水稻高产、稳产关键技术

傅秀林 ，尚尔春 ，王 伟 ，崔兴山 ，孙 利 ，李继增

（1吉林省奔驰水稻育种与开发有限公司，吉林 公主岭 136100；2扶余市三骏乡农业技术推广站，吉林 松原 131200；3舒兰市溪河镇农业技术推广站，吉林 吉林 132600；4德惠市植物检疫站，长春 130300；5德惠市农业技术宣传教育中心，长春 130300；6德惠市水田工作站，长春 130300）

水稻高产、稳产关键技术

傅秀林1，尚尔春2，王 伟3，崔兴山4，孙 利5，李继增6

（1吉林省奔驰水稻育种与开发有限公司，吉林 公主岭 136100；2扶余市三骏乡农业技术推广站，吉林 松原 131200；3舒兰市溪河镇农业技术推广站，吉林 吉林 132600；4德惠市植物检疫站，长春 130300；5德惠市农业技术宣传教育中心，长春 130300；6德惠市水田工作站，长春 130300）

引用水稻品种，须以生态鉴定为重要参考。科学选择水稻品种，应考虑当地土壤类型、气候条件、灌溉方式、地形地貌、地块特点、目标栽培密度、市场需求等实际情况。总结了水稻科学栽培技术要点，介绍了水稻主要病虫害如恶苗病、立枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、粘虫等的发生条件与防治。

水稻；关键技术；品种选择；科学栽培；病虫害防治

针对广大稻农朋友在种稻全过程中存在的不科学性，撰写此科普性指导读物，重点阐述了如何科学地选择水稻品种，对水稻如何进行科学栽培及水稻主要病虫害的防治。

1 品种选择的关键技术

历年广大稻农朋友都要选购水稻生产上应用的品种。能否选择好品种，对于当年生产上能否获得高产、稳产至关重要。品种选择要掌握好以下几个技术要点：

1.1 依水稻的光温反应特点引用品种

水稻起源于高温、短日照条件下，也就是说温度越高，日照时数越少，生育期越短（提早成熟）；温度越低，日照时数越多，生育期越长 （延迟成熟）。对我国而言，越往北，纬度越高，日照时数越长，温度越低；越往南，纬度越低，日照时数越短，温度越高。从北往南引种，生育期缩短，表现早熟；从南往北引种，生育期延长，表现晚熟。南北垂直距离相差1个纬度（100 km），生育期就会表现出明显的差异。因此，南北引种不易成功。距离大于1个纬度时，必须先进行引入品种的生态鉴定：引入被引品种少量（0.5 kg以内），在被引入地种植（1～2 a），观其在当地是否能安全成熟，同时鉴定其它主要农艺性状 （抗病性、抗倒伏性、耐冷性等）。通过1～2 a的生态鉴定，从被引入品种中选择在当地既能安全成熟又高产、稳产的品种，在当地示范、推广种植。相同纬度条件下，东西方向引种易成功，但高海拔与低海拔地区间引种不易成功。海拔越高，温度越低，日照时数越长，生育期延迟；海拔越低，温度越高，日照时数越短，生育期缩短。因此，高海拔地区与低海拔地区间引种必须在大量引种之前对被引入品种进行生态鉴定。

1.2 依当地土壤类型选择品种

各稻区土壤类型不尽一致，选择的品种类型也不应相同。易漏水漏肥的沙壤土应选择分蘖性强的耐脊薄品种，盐碱土壤类型地区应选择耐盐碱品种，草甸土、黑钙土等应选择单产潜力大的品种（穗重型、穗重与穗数兼顾型）等。

1.3 依当地气候条件选择品种

气候条件主要是指光照、降水、积温和风。光照时数多、积温低的稻区（吉林北部）应选择熟期偏早的品种，反之则应选择熟期偏晚的品种，如四平地区的平原区应选择中晚—晚熟品种 （生育期140～148 d），长春地区、通化地区、吉林地区等应选择以中熟期为主的品种。降雨量充沛的稻区应重点选择抗倒伏、抗病品种；降雨量较小、风沙较大、盐碱稻区（如白城、松原地区），应重点选择抗倒伏、耐旱、耐盐碱品种等。

