陈羽
早晨,鸟儿的歌声把我从美梦中唤醒。爸爸告诉我,今天带我去乌牛玩,不过还有一个主要任务——做棉菜饼。
洗石具、择棉菜、称面粉……准备工作一切就绪。
做棉菜饼的第一步——把棉菜打碎。只见一位叔叔在下面和面,另一位叔叔则站在高处踩石具。看他们两位配合得很有默契,踩踩、拍拍,拍拍、踩踩……站在一旁的我看得心里直痒痒,也很想上去试试,爸爸爽快地答应了。
不试不知道,一试才知道,这石具好重啊,想把它踩下去真是不容易。在大家的努力下,棉菜和面粉终于打好了,完美地“抱”在了一起。
第二步——包棉菜饼。我拿来一团面,捏、捏、捏,等捏到面很软时,再慢慢地把面捏开,捏大,放入拌好的馅儿包起来。一个很快完成,大家都夸我包得不错,妈妈却说馅儿太少,皮太厚,这样不好吃。有了制作第一个的经验,我便开始做第二个了,这一次我放了好几勺馅儿,撑得满满的,可是捏好后,馅儿就像淘气的孩子总是逃出来,我把它塞了又塞,可它还是要钻出来,唉,真够麻烦的!最后,我千方百计地把它按了回去。就这样,我一口气做了十来个,一个比一个做得好!
香喷喷的棉菜饼出锅了,看着一个个圆圆的“小可爱”,闻着扑鼻的清香,我感到无比自豪!
指导老师/麻优优