2015年猪价回顾及春节行情展望

2015年猪价回顾及春节行情展望

一、2015年猪价走势分析

从2015年的猪价走势来看，整体可分为4个阶段：

阶段一——下跌期(1月～3月中)

此阶段的猪价延续2014年下半年的颓势，实际应该是从2014年8月底开始算起，直到3月15日前后，全国外三元生猪均价从15.5元/千克一路跌至11.6元/千克，下跌持续6个多月，累计下跌3.9元/千克，跌幅达到25%。

单看2015年内，元旦未能给猪价带来提升。羊年春节是2月19日，春节前十天，低迷的猪价有了小幅提升，提价稳定至年后初八，又重新开始掉价，且跌至比涨价前更低的价位。此时养殖户纷纷失去信心，抛售成风，据说当时尚不足100千克的育肥猪都被清场卖出，猪价跌至全年的最低点。

下跌原因：1、持续的产能过剩，且产能淘汰较为缓慢；2、随着人们生活水平提高，肉食消费习惯产生改变，传统消费高峰期消费量降低；3、养殖户对市场失去信息，节后抛售加速下跌。

阶段二——上涨期(3月中～7月底)

3月份以“黑蹄猪”事件为导火索，生猪供应紧张局势开始出现，猪价迅速升温。端午节后，猪价不但站稳，而且北方地区猪价开始迅速爬升至16元/千克以上，东北猪价领涨全国，升至18元/千克以上后进入震荡调整，此时南方地区接过上涨的接力棒。猪价上涨期持续4个半月，全国外三元生猪均价从11.6元/千克连续上涨至18.4元/千克，累计上涨6.8元/千克，涨幅高达58.6%。其中，仅7月份全国外三元生猪价格就累计上涨2.7元/千克，涨幅达到17.9%。

这段猪价的上涨期，将全国外三元生猪均价推至18元/千克以上，当时南方局部甚至出现19.0～20.0元/千克的价位，一时间，全国猪价“破10”的呼声日盛。

上涨原因：1、2013年底开始的能繁母猪淘汰带来的产能减少开始显现；2、2014年冬春季仔猪病高发，成活率大减带来生猪供应断层；3、春节前大猪、中猪的抛售造成3~4月适重生猪的短缺。

阶段三——回落期(8月～11月中)

进入8月份，伴随“金九银十”的期盼，猪价却进入了缓慢的回落期，而且一路跌至11月中旬。猪价从7月底的18.4元/千克，跌至16.2元/千克，下跌期持续3个多月，累计下跌2.2元/千克，跌幅12%。回落期中间，中秋节及十一国庆均未扭转跌势，仅短暂地使猪价保持稳定或小幅度的提升。

回落原因：1、7月份猪价上涨太快，涨幅有些透支；2、消费疲软，居民消费习惯改变，节日对消费提振有限，屠宰企业在高价下销售不畅，下调采购量；3、猪价上涨期养殖户惜售，压栏集中，特别是南方地区。屠企采购价量齐降，局部养殖户恐慌出栏，集中出栏带来抛售，跌价扩散，屠企顺势连续降价。

阶段四——反弹期(11月中～)

11月中旬开始，猪价从16.2元/千克，开始缓慢抬升。原因主要和雨雪天气导致部分地区生猪外运出现难度，交通阻塞直接影响当地的成交，造成屠企收购困难，天气变冷后肉食消费量有所提升以及生猪供应相对减少有关

现在距离春节还有1个月有余，这期间猪价是否能持续涨势仍是未知。

二、猪价反弹期有望持续至春节

我们判断本阶段反弹期有望持续至春节，但反弹高度难以达到上涨期的峰值。原因主要有三方面：

一是从2013年底开始持续的能繁母猪产能淘汰带来生猪供应量从根本上的减少；

二是冬季居民饮食习惯、中国人对新年的重视都意味着猪肉消费量的增加，且12月～1月一直都是全年屠宰需求量最大的两个月；

最后，价格回落期有效地促进压栏生猪的出栏，甚至加速了适重生猪的出栏，这意味着在需求高峰期的供应相对地减少。

这些都意味着猪价在2月份前会持续处于反弹期，然而有一个不容忽视地问题就是传统消费旺季的消费习惯改变，生活水平提高后，人们在节日期间集中大量采购肉食的行为大大减少，且出于健康饮食的需求，荤素食用的比例也有所改变，因此，今年春节前的猪肉需求相比去年不会有改善，这将限制反弹期猪价的上涨高度。（文章来源:芝华数据）