1.4 依当地灌溉方式选择品种

不同的灌溉方式选择的品种也不能一样，同稻区内的地下水灌区选择的品种应较当地地上水（江、河、水库水）灌区提早一个熟期，并且耐冷性要强。地上水灌区的污水灌溉区应重点选择抗病、抗倒伏品种。

1.5 依地形地貌选择品种

山区、半山区较寒冷，且空气湿度大，为各种病害的发生和发展提供了良好的湿度条件，因此，较平原区而言，应选择熟期偏早、抗病性强的品种种植。

1.6 依不同地块的特点选择品种

稻区内田块间有的具有不同的特点，如不便排水的冷浆低洼地块、易漏水漏肥地块、高岗地块、树荫地块、一般地块等。树荫地块和冷浆低洼地块选择的品种要较一般地块提早一个熟期，且抗倒伏性和抗病性、耐冷性要强。易漏水漏肥地块和高岗地块要选择耐脊薄的多穗型品种种植。

1.7 依目标栽培密度选择品种

插秧习惯不同的稻区，选择的品种类型也不应相同。习惯稀植 （30.0 cm×20.0 cm～30.0 cm×26.7 cm）的稻区，应选择分蘖力强的散穗型品种；习惯密植（26.7 cm×13.3 cm左右）的稻区，应选择穗重型（直立或半直立穗型大穗）品种[1]。

1.8 品种的轮换与搭配

1.8.1 品种的轮换 如果一个品种在当地生产上规模性地种植时间过长，不进行纯化，种性会严重退化，尤其是抗瘟性很容易丧失，由抗瘟变为感瘟，导致生产上严重减产甚至绝收。因此，品种的轮换种植就显得尤为重要。轮换方法：一般情况下，一个新品种在当地有规模地种植2 a左右，就应更换新的抗瘟品种[2]。轮换的品种，不是随便选择的，必须经过当地2 a左右的生态鉴定，表现熟期合适、高产、抗逆性（抗瘟性、抗倒伏性、耐冷性）强。

1.8.2 品种的搭配 种植面积较大的农户，因插秧期较长，选择品种时要进行熟期搭配，即后插秧的地块选择的品种应较先插秧的品种提早一个熟期（一般早3～5 d），以确保早插和晚插的均能安全成熟；规模性种植的农户，最好多选择几个不同品种种植，不要太单一，否则，如果在某个主要农艺性状（抗倒伏性、抗病性、熟期等）上选择有误，易造成严重的产量损失，而同时选择几个品种，则可能降低总体的风险程度。

1.9 依市场的需求选择品种

广大稻农每年选择品种，一定要对国内国际的粮食（水稻）需求趋势进行预测，了解市场对水稻需求的动态和粮食（水稻）市场的大气候，决定哪些年份应选择种植以产量为主的品种、哪些年份应选择种植以优质为主的品种，这样才能获得更多的经济收益。

2 科学栽培技术要点

生产上对水稻能否进行科学栽培，直接影响水稻能否获得高产、稳产。目前吉林省水稻生产上栽培技术方面还存在很大的盲目性，导致生产上严重减产甚至绝收的局面仍是层出不穷，使部分稻农朋友在经济上严重减收。因此，在水稻栽培上，一定要科学地掌握好以下方面的要点：

2.1 晒种

在浸种前3 d左右，选无风或微风的晴天，晒种2 d左右。晒种一是为种子杀菌防病，二是促进种子统一萌动，有利于芽齐、苗齐，便于秧苗管理。

2.2 浸种

浸种一定要在室内或大棚内进行，主要方法是：调好50～55℃的温水，先放入浸种剂（预防恶苗病药剂），搅匀后将干种子散放到水里，边放边搅动，然后封闭容器口，浸3～5 d即可。浸种过程中，每天搅动1～2次。

