蝴蝶兰高山催花及花期管理

陈春忠，郑慧端，陈亚双，张克平

(1.厦门高新人才开发有限公司 361000； 2.厦门市农业科学研究所)

蝴蝶兰高山催花及花期管理

陈春忠1，郑慧端1，陈亚双2，张克平2

(1.厦门高新人才开发有限公司 361000； 2.厦门市农业科学研究所)

利用高海拔山区低温环境对蝴蝶兰进行花期调控，总结其具体催花技术及花期管理要点，使其在春节前开花。

蝴蝶兰； 高山催花； 花期管理

蝴蝶兰是一种观赏价值很高的洋兰，素有“洋兰皇后”之称。其株型奇特，花色变化丰富，缤纷艳丽。蝴蝶兰是单轴型的附生兰，根系发达，叶肥厚而短，没有假鳞茎，叶片宽厚平坦，花梗长30～100 cm，有分枝，通常有8～15朵花，花期长。蝴蝶兰自然开花的时间在3～5月，很难满足国内春节市场的需求，必须通过花期调控才能应节上市，提高其商品附加值。要使其在春节期间开花，应在预设的开花时间提前120～152 d内对蝴蝶兰进行花期调控。目前生产上常用的催花方法：一是利用高山地区(如闽西北山区)气温低、昼夜温差较大的气候条件进行催花，可降低成本，提高品质； 二是利用空调设备进行平地调控降温，达到催花效果。但空调设备耗电大，投入较大，生产成本较高。因此，利用高海拔山区调控催花是较理想的选择。本文总结蝴蝶兰高山催花技术及花期管理要点。

1 蝴蝶兰高山催花技术

高山催花的原则：根据蝴蝶兰的生育特性，科学调控生长环境，适时进行催花管理。

1.1 海拔选择

在海拔700～900 m的山区催花基地，农业条件较好，按同样的日常管理，花芽出芽率60%～70%，整齐度不高。在海拔1000～1200 m的高山催花基地，农业条件较好的点较少，但花芽出芽率可达90%～95%，整齐度较高。因此，选择海拔1000～1200 m处进行低温处理可达到理想的催花效果。

1.2 不同品种低温处理时间

不同品种蝴蝶兰的耐寒性有差异，因此低温处理时间不同。耐寒性强的品种要提前上山，耐寒性弱的品种要推迟上山。耐寒性较强的品种(如戴安娜、富乐夕阳等)要比耐寒性弱的品种(如超9、光芒四射等)提前7～21 d进行处理，有利于出芽整齐。一般在8月分2批将成年苗移至海拔1000～1200 m的高山催花基地进行低温处理[1]。

1.3 温度、光照、肥水条件

1.3.1 温度 据廖福琴的报道[2-3]，低温是控制蝴蝶兰抽梗开花的主要环境因子，多数品种在白天25～28℃、夜间18～20℃的环境下21～35 d内均可抽梗；在白天20～25℃、夜间15～18℃的低温环境下，虽可促进兰株抽梗和增加抽梗数，但抽梗缓慢，延迟开花且易产生畸形花。白天28～30℃、夜间20～25℃的高温会抑制兰株抽梗与花芽分化，但可加速花苞发育。故待花序顶梢最小花苞可见后，将植株移置于25～30℃高温处，可提早开花，但勿太早移入高温场所，以免花朵数减少而降低花序品质。因此，白天25～28℃、夜间18～20℃是比较适宜蝴蝶兰催花的温度。

1.3.2 光照 据多年来的观察与调控测试，当光照强度在15 000～20 000 lx时，花梗出芽率80%～85%；当光照强度在25 000～30 000 lx时，花梗出芽率可达90%～97%。因此，在催花时可给予相对较强的光照。

1.3.3 水肥管理 催花时要用磷钾含量高的肥料，以促进花芽分化。上山后先用花多多15号肥(9-45-15)2000倍液浇灌2次，之后以花多多2号肥(10-30-20)2000倍液浇灌直至下山。

