长盛川青砖茶鼻祖成长三部曲

本刊记者 李婉玲

长盛川青砖茶鼻祖成长三部曲

本刊记者 李婉玲

何建刚，长盛川第19代传人。在长盛川入驻中国茶叶博物馆的品牌推介会上，对他头衔的介绍还包括鑫鼎生物科技有限公司董事长、湖北省政协委员、湖北省工商联常委、湖北长盛川青砖茶研究所所长等。

之所以把“长盛川第19代传人”这一称谓放在前面，是因为历史上的长盛川宜昌茶曾是年产砖5000箱以上，每年收益高达 76000银元的金牌茶庄，并享有青砖茶鼻祖之美誉。

长盛川旧址

600年青砖茶鼻祖的黄金时代

1368年，长盛川由何氏先祖何德海创立，多年发展演变经历了散茶、团茶、帽盒茶、饼茶、砖茶和柱子茶等各种形态。

为了满足市场不断扩大的需求，何氏家族选择和晋商渠家紧密合作，相继成立了数十家茶庄，除“长盛川”最为知名外，还有“长顺川”、“玉盛川”等近五十个品牌，并在世界各地设立260多家分号。早在18世纪时，长盛川便在欧洲培养起一个稳定而庞大的消费群体。茶叶销往蒙古、俄罗斯、英国、乌克兰等国。

清朝中叶，长盛川作为当地最大的茶叶商户得到了清朝皇家御赐的红色“双龙票”，品质和信誉受到朝廷保荐，从采购到边境贸易，长盛川皆通行无阻。俄蒙商人见此便争先易货，视之为货真价实的保障。宣统年间，羊楼洞长盛川产茶砖荣获了武汉劝业奖进会褒奖状。

1915年，长盛川青砖茶荣获巴拿马太平洋国际博览会的金奖。抗日战争爆发后，国内战乱，茶产业大受影响，长盛川青砖茶也大量减产。新中国成立后，公私合营，长盛川及省内其他青砖茶品牌被整合进入国营茶厂，逐步淡出历史舞台。

尽管长盛川的牌子不复存在，青砖茶作为军需物质依旧存在。而何建刚的青年时代就在茶园中度过，通过种茶、采茶来争取工分。

重出江湖 品牌再造

2013年，鑫鼎生物科技有限公司成立之前,何建刚也做过贸易，但心里始终放不下茶。出生于茶叶世家，血脉沿袭19代，使得他身上有着十分强烈的责任意识：要重振长盛川历史品牌，传承青砖茶制作技艺，重塑湖北青砖茶辉煌历史。

作为湖北的“老字号”，长盛川的发展得到了湖北市政府的大力支持。因此，无论是2015年长盛川向中国茶叶博物馆捐献茶饼，还是2016年入驻中国茶叶博物馆品牌馆，宜昌政府部门都十分重视，副市长王国斌每次都亲自带队做品牌宣传活动，青砖茶产业发展还进入了湖北省农业厅的发展战略。“提升绿茶、振兴红茶，发展黑茶”已成为湖北省宜昌市一项凝聚广泛共识的民生战略。

长盛川主要生产生物发酵茶，具有湖北特色的长盛川青砖茶及其衍生产品。2013年，何建刚成立了湖北长盛川青砖茶研究所，采用生物医药的标准来打造“长盛川”青砖茶，研究所网罗了一批行业内的专家学者，开展了一系列对青砖茶的研究，如《长盛川湖北青砖茶渥堆前后叶片组织结构的比较》、《从茶叶鲜叶到长盛川湖北青砖茶中茶多糖含量的变化分析》等。茶多糖是一类具有生理活性的大分子天然产物、具有降血糖、抗氧化、防辐射、降血压及保护心血管等多方面生理活性。研究所展开实验得出：茶叶鲜叶、绿毛茶、青砖茶的茶多糖含量具有显著性差异，茶多糖含量逐渐增加。为此，长盛川采用传统工艺结合现代生物医药技术，在青砖茶加工过程中，首先把握好原料茶叶鲜叶的质量，然后通过杀青、揉捻的精细化，得到品质高的黑毛茶，最后控制好渥堆发酵时间、温度、湿度等因素，生产出含较多茶多糖的青砖茶。

