃酸或蟹蛋白质结合为不溶性凝块,从而引起上腹剧痛、泛酸,称为"胃柿石症"。有胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒、高度胃扩张和胃部出血梗阻的人,应不吃或少吃柿子。

吃橘子,把皮肤吃黄了

小胖读小学三年级,特爱吃橘子。每年橘子一上市,小胖就缠着妈妈买给他吃,妈妈对小胖的要求也每求必应。

有了妈妈这个“供销部长”的供应,小胖生活中天天与橘子为伴。上学的时候,在书包里装几个,在学校吃;回家后,也是边写作业边吃。有的时候,一天二斤橘子都不够小胖吃。

但最近一段时间,妈妈发现,小胖有点不对劲了。最明显的变化就是,小胖的皮肤明显变黄了,尤其以手掌、脚掌、鼻唇沟、鼻孔周边最为明显。小胖的症状让妈妈很担心,急忙带着小胖去医院检查,但检查结果显示,小胖的肝脏功能一切正常。。

“那为什么他的皮肤会变黄?”小胖妈妈百思不得其解。看着小胖妈妈困惑的样子,经验丰富的医生建议她带小胖去看皮肤科。

小胖妈妈带着小胖来到皮肤科,医生端详了小胖一会,忽然问小胖是不是特爱吃橘子?在得到了肯定答复后,医生说:“你这孩子患了皮肤橙黄病。是过量食用橘子引起的。”

“医生,什么叫皮肤橙黄病?”小胖妈妈问。

“皮肤橙黄病也叫胡萝卜素血症。这种病的病因是过量进食胡萝卜、番茄、南瓜、橘子等果蔬引起的。这些果蔬中含有胡萝卜素,若进食过量,血中胡萝卜素便明显增多,而肝脏又不能把多余的胡萝卜素转化为维生素A,于是,皮肤内的胡萝卜素含量明显增高,使皮肤呈现橙黄色。”医生说。

“那么,怎么预防和治疗此病呢?”“预防措施当然是少吃上述食物。如果因为进食过量,已经出现皮肤发黄的症状,应立即停止进食上述蔬果,并大量饮水,增加尿量,一般数日即可痊愈。”医生的回答让小胖妈妈悬着的心放了下来。

相关禁忌:荔枝肉补脾益肝、止咳、养心神、止烦渴、止痛、镇咳。患久泻、胃寒、腹胀痛、瘰疠(淋巴结核)者和虚弱妇女吃之有益。但荔枝食得过多,可出现低血糖反应而昏迷,称之为荔枝病。过食荔枝对牙齿也有害处,荔枝生长于炎热之地,多食则生内热,加之荔枝中糖分含量高,黏性大,易附着于牙齿表面,可被口腔细菌利用,牙齿脱钙和无机物分解,形成龋齿。

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