云岭山羊种质特性探究

2016-11-28 08:36张莹黄绍义达永仙杨志民郭成裕
中国畜禽种业 2016年4期
关键词:云岭胸围黑山羊

张莹 黄绍义 达永仙* 杨志民 郭成裕

(1,云南农业大学动物科学技术学院 650201;2,云南省畜牧局 650021)

云岭山羊种质特性探究

张莹1黄绍义1达永仙1*杨志民2*郭成裕1

(1,云南农业大学动物科学技术学院 650201;2,云南省畜牧局 650021)

云岭山羊是云南省山羊中数量最多,分布最广的品种,繁殖力强,屠宰率高,耐粗饲,是我国优良的地方山羊品种。通过研究云岭山羊的生长发育指标、生产性能指标以及生理指标的测定,对云岭山羊的种质特性进行一个较全面的探究。

云岭山羊;生长发育;生产性能;生理指标;测定;试验

云岭山羊主产于云南省境内云岭山系及哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区,通称云岭山羊。云岭山羊的主产区集中在海拔1300~2500m的山区,气候温和,雨量充沛,平均气温在13~17℃,年降雨量827~1330mm。产区内灌木丛和草场宽阔,牧草以禾本科牧草为主[1]。云岭山羊常年放养,冬春季补给玉米、稻草、青干草等饲料。

1 云岭山羊生理特征

1.1 体貌特征

体躯近似长方形,头大小适中,额微凸,鼻梁平直,公、母羊均有角和须。颈长适中,胸宽而深,肋微拱,尻部稍倾斜,尾粗短。四肢短粗结实,蹄质坚实,呈黑色。成年公山羊平均体高59.2~63.0cm,体长59.4~69.0cm,胸围70.3~76.4cm,管围8.7~9.0cm,体重31.7~35.2kg;成年母山羊平均体高 56.4~66.1cm, 体长 57.5~67.0cm, 胸围 71.8~79.9cm,管围 7.2~8.8cm, 体重 27.9~38.2kg。

1.2 各项生理值的测定

1.2.1 试验山羊

选用云南省宾川县云岭山羊32只 (公山羊17只,母山羊15只)进行测定,测定年龄在1.5~4岁。

1.2.2 生产性能指标测定

体重以及体尺的测定:主要包括体重、体长、体高、胸围、管围等。以及产肉性能、繁殖性能和役用性能的测定。

1.2.3 体温、呼吸频率以及脉搏的测定

体温:在清晨动物安静的情况下,保定好山羊,采取直肠内检温,将兽用肛表插入试验山羊肛门,为了保证数据准确,每次插入的深度要一致,内置3~5min取出读数。

呼吸频率:在山羊处于安静状态时,直接观察其腹部起伏,观察记录1min计数。

脉搏:保定好山羊,在其安静状态下,尾动脉处进行测定,记1min数,连续测3d,取平均值。

1.2.4 血液生理指标的测定

采集试验山羊颈静脉血样,测定各项生理指标包括红细胞沉降速度 (血沉)、 血红蛋白量 (Hb)、 红细胞数 (RBC)、白细胞数 (WBC)、嗜酸性白细胞、血小板数以及白细胞分类计数等。使用魏氏法测定红细胞沉降速度,沙利氏(Sahli)法测定血红蛋白,红细胞 (RBC)、白细胞 (WBC)、血小板 (PBC)测定用CLSF820血球计数仪计数,白细胞分类测定用瑞氏染色法。

2 云岭山羊生产和生理的测定及分析

2.1 云岭山羊的体重、体尺

云岭山羊的体重、体尺见表1。

从表1中可以看出,云岭山羊公山羊的体长和管围测定值高于母山羊的,其中体长值,差异显著 (P<0.05),母山羊胸围大于公山羊,差异显著 (P<0.05),母山羊体重大于公山羊, 差异显著 (P<0.05)。

2.2 云岭山羊产肉性能

产肉性能:测定5只公山羊,平均活重30.8kg,屠宰率47.4%。

2.3 云岭山羊繁殖性能

云岭山羊的初配年龄:公羊为8~9月龄,母羊为10~12月龄,一年一胎,双羔率50~70%。利用年限10~12岁。

2.4 云岭山羊产皮

云岭山羊产皮:每张板皮面积平均为5400cm2,一级以上占53.4%。

2.5 云岭山羊生理指标

云岭山羊生理指标见表2。

从表2中可以看出,云岭山羊公山羊脉搏值高于母山羊,差异显著 (P<0.05),体温、呼吸值略高于母山羊,差异不显著 (P>0.05),血红蛋白及红细胞数略高于母山羊,差异不显著 (P>0.05),母山羊淋巴细胞及白细胞数略高于公山羊,相差甚微。

表2 云岭山羊生理指标测定值

3 结论

3.1 各项生理指标测定值的对比

云岭山羊体温略低于赵中权等[2]测定的大足黑山羊,差异不显著 (P>0.05),呼吸高于大足黑山羊,差异显著 (P<0.05),血红蛋白高于大足黑山羊,差异显著 (P<0.05),淋巴细胞值小于大足黑山羊,差异显著 (P<0.05)。

云岭山羊呼吸值远低于贝念湘等[3]测定的新疆山羊,差异极显著 (P<0.01),体温略低于新疆山羊,差异不显著(P>0.05),红细胞及血红蛋白低于新疆山羊,差异显著 (P<0.05)。这可能跟它们所生活的环境有关。

云岭山羊的体长小于王宾[4]测定的安徽白山羊,差异显著 (P<0.05), 体高大于白山羊, 差异显著 (P<0.05), 云岭公山羊胸围小于白山羊公羊,云岭母山羊胸围大于白山羊母羊, 差异不显著 (P>0.05)。

云岭山羊呼吸值高于刘志强等[5]测定的新疆南疆绒山羊,差异显著 (P<0.05),红细胞及白细胞值小于绒山羊,差异显著(P<0.05), 血红蛋白高于绒山羊, 差异显著 (P<0.05)。

3.2 云岭山羊开发利用

云岭山羊作为云南省分布较广,饲喂数量最多的山羊品种,拥有较强的抗病能力,并且在粗放条件下,繁殖力较强,是不可多得的优良山羊品种,在云南省的山羊业中起着主导作用。今后,要坚持以本品种选育为主,提高产肉性能,改善皮板质量,充分发挥早期育肥的特性,缩短生产周期,提高经济效益。

[1]云南省畜牧局编写委员会.云南省家畜家禽品种志[M].昆明:云南科技出版社,1987.

[2]赵中权,何晶晶,李周权,等.大足黑山羊生理生化指标测定[J].畜牧与兽医,2011(2):60-61.

[3]贝念湘,刘志强,黄俊成,等.新疆山羊生理生化血液流变学常值测定的研究[J].中国血液流变学,1993(3):43-48.

[4]王宾.安徽白山羊品种资源的保护与利用 [J].中国牧业通讯,2009(23):34-35.

[5]刘志强,聂永梅,赵红琼,等.新疆南疆绒山羊生理生化血液流变学常值研究[J].草食家畜,2002(3):46-49.

张莹,女,汉,讲师,硕士,研究方向养羊与羊病防治。

*通讯作者:达永仙,女,汉,讲师,研究方向动物遗传育种。杨志民,男,汉,高级畜牧师,硕士生导师。

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