长盛川还与华中科技大学、武汉大学、三峡大学等高等院校合作，建立产学研的基地。在武陵山区高山茶园，进行田野调查分析，茶叶DNA谱系调查。

除了对茶本身做研究，用科研力证茶的养生功效。长盛川定制的年份茶饼在业界也颇有声誉，一个直径1米的青砖定制茶饼就摆放在武汉汉街的长盛川体验店里。“活性炭具有很强的吸附有害物质功效，而青砖茶饼的这一吸附功能是活性炭的40倍，所以很多人来找我们定制茶饼。”鑫鼎集团品牌运营部副部长简妮斯说道。

此外，公司还集结了一批国内文化学者，为长盛川做赋，并且邀请全国著名学者和地方名流开展《长盛川赋》研讨。

一个产品要重新为人熟知，知名度相当重要，办活动成为了必然之路。长盛川陆续开展诸多活动，例如“湖北青砖茶西北健康行”活动，山西、甘肃、青海、内蒙古、新疆、西藏都是何建刚长年活动的省份。

上：长盛川随国家领导人出访蒙古国乌兰巴托

下：爱尔兰总统迈克尔·希金斯先生为长盛川留言

乘风破浪 迈入新时代

源于17世纪的“万里茶道”是丝绸之路的重要组成部分，作为曾经垄断万里茶道青砖茶销售的长盛川，近些年在国家大力发展“一带一路”战略的政策背景下，逐步在国内扎稳了根基。2015年湖北黑茶产量达到了3.94万吨，仅次于普洱茶和湖南黑茶。

作为万里茶道协作体的核心会员，长盛川以这一组织为平台，开展了一系列贸易、经济合作。长盛川青砖茶多次走出国门，先后在法国巴黎、乌克兰基辅、蒙古乌兰巴托、俄罗斯莫斯科、澳大利亚悉尼等地开展经贸文化交流活动。2015年5月，国家副总理刘延东将长盛川“龙焙”系列作为国礼，赠送给东南亚11国政要。当年8月，长盛川“百年世博”系列被中国贸促会作为限量版官方指定礼品赠送给参加意大利米兰世博会的各国嘉宾。

2015年米兰世博会上，“长盛川”青砖茶4天签订约1.38亿元订单。爱尔兰总统迈克尔·希金斯赞誉道：“我非常乐意推广‘长盛川’湖北青砖茶，让湖北青砖茶成为中爱两国人民不可或缺的亲密伙伴。”

而今年夏天武汉汉街的体验店里，长盛川调饮的200瓶冰砖茶，两个小时内被抢购一空。与光谷华美达合作的茶叶搭月饼中秋礼盒，在华为90后职工的盲评中脱颖而出，其中竞争对手包括喜来登、元祖等传统的中秋礼品供应商。

对于这样的现状，简妮斯认为，如果倒退5年，远没有这么多人喝青砖茶，因为历史上青砖茶算是边销茶，走北方市场，游牧民族消费得多。但是现在我们不仅仅做北方市场，自西向东，自北向南，我们也在进行推广活动，让更多人喝到我们茶叶。

从成立到为人熟知，花了三年时间，长盛川却已经成为国内颇具影响力的黑茶企业。2016年长盛川成功入驻中国茶叶博物馆品牌馆。有意思的是，在中国茶叶博物馆，有这样一幅解析图片：中国六大茶类，绿茶占比75%，乌龙茶11%，红茶4%，其他茶类10%。在未来的茶叶格局里，长盛川相信青砖茶将在茶叶版图里占据一席之地。□