阳新猪“梅花星”后备母猪繁殖生理规律探讨

陈琼，潘飞，刘群，董战，杨东牛，陈顺友，杨彩春，黄龙

（1.黄梅县强立畜牧有限公司，湖北黄冈435510；2.黄梅县畜牧兽医局，湖北黄冈435510；3.华中农业大学，湖北武汉430070）

阳新猪“梅花星”后备母猪繁殖生理规律探讨

陈琼1，潘飞1，刘群1，董战1，杨东牛2，陈顺友3，杨彩春3，黄龙3

（1.黄梅县强立畜牧有限公司，湖北黄冈435510；2.黄梅县畜牧兽医局，湖北黄冈435510；3.华中农业大学，湖北武汉430070）

试验以湖北省阳新猪“梅花星”猪为研究对象，系统探究了后备母猪生长发育及繁殖生理规律。通过采用传统方法分别测定“梅花星”后备母猪2、4、6月龄的体尺、体重、耗料情况，以及4、6月龄背膘厚和性行为观察，综合评定现存“梅花星”母猪生长发育特点，其生长速度处于中等水平，料重比为3.4左右，初情期较早，以上说明“梅花星”母猪保留了地方猪早熟特性，研究初步探究了“梅花星”猪种质资源特性，为推动“梅花星”猪种质资源保护与开发提供科学依据。

“梅花星”猪；后备母猪；生长发育；繁殖性能

“梅花星”猪（图1、图2）归属于湖北名猪阳新猪类群，主要分布于长江中、下游平原湖区和丘陵山区，鄂、皖两省毗邻一带，其中湖北黄梅、蕲春、武穴和安徽宿松县为其主要产区。因其繁殖性能好、肌肉品质佳、杂交改良效果优越，深受广大农户欢迎。1979年，曾被列入《湖北省家畜禽品种志》；1983年，全省畜禽种质资源普查，将其归属于湖北阳新猪类群，定名为阳新猪“梅花星品系”。生物学类型上，该猪种属中等体格，对高温潮湿、低温湿冷有较好适应能力，适于平原湖区散放和农家庭院养殖；其头小长而窄，嘴筒长、口叉深，耳比阳新猪“狮子头”小，额部皱纹少而浅，由此得名“象鼻头”猪；有些猪额、鼻、尾尖、下腹及四肢下端长有白毛，又得名“四爪白”；因其额部有一小撮类似梅花状白毛，故又称之“梅花星”猪。

图1 梅花星公猪

图2 梅花星后备母猪

2012年开始，农业推广—养殖课题组在黄梅县科技局、畜牧局关心支持下，通过属地资源采集、整理归类、精选个体、质量评估、建立档案、组建基础群，在原有7头公猪、85头母猪原始资源群基础上建立了梅系、安系、蕲系3个家系，作为一个独立品系进行系统研究。截至2014年8月，黄梅县强立畜牧有限公司梅花星猪场现有“梅花星”能繁母猪319头（其中：梅系猪130头、安系100头、蕲系89头），种公猪23头（梅系9头、蕲系7头、安系7头），年产能可达5 000头，为“梅花星”猪育种提供了宝贵的物种资源。本研究通过选取优秀的“梅花星”后备母猪，并测定2、4、6月龄的体尺、体重、耗料情况，以及4、6月龄背膘厚和性行为观察，探究“梅花星”母猪生长发育及繁殖规律。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2014年3—9月在湖北省黄梅县强立畜牧有限公司梅花星纯种扩繁场进行。

1.2 试验猪选择

选自2014年3月间所产梅系、安系、蕲系3个血统，分别选于6窝，每窝选取2～4头。试验猪要求发育正常、个体健康，体型一致、毛色典型、特征明显，且保证有效乳头数7对以上。并且要求同窝猪无脐疝、阴囊疝、锁肛等遗传缺陷，以及无杂毛杂化现象。

1.3 饲养环境

试验猪饲养在同一车间，房舍为砖墙轻钢结构、具有较好保温隔热效果；南北为对应塑钢窗（1.8 m×2.0 m），大窗体、矮窗台、外置式全开窗，有良好通风透光效果；同时还配有负压湿帘降温系统和地坪热水循环供暖系统，为测定猪群提供了适宜饲养环境。经过夏季高温期，7月23和24日连续两天小气候环境监测，舍内温度早中晚3个时间段参数均值为：平均温度30.41℃，湿度46.1%，风速0.86 m/s，氨浓度为2 mg/kg，符合畜禽规模化养殖小气候环境和饲养要求。

