桂林市保护地草莓新品种比较试验

刘春惠，吴永琼，李业勇，梁祖珍，邓飞鹏

（广西桂林市蔬菜研究所，541004）

桂林市保护地草莓新品种比较试验

刘春惠，吴永琼，李业勇，梁祖珍，邓飞鹏

（广西桂林市蔬菜研究所，541004）

为筛选出适合桂林市保护地栽培的优良草莓品种，将引进的11个草莓品种与当地主栽品种丰香进行比较。试验结果表明，雪妹、54号和59号综合表现优良，具有良好的市场推广潜力。

草莓；保护地；品种比较；桂林

桂林是广西草莓主要产区之一[1]，种植草莓已有20多a的历史，栽培技术也较广西其他地区更为成熟。随着漓江流域旅游观光农业的不断开发及都市型观光采摘农业的兴起，桂林市草莓的种植面积迅速扩大，成为漓江沿岸农民增收致富的一条途径和一道亮丽的农业生态旅游休闲观光风景线。但多年来桂林种植草莓以丰香为主栽品种，品种单一且老化，减产严重，市场迫切需要引进草莓新品种。桂林市蔬菜研究所科技人员结合课题研究内容，引进11个草莓新品种，与丰香进行品比试验，旨在筛选出品质优、口感好、产量高、适应在本地气候环境条件生长的草莓新品种，为桂林市草莓产业的不断发展提供保障。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共11个，分别是雪妹、红颜、甜查理（北京北农种业有限公司提供），法兰地（桂林市兴安县老杨草莓专业合作社提供），54号、59号、80号、93号、110号、125号、127号（吉林蛟河市草莓研究所提供），对照品种（CK）为丰香（桂林市灵川县大圩镇大圩村草莓种植户提供）。

1.2 试验方法

①试验设计 试验采用随机区组排列，设12个处理，3个重复，共36个小区，小区面积4 m2，双行种植，每小区栽种40株，株行距20 cm×25 cm，在大棚两端设保护行。

②试验设施 试验于2014年9月至2015年5月在桂林市蔬菜研究所科研基地进行，栽培设施为钢架大棚，棚顶高 2.8 m，棚肩高 1.2 m，大棚长30 m、宽6 m，栽培地为黄壤土。

③土壤消毒及整地 草莓定植前10 d，机耕土层30 cm后，于2014年9月7日用40%福尔马林200倍液6.5 kg/m2浇地表面后，再用农膜全面覆盖，周边压实闷地，7 d后掀开农膜透气，按畦面宽50 cm，畦高30 cm，沟宽30 cm，沟深25 cm整地，将腐熟有机肥5 000 kg/667 m2、双螯合肥料（15-10-21）50 kg/667 m2条施于畦中间后覆土待用。

④定植 2014年9月17日定植草莓，选用具有4～5片功能叶、叶片深绿、根系发达、白根多、根茎粗0.8～1.2 cm、无机械损伤和病虫害的壮苗种植，严格按照“深不埋心，浅不露根”的方式栽种，边种边浇透水，以利提高成活率。

⑤田间管理 2014年11月14日扣棚膜，11月21日盖地膜。在草莓整个生长期间，不断进行植株调整（清理老叶、病叶及疏花、疏果），共追肥3次，每次施双螯合肥料（15-10-21）40 kg/667 m2，穴施于畦中。定植成活后至结果前，每隔10 d喷洒保护性农药1次；草莓结果后至采收前，根据天气变化及草莓生长情况隔15 d左右防治灰霉病和螨虫1次；采收前15 d禁止用药。其他管理按常规。

1.3 性状调查与测产

在草莓生长季节内，进行物候期观察记录；在草莓生长时期进行植物学性状测量及果实品质测定（包括外观、果形、风味、可溶性固形物含量等）；每次采收测量小区产量，采收结束统计小区平均产量，折算出667 m2平均产量；采用Microsoft Excel软件绘制柱状对比图。

2 结果与分析

2.1 物候期比较

从表1可看出，最先进入生殖生长期的是法兰地、甜查理，定植后40 d即可进入现蕾期，最晚的是110号、93号和80号，定植后70 d才进入现蕾期；熟性最早的是法兰地、甜查理，其次是雪妹、红颜、丰香、54号、59号、93号、125号、127号，最晚的是80号；收获期最长的是红颜、54号、110号、丰香，采收期为122 d，最短的是80号。

表1 不同草莓品种物候期比较 月/日

2.2 植物学特性比较

从表2可看出，株高从高到低依次为红颜、125号、127号、丰香、雪妹、59号、甜查理、法兰地、80号、93号；三复叶由长到短依次是127号、丰香、125号、红颜、雪妹、80号、93号、110号；三复叶由宽到窄依次是丰香、125号、127号、红颜、雪妹、59号、93号、甜查理、54号、110号、80号、法兰地；植株最大开展度从大到小为127号、125号、红颜、丰香、59号、54号、雪妹、80号、93号；花枝从长到短依次为红颜、127号、丰香、125号、雪妹、法兰地、59号、54号、80号；株型较紧凑的是110号，较开展的是雪妹、红颜，其他为中；从叶色比较，红颜、59号浓绿，甜查理、法兰地、54号、93号、80号深绿，丰香、雪妹、110号、125号、127号翠绿；从叶形看，丰香、红颜、59号、80号椭圆形，雪妹、甜查理、法兰地、110号、54号、93号、125号、127号近圆形。

