吹糖人的老汉

□徐祯霞



吹糖人的老汉

□徐祯霞

初冬的午后，漫步在街头，安享一份假日的闲适。

见众人围聚在一起，不知何故，出于好奇，便凑上前去，原来众人围住的是一个吹糖人的老汉。

不见吹糖人的，已有多年。曾记得，儿时，学校的门口有吹糖人的，隔三岔五会来学校门口摆上一摆，大抵是利用闲暇时间，赚个小钱，混个闲情。每每下课，或者放学上学之际，我们这些贪玩的学生就会立在旁边看上一阵。手上有钱的，买上一个，图着它好看好玩，最后还能吃掉。没有钱的，就看看热闹，舔舔舌头算了，在自己心里臆想一下，过过眼瘾。但他的存在，让我们的生活多了很多的甜味和童趣。可摆着摆着，吹糖人的就不见了，据我猜测，可能是不赚钱，也可能是吹着吹着就去了别的地方，总之，吹糖人的再也不见了。

今天，见到吹糖人的老汉，勾起了我童年的种种意趣，我以为这种手艺已经失传，或者说是绝迹，没想到，又见到了吹糖人的人，这让我突然有了一种失而复得的欢欣。

老汉的行头很简单，一个自行车驮着一个水桶粗的小炉子，炉子上架着一个锅，热热地煮着一锅糖，糖中冒出暖暖的热气。在自行车的侧面，绑着一个三层的细木头架子，是用来插老汉吹好的糖人，架子上已经插摆着一些糖人，有猪、鼠、鸡、牛、虎之类的，有要现做的，老汉就用热糖给现吹；有要做好的，老汉直接就从架子上取下来。买糖人的多是一些被家长带着的孩子，也有一些少年，有的是根据自己的属相，有的是根据自己的喜好，反正，这些动物在人的眼里都是有趣的可爱的。

一对父子走了过来，儿子对父亲说：“爸爸，你看，你看！”两人兴致勃勃地来到了吹糖人的老汉跟前，那父亲对老汉说：“做个糖人多少钱呀？”老汉说：“五块。”他低头对儿子说：“给你做个兔子哦！”儿子开心地说：“好，好，好！”父亲就对老汉说：“来，给做个兔子！”老汉应着，就着手做了起来，他用筷子从热锅里绕起一团糖，放在掌心中，揉搓起来，揉成一个圆团，然后就像包元宵一样，往内心按出一个窝，然后再将口收拢，拉长，约有两三寸，然后将拉细处放在嘴里吹，于是，糖团在他手里经他一捏一提一拉，便变成了嘴、耳朵、四肢、身体和尾巴。然后根据兔子的特征揪出一个短短的尾巴，瞬间，一个活灵活现的兔子就出现在了众人眼前，旁边的人不停地赞道：绝活，绝活，真的是绝活！那父亲见兔子做好，又说：“再做一个大的，将小的背上！”闻听此言，我不禁问道：“你们父子都是属兔的吧？”那父亲说：“他跟他妈属兔！”我笑了：“想你这么做，定是有原因的！”众人理解地笑了，那父亲也不好意思地笑了。一个男人能时时心中放着一个女人，想想，那也是幸福的一家人。

又有一个小孩，要了一只狗，又要了一只老虎，做好的糖人刚拿到手，他就让它们俩打架。谁知，这一打，“啪”的一声脆了，狗和老虎都破了，小孩便呜呜地哭了起来，小孩的妈妈说：“不哭不哭，这不能让它们打架，你咋让它们打架呀，不哭了，不哭了，再让爷爷重新给你做两个，好不好？”小孩听妈妈如此说，停止了哭声，低低地抽泣着：“好！”老汉迅速地给小孩做好了糖人，小孩拿着两个新做好的糖人，转啼为喜，开心地跑了，老汉忙说：“慢点，慢点，别又碎了！”小孩的妈妈略有不好意思地说：“刚才的碎了，这两个能不能少点？”老汉说：“少，少，给你少点，这两个就给八块钱就行了！”小孩妈妈感激地说：“谢谢，谢谢！”掏出钱，给了老汉，就去追小孩。老汉在后面嘱咐道：“这碎了的糖人，能吃，别扔了，麦芽糖做的，能止咳嗽。”

旁边的一个小姑娘听了，问道：“爷爷，这糖能止咳嗽呀？”老汉说：“是呀，这糖吃了能止咳嗽的，这是家酿的麦芽糖，好玩，还能吃呢！”谁料小姑娘说：“我妈妈这几天正咳嗽呢，我让她也来买糖人吃！”说完，转身就像小燕子一样地飞走了，我不禁为小姑娘的可爱与孝心所感动，这世间最可宝贵的莫过于一颗纯洁无瑕的童心。

又有一个老人带着两个孩子来了，估计一个是孙子，一个是外孙，两个孩子一个要了龙，一个要了牛，两人拿了老汉新做的糖人，欢天喜地，你追我赶，绕着老人直打转转，老人急得一个劲儿地喊：“慢点，慢点，别摔着了！”两个孩子自顾自地嬉戏着，一脸的阳光灿烂。