2.3 催芽

将浸好的种子捞出控干水分，用温水冲洗1次，即可进行催芽。催芽的温度控制在33℃左右，催芽要受热均匀，保证芽齐。

2.4 播种

棚内床面温度在12～15℃，大概时间为4月8～15日开始播种。播种量控制在每平方米净苗床面积400 g左右（指催芽或浸后的湿种子）。

2.5 苗床管理

2.5.1 水分管理 掌握的原则是不缺水时不浇水，缺水时浇透水。浇水要选温差小的时间（早晨或傍晚）进行。缺水与不缺水的标志是：早晨到大棚看，正常秧苗倒数1～2叶叶尖均顶雾水珠为不缺水；若有1/3左右的正常秧苗倒数1～2叶叶尖无雾水珠时即为缺水。

2.5.2 温度管理 播种至出苗，床土温度＜35℃期间封棚；出苗至1叶1心，生长点温度（新生叶尖温度）控制在25℃左右；1叶1心至3叶期，生长点温度控制在20～25℃；3叶1心至大炼苗前，生长点温度25℃左右。

降温方式方法：通风降温要在背风向开通风口，在温差小时（早晨）就开始逐渐通风降温；风大又高温的天气不要落棚裙，以免造成秧苗的严重生理失水而感立枯病。

2.5.3 苗床施肥 1叶1心时浇施硫铵50 g/m2（离乳肥），插秧前2～3 d同肥种同量施入 （送嫁肥）。

2.6 插秧

开始插秧时间宜确定在外界平均气温稳定在12～15℃时，一般在5月12日左右。插秧深度在1.5 cm左右为宜。插秧密度掌握的原则是：分蘖力强的品种宜稀 （30.0 cm×20.0 cm～30.0 cm×26.7 cm），反之宜密（26.7 cm×13.3 cm 左右）[3]；肥地宜稀，薄地宜密；早插宜稀，晚插宜密。

2.7 插秧田水管理

插秧后至蜡熟期 （用手掐有代表性的穗中部稻粒时，挤出的胚乳为浆糊状），除施药灭草期间（5～7 d）及插秧后遇特殊低温情况下外，一直浅水（3.0 cm左右）管理，蜡熟期撤水。

2.8 插秧田施肥

水稻插秧田整个生育时期施入总纯氮、磷、钾量的比例以1.0∶0.8∶1.0为宜。土壤pH值（酸碱度）＞6.0的稻区或田块需施入一定量的微肥（锌肥、锰肥和硼肥）。

参考施肥方法：中等土壤肥力条件下，施总纯氮量150 kg/hm2左右、总纯钾量130 kg/hm2左右、总纯磷量100 kg/hm2左右。磷肥全部作底肥施入；钾肥的2/3作底肥，1/3作穗肥；氮肥按底肥∶蘖肥∶穗肥=2∶5∶3 的比例施入[4]，穗肥最好用速效或半迟效性氮肥。易漏水的土壤免施“大头肥”。插秧田的施肥，一定要科学灵活地因地、因品种而宜，不能一刀切。

3 主要病虫害防治[5-6]

3.1 病害

3.1.1 恶苗病 （公稻子） ① 发生条件：种子带菌，药质不佳、浸种温度低、药量不足、受药不匀，高温催芽时间长，大棚温度管理过高。② 预防：拔除田间病株，买真药、加足药量、温水浸种（室内）、勤搅动，缩短催芽时间，控制大棚高温。

3.1.2 立枯病 ① 发生条件：秧苗素质差（播种过密），大棚管理温差大，严重生理失水（通风不良或浇水不透），浇水过多。② 防治：稀播育壮秧，适度浇水，温差小时浇水或通风，移栽灵药剂防治。