1.4 饲养管理及饲粮结构

测定猪于2月龄进入试验，要求日龄和体重接近、发育正常、健康无病；先后完成适应性转栏、分组、健康处置、挂牌标识、现场记录；预试期1周完成称重（连续两天早饲前空腹称重，取其均值）、换料过渡、免疫注射（表1）、驱虫等工作。

表1 后备母猪免疫程序

测定猪按体重大小分栏饲养，每栏4头（10.5 m2/栏），以栏计料，栏圈有固定料槽和两个大小不等鸭嘴式饮水器，各栏条件一致，专人饲养。栏圈日做两次清洁卫生，以人工干清粪为主、外加少量水冲洗。测定猪用料为武汉某饲料有限公司提供的土种猪专用试验料，营养价值参考值：可消化能12.34 MJ/kg、粗蛋白质≥15.5%、粗纤维≤6.5%、粗灰分≤8.0%、钙0.50%～1.20%、总磷≥0.40%、氯化钠0.30%～0.80%、赖氨酸≥0.90%、水分≤13.5%。

1.5 测定指标

体尺：分别于2、4、6月龄这3个时间段，采用专门测量器具测定猪只体长、体高、胸围、体宽等指标（测定时要保证猪在正常站立状态）。

料重比：以栏圈为单位，记录每日耗料量，并在试验开始和结束时于早饲8：00对猪只空腹称重，取其均值，计算料重比。

背膘厚：采用超声波测膘仪由专人、同一仪器设备、相同方法和部位对其测定4和6月龄后备母猪活体背膘厚，测定部位为最后肋及胸腰结合部离背中线3～5 cm处。

早熟性及性行为观察：记录观察后备母猪性冲动、静立反应频率、发情间隔。

1.6 统计分析

数据采用Excel 2010进行处理，利用SPSS 16.0进行统计分析，用Duncan法进行多重比较，试验结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 “梅花星”猪3大家系后备母猪体尺指标测定结果

由表2可知，2月龄阶段，梅花星3个家系后备母猪体尺各项指标间均有显著差异，其中蕲系猪体尺各项指标均高于梅系和安系，且体长、胸宽指标相较梅系，差异极显著（P＜0.01），相较安系，差异不显著（P＞0.05），说明蕲系猪在生长发育前期体尺性状较好。4月龄阶段，蕲系猪体长、臀宽略高于安系和梅系，差异不显著（P＞0.05）；但其半臀围、腹围、胸围均显著或极显著高于安系和梅系；然而，安系猪体高、胸宽却均高于梅系和蕲系，这一阶段其体尺体型变化可能与安系猪受到外血缘杂化有关。6月龄阶段，梅花星3个家系的体长、体高、半臀围以安系猪最高，并且体长、体高均显著高于其它两个家系（P＜0.05）；但蕲系猪的胸围、胸宽、臀宽、腹围均高于其它两个家系，且胸围、腹围、胸宽显著高于梅系（P＜0.05）。这也说明3大家系后备母猪体尺性状指标各有特点，这将为下一步开展深入研究和制定选种选配方案，起到积极的指导作用。

2.2 “梅花星”3大家系后备母猪体重测定结果

从表3可以看出，2月龄阶段，蕲系猪的体重高于其它两个家系，差异均显著（P＜0.05）；4月龄阶段，蕲系猪仍然高于其它两个家系，差异均不显著（P＞0.05）；但是6月龄阶段，安系猪高于其它两个家系，差异均不显著（P＞0.05）。通过比较2～6月龄的体重变化发现，安系猪的体重增长速度要高于其它两个家系，并且显著高于蕲系猪。

表2 “梅花星”后备母猪3大家系2、4、6月龄体尺测定结果

表3 “梅花星”后备母猪体重变化情况分析

2.3 “梅花星”3大家系后备母猪背膘厚测定结果

从表4可以看出，4和6月龄阶段，蕲系猪背膘厚分别为（17.62±0.95）mm、（18.08±0.87）mm，高于其它两个家系；梅系和蕲系猪4～6月龄背膘厚增长较缓，而安系猪6月龄背膘厚增长速度（4.11±0.80）mm要高于其它两个家系。

