福建省农业废弃物利用现状及建议

吴碧珠

(福建省农业生态环境与能源技术推广总站 350003)

福建省农业废弃物利用现状及建议

吴碧珠

(福建省农业生态环境与能源技术推广总站 350003)

阐述了福建省农业废弃物的主要类型、循环利用的现状，分析存在的问题，并对农业废弃物的资源化利用提出建议。

福建省；农业废弃物；循环利用；建议

农业废弃物资源一般是指在农业生产、农产品加工、畜禽养殖和农村居民生活中排放的有机类物质的总称[1]，其主要包括植物残余废弃物(秸秆)、动物废弃物(畜禽粪便)、加工类废弃物和农村生活垃圾等。近年来随着种养殖业的迅速发展，中国已经成为全球农业废弃物产出量最大的国家，而且绝大多数农业废弃物都未被作为一种资源来利用，对环境生态造成的负面影响愈发突出，已成为制约农业可持续发展的主要因素。因此，科学、合理地循环利用农业废弃物资源，变废为宝，不仅可以消除环境污染、美化生态环境，还可以缓解农业资源不足问题，提高农业生产效益，具有良好的经济、生态和社会效益。

1 福建省农业废弃物资源利用现状

福建省农业废弃物资源主要是畜禽粪便和农作物秸秆。据福建省统计局统计，2015年全省生猪出栏1707.06万头、家禽出栏5.29亿只、牛出栏23.17万头、羊出栏170.25万只、免出栏1995万只，畜禽养殖粪便总量达900万t左右；另据农业部门统计分析，2015年全省水稻、玉米、小麦、薯类等各类农作物秸秆理论资源量约为1022.3万t，可收集资源量约为792.8万t。福建省对农业废弃物的循环利用主要有以下方式。

1.1 畜禽粪便废弃物综合利用

1.1.1 大力发展生态养殖技术 生态养殖技术是依据生态学原理开发的新技术，推广生态养殖技术，充分利用农业废弃物资源，促进生物资源的再生与利用。近年来，福建省各级农业部门采取多种形式强化养殖废弃物综合利用的指导服务，大力推广粪污综合利用新模式。在粪污治理方面，主要是推广猪—沼—果(草、林、菜、茶)等能源生态型和非接触式微生物发酵床以及达标排放的能源环保型生态养殖技术；在综合利用方面，主要有种养结合、循环利用模式，如福建省圣农发展股份有限公司的鸡粪焚烧和生产有机肥模式，建阳吉翔牧业有限公司用牛粪作牛床垫料、生产有机肥和沼气发电、沼液灌溉牧草模式，福清星源农牧科技股份有限公司用猪粪渣栽培双孢蘑菇和沼气发电、沼液灌溉果蔬牧草模式等。

1.1.2 积极扶持商品有机肥生产和使用 利用农业废弃物大力发展有机肥料生产，对废弃物再利用和推广施用有机堆肥具有重要意义。有机肥料中的有机物质是改良土壤、培肥地力时不可替代、不可缺少的物质，长期施用有机肥可增加土壤微生物数量，提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状。福建省十分重视商品有机肥的生产和使用，2013年出台《福建省人民政府关于促进商品有机肥生产与推广使用的若干意见》(闽政【2013】34号)，积极引导企业充分利用畜禽粪便生产商品有机肥，鼓励生猪规模养殖场配套建设以猪粪为原料的有机肥厂，并优先安排厂房建设用地指标，配套建设的非硬化原料堆放场和发酵场用地按设施农业用地管理，免办农用地转用审批手续，免收企业建安费，年产3万t以上的有机肥生产企业可享受化肥生产优惠用电政策。配套新建年产20万t以上商品有机肥的畜禽养殖企业或有机无机复混肥生产企业将列入省重点建设项目，省级财政给予专项资金扶持。目前，福建省登记在册的有机肥生产企业110家，年利用畜禽粪便120万t，生产有机肥40万t。

1.1.3 发展农村沼气 农村沼气发展模式主要是将农作物的秸秆、人畜粪便等有机物在沼气池厌氧环境中，通过微生物分解转化后产生发酵产物。沼气可用作生活、生产能源；沼液可以浸种，作果园滴灌肥，喂鱼、猪、鸡等，可以代替农药叶面喷洒，为作物提供营养并杀灭某些病虫害；沼渣可以作肥料，作营养基质栽种食用菌、养殖蚯蚓等。“三沼”可以有效缓解部分农村地区的能源紧张状况，充分发挥农村沼气生产清洁能源和优质肥料的作用，农村沼气模式既有降本增效的功能，又能改善环境，保护生态，实现农业和农村废弃物循环利用，发展沼气是循环农业在农村最典型的运用方式。目前，全省正常使用的户用沼气池约46万户，以每户处理3头存栏生猪粪便计算，每年可处理138万头存栏猪粪便；全省现有大中型沼气工程995处，每年可处理250万头存栏生猪粪便。