3.1.3 稻瘟病 ① 发生条件：品种感病，田间郁闭性强 （通风透光条件差，主要是由于自然地力好、插秧密度过大和施氮肥过量所致），年份温湿度适宜发病和扩展。② 预防：选用抗瘟品种；插秧密度适宜，掌握好“肥地宜稀、薄地宜密，分蘖力强的品种宜稀、分蘖力弱的品种宜密，早插宜稀、晚插宜密”的原则，稀植的行、穴距以30.0 cm×20.0 cm～30.0 cm×26.7 cm为宜，密植的行、穴距以26.7 cm×13.3 cm左右为宜；氮肥不过量施入，增施硅肥（或钾肥）；药剂预防（叶瘟重时在抽穗前防1次，见穗50%左右防1次，齐穗期前防1次）。

3.1.4 稻曲病 ① 发生条件：品种感病，品种着粒密度大，氮肥施入过量，种子或土壤带菌，年份温湿度有利于病菌侵染和扩展。② 预防：选用抗病品种和着粒不过密的品种，氮肥施入不过量，消除菌源，药剂预防（见穗前3 d左右用药，不能在见穗后用药）。

3.1.5 叶鞘腐败病和纹枯病 ① 发生条件：品种感病，田间郁闭性强（通风透光条件差），深水管理，年份温湿度有利于发病和扩展。② 预防：选用抗病品种和株型较收敛品种，氮肥施入适度，插秧密度适度，浅水管理，药剂预防。

3.2 虫害

3.2.1 二化螟 ① 发生条件：越冬基数多，品种抗性差，田间郁闭性强，深水管理，年份温湿度适于虫害的发生和扩展。② 危害方式：钻心。③ 防治：消除越冬寄生物，选用抗虫品种，适度施氮肥和增施钾肥（或硅肥），浅水管理，药剂防治（7月10日左右）。

3.2.2 粘虫 ① 发生条件：越冬基数多，品种抗性差，田间郁闭性强，深水管理，年份温湿度适于虫害的发生和扩展。② 危害方式：食叶。③ 防治：消除越冬寄生物，选用抗虫品种，适度施入氮肥和增施硅（钾）肥，浅水管理，药剂防治。

3.2.3 潜叶蝇 ① 发生条件：秧苗素质差，深水管理。② 危害方式：食叶。③ 防治：稀播育壮秧，浅水管理，排水晒田，药剂防治（插秧前1～2 d用乐果预防）。

3.2.4 稻象甲、稻水象甲、中纹大蚊、稻水虻、稻摇蚊、稻水蝇 ① 发生条件：越冬基数多、秧苗素质差、深水灌溉等。② 危害方式：食根。③ 防治：消除田间越冬寄生物，培育壮秧，排水晒田，药剂防治（甲拌磷、呋喃丹、敌百虫、菊脂类杀虫剂）。

［1］张 强，吴长明，傅秀林，等．水稻不同穗形品系高产栽培试验研究［J］．吉林农业科学，2002，27（3）：21－24．

［2］傅秀林．吉林省水稻抗瘟育种与抗瘟品种利用［J］．吉林农业科学，1989（2）：18－20．

［3］杨丽敏，陈书强，赵海新，等．不同插植密度对寒地水稻叶片生长态势的影响研究 ［J］．北方水稻，2015，45（2）：10－13．

［4］闫 平，牟凤臣，张书利，等．氮肥配比对水稻生长发育及产量的影响 ［J］．北方水稻，2014，44 （6）：20－22，36．

［5］胡喜云，裴淑红，胡喜文，等．北方水稻主要病虫害的识别与防治技术 ［J］．北方水稻，2014，44 （3）：53－55，57．

［6］衣宝靖．水稻二化螟发生规律及防治技术［J］．北方水稻，2014，44（5）：52－53．

（责任编辑：李明）

S511.048 文献标志码：B 文章编号：1673－6737（2016）02－0040－04

2015-08-11

傅秀林（1955-），男，原吉林省农科院学科专家，研究员。