1.4 催花管理注意事项

蝴蝶兰高山催花是一项比较复杂的系统工作，管理工作比较繁杂。需注意以下几个方面。

1.4.1 高山催花基地选择 高山催花基地选择在海拔1000～1200 m、比较宽敞、地势平、通风良好、交通方便、水利设施良好的场所。高山催花基地可自行建造，也可委托他人管理，委托他人管理要选择信用度高的合作伙伴。

1.4.2 自然灾害应急处理 蝴蝶兰高山催花期间的自然灾害有台风、暴雨、霜冻等。在台风来临之前应对大棚进行加固，台风往往伴随着暴雨，要做好排涝工作。有的年份会出现早霜冻，情况严重时会冻伤兰苗，影响花芽的发育，应注意天气预报，在早霜冻天气来临之前要提前安排兰苗下山，结束高山催花处理。

1.4.3 运输 上山要选择在早上8:00前完成装车等工作，保证到达目的地时车厢内温度不至于升得太高。下山要选择在下午15:00-16:00进行，在次日8:00前到达山下兰场进行卸车，可以尽量避免白天车厢内温度太高，影响蝴蝶兰花芽发育。

2 蝴蝶兰花期管理

进入10月，蝴蝶兰出芽率达到90%～95%，即可下山进行进一步的花期调控。白天温度控制在25～28℃，此温度抽梗率快速又整齐。夜间控制在18℃以下，短日照有利开花。

夜间温度逐渐降至20℃以下，花芽开始分化。降温方法有加双层遮阳网、地面喷水降温、叶面喷雾降温，或使用水帘墙结合风扇抽风处理等,均能达到良好的降温效果。保持光照强度25 000～30 000 lx、空气相对湿度60%～70%，施用磷钾含量高的肥料(如花多多2号肥)，在开花时应停止施肥，适当浇水。加强对棚内环境管理，适当通风。花蕾分化期，从抽梗到现蕾需25 d左右，现蕾到开第1朵花需24～35 d，此期间保持夜间温度18～20℃、白天温度25℃左右、光照强度25 000～30 000 lx，每周施2次叶面肥，结合根部灌肥。延长花蕾分化时间可明显增加花蕾数目。当花蕾3～6 mm时移入夜间20℃以上、白天25～28℃、光照强度30 000 lx以上的环境中，可加快开花速度。注意在花梗抽出后，在花盆中先设临时支撑，防止花梗倒伏，花梗固定要分多次进行，以免花梗折断。当第1个花蕾长大时，花盆尽量减少移动，否则会造成蝴蝶兰上各花的方向不一致。花期一般在春节前后，观赏期可长达两三个月。当花枯萎后，须尽早将凋谢的花梗剪去，以减少养分消耗。如果将花梗从基部4、5节处剪去，两三个月后可再度开花。但这样植株养分消耗过大，不利于来年生长。如想来年再度开出好花，最好将花梗从基部剪下[4]。

在蝴蝶兰高山催花及花期调控期间，其病虫害也会影响到蝴蝶兰的观赏价值，要注意防治。

[1]郑楚明,林少辉,杨瑞鹏，等.蝴蝶兰高山催花技术[J].中国热带农业，2009(1):64-64.

[2]廖福琴.闽西地区蝴蝶兰高山催花技术研究[J].福建农业学报，2006,26(3):405-408.

[3]廖福琴.蝴蝶兰成花阶段的栽培管理技术[J].福建农业科技，2011(3)：31-33.

[4]钟士传.蝴蝶兰的催花及花期管理[J].中国种业，2005(7):56-57.

(责任编辑：杨小萍)

Flower forcing and flowering management of Phalaenopsis in high mountainous area

CHEN Ya-shuang2, ZHANG Ke-ping2

(1.XiamenGaoxinTalentDevelopingCo.,Ltd.,FujianProvince361000;2.XiamenInstituteofAgriculturalSciences,FujianProvince)

Flowing phase of Phalaenopsis were regulated by the low temperature in high mountainous area. The flowering forcing technique and key points for flowering management of Phalaenopsis were summarized to make it blossom before Spring Festival.

Phalaenopsis; flower forcing; flowering management

2016-09-02

陈春忠，男，1985年生，助理农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.015