见糖人会碎，我便问做糖人的老汉：“大叔，这样的糖人能保存多久？”老汉说：“不碰不撞，一直可以保存，就是怕下雨，一下雨，就软了，变形了！”听了他的话，我的心中又发出另一重疑问：“那天热，就比如说是夏天，它会软化吗？”老汉说：“不会，它不怕热，就怕潮！”“唔！”我若有所悟地应着。

老汉做糖人，其实做的全是动物，并非是做成真的糖人，男人或女人，抑或小孩。或许，在从艺人的眼里，这也是一种禁忌，因为这些糖人是供人吃，供人把玩的，而人是不可以吃人，或者说是随意玩人的。这，关乎敬畏，关乎道德，关乎人性的伦常，关乎对同类的友爱与尊重。因此，当有人问到他这个问题时，他只是摇头，一个劲地说：“不做人的，不能做人的！”对老汉来说，他讲不清楚明白的大道理，但是在他的心里是有着一根道德的标杆和标尺的，或者说是行业规则的，而在这种规则中，则体现的是我们人类生生不息繁衍的文明。在从艺人的眼里，糖人是对有动态生命的物种的总称，它并非特指某一种生命，也并非限定在某一类生命上，它的所指是一种广义的泛称，通用。

围观的人越来越多，要做糖人的人也越来越多，老汉不紧不慢地做着，从容不迫，没有一丝慌乱；也没有因为人多，就做得粗糙、任性和随意。任何的艺术，之所以能够流传，也就是因为从艺人一丝不苟的认真态度和对于本行业的敬业精神，才使得这项技艺不断地超越和发展，最终成为一门绝活。可现在的很多人，都要挣大钱，这种小钱看不上，或者不屑于浪迹街头，靠卖艺而生，于是手艺人越来越少，靠手艺吃饭的人也越来越少。于是很多民间传统工艺由于找不到从艺的接班人，逐渐失传，这其实是一件很可惜和遗憾的事。

老汉说，他是河南人，从事这项手艺已经五十多年了，先后带过四五个徒弟，现在只有一个徒弟从事这个行业，跟他一样，从一个地方辗转到另外一个地方，从一个城市辗转到另外一个城市，靠这种手艺，也能生活，就是生活不稳定，有点奔波和辛苦。他是爱了这个行业，抛不下，不知道以后还会不会有人愿意继续从事这个行业，拿不准。老汉很瘦削，脸上布满了许多的红血丝，从老汉的脸上，我能够看出老汉漂泊的艰辛和沧桑。户外工作无疑是辛苦的，常年在外，风吹雨淋，生活不定，一日三餐不定，可正是因为他的一个热爱，让我们平淡的生活多了一些新鲜与情趣，让人间多了一处罕见的风景，让孩子们多了一个兴高采烈欢天喜地的理由。

再看老汉，让人欣赏的不仅仅是他手中变魔术般的糖人手艺，更有他对糖人手艺几十年的热爱与执着，他让这份手艺在民间流传，在街头巷市中流传，让人们知道，糖不仅可以吃，而且还可以是一种文化和艺术，并且还可以如此生动可爱，甚至令人赞叹不绝。或许，正是人们的赞赏，才是老汉坚持下来的最大的原动力。

如今，那些还愿意从事传统手工艺的艺人，不仅是稀罕，而且是可贵，甚至是宝贵。因为，在他们之后，在若干年之后，这种手艺还会不会留存，这种手艺还会不会再出现在人们的视野当中，都是一种无法确定的事。或许这种艺术形态最终会走进博物馆，或者是文化馆，但是在民间，在芸芸众生的民间，可还有生存的市场和空间？可还有人愿意为了一份爱好而终身坚守，甚至漂泊一生，而让他们最终能够坚守的动力又在哪里？

在以前，很多艺人家里都有耕地，他们大多会在农耕之余出得门来，为赚一点钱，也为四处走走，长一长见识，看一些新鲜的地方和新鲜的人与事。而如今，农村已经没有了耕地，多数人都是靠着打工和做生意来讨生活，于是，很多人都会计较得失，赚钱多少，干什么营生划算。干什么营生不划算。尤其是在物价“嘭嘭”上涨的今天，人们为了生活大多会看重利益，获利多，就会下大力气去干；获利少，慢慢地就没有人干了。尤其是在当今信息如此发达的今天，人们获取消息的渠道多种多样，便利而快捷，坐在电脑前，鼠标一点，便知天下事，因而也少有人愿意再四处奔走，为讨一份生活漂泊流浪，人们多喜欢做一份安定的营生，而糖人，注定是卖一种技艺，卖一种新奇，更是卖一种闲适与玩性，因而它注定是一种流浪的，游走的生活，它不可能长年固定在一个地方，当然，如果没有一点利益而情愿终生坚守的人恐怕也已不再多。那么，糖人还有没有未来？这是一个谁也无法预测的事情！

看着依然饶有兴味的老汉，我的心中有了一丝担心，也有了一丝惋惜，同时，心中又给予了另一种希望。

“爷爷，爷爷，给我做一只公鸡！”一个小女孩拿着五元钱，跑了过来，老汉弯下腰接过钱，笑眯眯地说：“好，爷爷这就给你做！”说罢，搅起一团糖，又专注地做了起来……

责任编辑 董晓奎