表4 “梅花星”后备母猪背膘厚测定结果分析

2.4 “梅花星”3大家系后备母猪料重比测定结果

经统计分析得知，整个试验期梅系猪的料重比为3.15，饲料转化效率高于安系（3.4）和蕲系（3.73），见表5。

表5 “梅花星”后备母猪料重比结果分析

2.5 “梅花星”后备母猪早熟性与性行为观察

随机观察试验猪群后备母猪（梅系3头、蕲系4头、安系3头）早熟性及性行为表现，初步结果详见表6。

表6 “梅花星”后备母猪早熟性及性行为观察

通过对试验猪群随机观察，“梅花星”猪的初情期为119.5～134.3 d，发情持续期为3.2～3.5 d，发情间隔为19.3～20.6 d；6月龄结束猪群进入到分期配种阶段，适配月龄为6.5～7月龄。另据现场观察：母猪发情表现为食欲减退，外阴红肿，有少量分泌物，频繁爬跨母猪，出现静立反应；一般发情时间集中在早上7：00～8：00时段。试验结果表明：“梅花星”猪这些现象符合我国地方猪繁殖行为习性和基本规律。

3 讨论与小结

3.1 体尺性状分析

“梅花星”猪3个家系体尺测定结果：2～4月龄阶段，蕲系母猪体尺指标（体长、臀宽、腹围、半臀围）均高于其它两个家系，特别是前期生长发育较快，可能与该家系的早熟性相关；6月龄阶段，安系猪体高、体长均高于其它两个家系，可能与安系猪受到外来猪杂化有关联。

3.2 体重性状分析

“梅花星”3个家系的体重性状结果表明：2～4月龄阶段，蕲系猪的体重高于其它两个家系；6月龄阶段，3个家系中，以安系猪体重增加速度最快，梅系次之，蕲系最低，说明安系猪后期的生长速度优于其它两个家系。

3.3 饲料转化效率分析

比较3个家系测定猪耗料量结果表明：整个试验期间，梅系猪的饲料转化效率高于其它两个家系，说明梅系猪对饲料消化吸收利用优于其它两个家系。而蕲系猪饲料转化效率最低，可能与其体格偏小、偏于早熟的经济类型存在一定关联。

3.4 背膘厚分析

试验猪从4月龄阶段开始测定背膘厚，经比较分析得知：4、6月龄阶段，蕲系猪的背膘厚明显高于其它两个家系，这可能与其偏于早熟、群体类型的本土化相关。

3.5 母猪性行为观察

通过对3个家系测定猪的初情期、发情间隔、发情持续时间以及发情行为观察得知：梅系猪初情期119.5 d，较之蕲系和安系猪分别提前10 d、14.8 d，相对趋于早熟。

3.6 繁殖力特性跟踪观察

本试验受到时间和测定猪同期试验的资源限制，样本数量略显不足。但本期试验测定数据和初步结果应用于种猪选择，可为“梅花星”猪世代选育方案制定、指导选种选配提供有价值的参考资料。并为后续进行以常规育种技术和分子标记辅助选择，重点测定梅花星猪繁殖力、日增重、产肉量以及肌肉品质等相关性状提供依据，有利于推动“梅花星”猪育种工作可持续发展。

（编辑：郭玉翠）

Preliminary Study at the Reproduction and Physiology of the Yangxin Pig Meihuaxing Replacement Gilt

CHEN Qiong1,PAN Fei1,LIU Qun1,DONG Zhan1,YANG Dongniu2,CHEN Shunyou3,YANG Caichun3,HUANG Long3
(1.Huangmei Qiangli Animal Husbandry Limited Company,Huanggang 435510,China; 2.Huangmei County Animal Husbandry and Veterinary Bureau,Huanggang 435510,China; 3.Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China)

In this stduy,hubei yangxin meihuaxing pig has been studied for its growth,reproduction and physical development for the first time.The meihuaxing replacement gilt's 2,4,6-month-old body size,weight, feed consumption and thickness of backfat at 4,6-month-old by traditional methods.Meanwhile the sexual activity was observing.In conclusion,the growth rate of meihuaxing replacement gilt was in middle level,feed consumption was at 3.4 by average,the puberty was earlier,therefore,meihuaxing replacement gilt remains the early maturing characteristics of landraces.This study preliminarily explored the characteristics of germplasm resources of meihuaxing,it could provide a scientific basis for promote the meihuaxingpig's germplasm resources protection and development.

meihuaxing pig;replacement gilt;growth development;reproduction performance

S828

A

1002-1957(2016)03-0068-03

2016-02-25收稿，2016-03-04修回

2014年科技富民强县专项行动项目—黄梅县阳新猪梅花星猪新品系扩繁与利用项目[鄂科技同（2014）59号]

陈琼（1986-），女，湖北黄冈人，硕士，研究方向为动物营养与猪育种.E-mail：514291879@qq.com

陈顺友（1958-），男，湖北武汉人，高级畜牧师，硕士生导师，主要从事生猪养殖及产业化研究工作. E-mail：sychen@mail.hzau.edu.cn