表2 不同草莓品种植物学特性比较

2.3 果实外观品质比较

分析表3可看出，从果形看，丰香、110号果实圆润饱满，为短圆锥形，甜查理、法兰地、红颜、54号、80号果实纵径长，果形为长圆锥形。从果皮颜色看，雪妹、110号、125号、127号果皮鲜红亮色，红颜、54号、59号果皮深红，甜查理、法兰地、93号、80号为红色，丰香为鲜红色。从果肉颜色看，甜查理、法兰地、93号、80号为橙红色，红颜、54号、59号鲜红色，雪妹、110号、125号、127号淡红色，丰香奶白色。从口感看，红颜甜脆浓香，雪妹、110号、125号、127号爽脆、清香，甜查理、法兰地、93号脆实、芳香，54号、59号、80号柔绵、芳香，丰香软绵、清香。

表3 不同草莓品种果实外观品质记录

2.4 产量比较

从表4可看出，最大单果质量较大的是127号、125号、红颜、雪妹，均达到了30 g，其次是54号、59号、甜查理、丰香，最小的是80号。定植后成活率最高的草莓品种是110号，高达96.8%，法兰地、丰香、雪妹、甜查理、54号、59号皆有较好的本地适应性，成活率都达90%以上，125号、127号、80号成活率较低。产量最高的品种是54号、59号，平均折合产量在 1 000 kg/667 m2以上，相比丰香（CK）增产率分别为47.47%和36.04%，雪妹折合产量923.80 kg/667 m2，比丰香（CK）增产21.76%，甜查理、法兰地和127号皆有小幅度增产表现；红颜、110号、125号表现不佳；93号和80号本地适应性最差，相比丰香（CK）减产高达46.59%和80.00%。

表4 不同草莓品种产量比较

2.5 不同时期最大单果质量、可溶性固形物、果形指数对比

由图1可看出，除80号外，其他11个品种在采收过程中都呈现出中间高、两头低的小高峰，验证了陈安琪等[2]的试验结果，雪妹、甜查理、110号、59号、125号最大单果质量出现在1月底，丰香、法兰地、93号则在2月中旬，而红颜、54号、127号在3月中旬出现最大单果质量，这可能与不同品种在生长中营养物质积累特性不同有关。

由图2可知，随着时间推移，不同草莓品种可溶性固形物含量呈现从低到高再降低的趋势，这与温度、光照对草莓果实品质影响较大有关。丰香、雪妹、甜查理、法兰地、红颜、110号、54号、59号、93号、125号、127号、80号可溶性固形物含量分别 11.87%、13.33%、7.80%、9.80%、14.18%、10.07%、10.05%、10.06%、10.53%、10.16%、10.10%、11.20%，红颜、雪妹、丰香果实的风味最佳。

果形指数是指果实纵径与横径的比值。分析图3可知，草莓在不同时期的果形指数变化规律不明显，丰香、110号果形指数近1，故果形为短圆锥形，红颜、54号、80号、甜查理、法兰地果形指数近1.5，故果形为长圆锥形，验证了表3中对草莓果实外观品质的感官记录。

3 小结

将新引进的11个草莓品种的综合性状与本地草莓丰香相比较，可总结以下特点。

①雪妹果色鲜红亮丽，果形圆润，口感脆爽清香，疏叶量小，丰产性好，增产21.76%，具有良好的市场潜力。

②54号和59号开花结果期耐低温性强，畸形果少，果形规整，果色深红，口感绵柔芳香，硬度好，耐储运，产量高，增产率分别为47.47%和36.04%，具有良好的市场潜力。

③127号和125号植株高大健美，口感爽脆清香，果实大而饱满，单株丰产性最佳，但本地适应性不佳，种苗繁苗率低，定植后易感病，常规化管理成活率低，生产中需针对性精细管理，若成活率能达到80%以上，丰产性将显著提高。

④甜查理、法兰地生长势好，果实硬度好，耐储运，丰产性良好；法兰地在本地适应性好，育苗期抗病性强，繁殖系数高，近几年在桂林发展势头好，但口感一般，果实偏酸，生产中需注重增施有机肥。

⑤110号株型紧凑矮小，果实鲜红亮丽，口感爽脆清香，本地适应性好，采摘期长，建议可作为小型盆栽品种种植试用。

⑥红颜株型高大舒展，果色鲜红，口感甜脆浓香，含糖量高，市场定价高，通过改善栽培条件、提高栽培技术，可将其作为特供品种种植生产。

⑦93号、80号本地适种表现不佳，成活率低，产量低，畸形果多，市场定价不高，暂不建议在桂林推广应用。

图1 不同草莓品种不同时期单果质量对比

图2 不同草莓品种不同时期可溶性固形物含量对比

图3 不同草莓品种不同时期果形指数对比

[1]赵明，陆玉英，李一伟，等.广西草莓引种表现、存在问题与发展对策[J].南方园艺，2013，24（1）：24-25.

[2]陈安琪，李业勇，梁祖珍，等.桂林市草莓新品种引种品比试验[J].南方园艺，2014，25（1）：3-4.

Comparison of New Strawberry Cultivars in Protected Field of Guilin Area

LIU Chunhui,WU Yongqiong,LI Yeyong,LIANG Zuzhen,DENG Feipeng
(Guilin Vegetable Research Institute,Guangxi 541004)

A comparative trial of 11 strawberry cultivars was carried out with the main local cultivar Fengxiang as a control cultivar to screen out the good strawberry cultivar that suitable for planting in the protected field in Guilin.The results showed that the cultivars,Xuemei,No.54 and No.59 had better comprehensive characters,and they had a considerable potential to be popularized in the local markets.

Strawberry;Protected cultivation;Cultivars comparison;Guilin

S668.4

A

1001-3547（2016）16-0041-05

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.16.016

广西桂林市科学技术研究与技术开发计划项目（20130109-3-1）

刘春惠（1966-），女，本科，农艺师，主要从事蔬菜栽培及推广技术研究，电话：13977382281，E-mail：LiuChunHui869@126.com

2016-06-08