1.1.4 创新治污机制 推行“政府引导、专业公司治理、部门监管、业主付费”的第三方治理模式，实行“养”“治”分离，广泛吸引社会资本参与畜禽养殖治理领域，提高污染治理专业化水平和治理效果。目前，在南平市延平区、龙岩市新罗区已有多条水流域采取畜禽养殖粪污第三方治理模式，取得很好效果，并在《人民日报》等媒体进行宣传报道；漳州、龙岩、南平、三明等地已成立36家病死畜禽第三方治理机构，对当地病死畜禽的妥善处理发挥了重要的作用。

1.2 农作物秸秆综合利用

一是在粮食主产区，结合实施耕地质量保护与提升项目，大力推广稻田秸秆还田腐熟技术。秸秆还田技术主要是将农作物秸秆粉碎后直接归还到土壤中，增加土壤有机质、培肥地力、增加土壤肥力，提高农作物产量，减少环境污染。2015年，福建省10个秸秆还田项目县累计完成水稻秸秆还田2万hm2(次)，核心示范片53个，示范面积1500 hm2，稻田秸秆还田总量达8.7万t，项目区秸秆还田利用率达90%，田间秸秆焚烧现象基本杜绝。二是秸秆基料化。作为国内最大的食用菌产区，秸秆基料化利用是福建省开展农作物秸秆资源化利用的主要方式之一，除利用本省秸秆栽培食用菌外，部分地区还从外省调入。据统计，2015年全国农作物秸秆已利用资源量为639.4万t，其中肥料化利用369.8万t、饲料化利用168.7万t、燃料化利用31.1万t、基料化利用59.6万t、原料化利用10.2万t。

2 福建省农业废弃物利用存在的主要问题

2.1 畜禽粪便资源化利用率不高

一是部分地区禁养区内仍有少量养猪场户尚未关闭拆除；一些地方养猪场环保设施简陋，有的猪场存在直排现象，污染问题仍未彻底解决，养殖业废弃物未能有效资源化利用。二是局部地区养殖业规划布局不合理，养殖密度过高，养殖总量超出环境容量，不利于废弃物的有效资源化利用。三是规模养猪场标准化改造到2018年底才能彻底完成，在一定程度上影响到畜禽废弃物的有效利用。

2.2 综合利用激励政策不完善

农作物秸秆收集、利用限制因素多。农作物秸秆收集具有季节性，秸秆收集时间相对集中，再加上秸秆体积庞大，自然堆放体积大，占地广，还易引发火灾事故，处理成本高。福建省地形复杂，山多丘陵多，秸秆收集运输成本高。目前，福建省农作物秸秆综合利用激励政策尚未出台，一定程度上影响了企业和农户开展农作物秸秆综合利用的积极性。

3 福建省农业废弃物循环利用的建议

3.1 进一步加强指导服务

推行种养结合的循环农业，因地制宜推广一批投资少、处理效果好、运行费用低的粪污综合利用模式，推进以畜禽粪便为原料的商品有机肥生产与推广使用，促进循环利用、变废为宝。积极引导社会资本参与粪污综合利用，进一步探索和推行第三方治理模式和PPP模式，建立专业化生产、公司化运营畜禽粪污和病死畜禽集中处理中心，完善第三方专业服务机制。加强技术创新和推广，建立秸秆收集体系，形成布局合理、多元利用的秸秆综合利用产业化格局，开展秸秆资源调查和推广秸秆综合利用技术，重点推进秸秆机械粉碎还田、食用菌代料生产等相关方式以有效利用农作物秸秆资源。

3.2 进一步完善相关政策

建立并完善农业生态补偿机制，对采用配方施肥、施用有机肥等，选用高效、低毒、低残留农药和生物农药的农户，以及对畜禽粪便进行资源化处理利用(生产有机肥)的养殖场进行适当补贴，鼓励农户采用清洁生产方式，发挥企业和农民的主体作用。增加资金投入，加大对农业废弃物综合利用项目的支持力度，特别是有机肥使用的补助政策，实现经济发展和环境保护协调发展。

3.3 进一步强化宣传培训

利用广播、电视、报纸、网络等新闻媒体，开展以畜禽粪便资源化利用为重点的农业废弃物综合利用宣传活动，提高农民群众的生态环保意识，把农业废弃物综合利用作为农民培训的重要内容。

农业废弃物是“放错了地方的宝贵资源”，要充分认识到农业废弃物的“双重性”，依靠科技、健全机制、发动群众，努力探索出一套适合福建省农业废弃物综合利用的循环体系，为推动国家生态文明试验区建设，实现清新福建、美丽福建做出贡献。

[1]李鹏，王文杰.我国农业废弃物资源的利用现状及开发前景[J].天津农业科学，2009，15(3)：46-49.

(责任编辑：刘新永)

Current status and suggestion for agricultural wastes recycling in Fujian Province

WU Bi-zhu

(FujianAgriculturalEcologicalEnvironmentandEnergyTechniqueExtensionStation,FujianProvince350003)

Main agricultural wastes types, current status of recycling and utilization, and existing problems in Fujian were analyzed, and suggestions for resource utilization of agricultural wastes were promoted.

Fujian Province; agricultural wastes; recycling and utilization; suggestion

2016-07-26

吴碧珠，女，1979年生，农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.021