中秋美食当前哪些能入宝宝小嘴

王斌

中秋佳节团圆夜，赏灯赏月赏美景，品茶品酒品美食，除了月饼外，还有许多中秋节传统美食，比如柚子、菱角、田螺、螃蟹等，其中有哪些是宝宝可以食用的呢？

NO.1月饼

随着大家生活水平的提高，对食物的要求会越来越高，安全、美味、健康是大家的追求，尤其给孩子的食物更是注重“健康”。而月饼，这些年的名声不是很好，往往被冠有“垃圾、不美味、增肥大炸弹、慢性病助力剂……”那么月饼真的是所有甜味点心当中最坏的一种么？

中国历史悠久，中秋节吃月饼是延续近千年的文化，其意义超出了一种食品本身；过中秋节赠送的月饼，它所代表的情意也远远超出了一盒点心的价值。让宝宝吃月饼，也是从小感受节日的意义，所以从这个角度说，是应该吃的。

再来看看传统月饼的基本原料：低筋面粉、油（北方多用植物油，南方多用猪油，现在也有用植物奶油的）、糖或糖浆，加上各种特色馅料，包括豆沙、枣泥、果仁、坚果、咸蛋黄、咸肉、火腿、果料等等。而月饼之所以经常被列为黑名单，主要是因为成分中的糖和脂肪含量高，而月饼水分少、油糖多，所以热量就会比较令人震撼，每100克月饼的热量从350千卡到500多千卡不等，比同样数量的白米白面都要高。但是，从体积上来看，100克白米煮出来的米饭可要比一块100克的月饼多，因为煮米饭要加水，米饭的水分含量是65%左右，月饼的水分含量还不到25%，所以吃块月饼可比吃一大碗米饭轻松多了。

那么，如何让宝宝既能体会中秋节的习俗，又可以健康吃月饼呢？

适合年龄段

除了自制月饼，在外购买的月饼糖分含量过高，而且为了让口感更好，多少会添加一些盐，所以不适合一岁以下宝宝食用。

选择低热量月饼

月饼水分含量高就会热量低，另外油脂多、肥肉多的月饼热量高，比如广式的莲蓉双黄月饼已被油脂浸得细腻丝滑，金色蛋黄更是如琥珀般闪着脂润光泽。相比而言，枣泥豆沙类的月饼脂肪含量会低一些，热量主要来自糖和淀粉，一般在400千卡左右。

控制摄入量

每天给宝宝吃半块月饼（传统标准大小），或者1块小月饼，同时让宝宝知道和家人分享美食也是一种幸福。

搭配饮食

月饼中有淀粉和糖，碳水化合物含量高，那么在三餐搭配时就要避免其他甜食，减少一些主食，避免碳水化合物摄入量超标。例如，晚餐的米饭改成半碗，馒头或饼也要减半。同样，既然月饼中脂肪含量高，那么在三餐搭配时减少油脂的使用。例如，鲜鱼由煎炸改清蒸，蔬菜由炒菜改凉拌。选择食材时也可以动一下“手脚”，把猪肉改成脂肪少的去皮鸡肉或鸭肉，那些高脂肪的零食也要省去。如果吃的是蛋黄月饼，那么今天的鸡蛋就可以省去了。这样搭配选择，就把月饼高热量的问题解决了。

增加运动量

如果宝宝太爱吃，不小心还是吃多了，那只能靠运动消耗过多热量了。不过这个方法对于大宝宝比较好实现，小宝宝可能就要花费一些心思了。提醒家长的是，宝宝的运动量一定要算宝宝有效运动的时间，比如坐着玩、看书这些都是不计算在内的。运动强度以宝宝后背微微出汗、呼吸频率加快等为准。

NO.2柚子

中秋节正是柚子上市的时候，柚子属于柑橘科，热量低，维生素C、B族维生素等含量高，并且含有芳香类物质，促进食欲，帮助消化，所以适合给宝宝食用。如果宝宝是第一次吃，一定要先少量尝试，不过敏再加量食用。

NO.3田螺

田螺由于其生长环境，所以较容易滋生寄生虫，食品安全方面不好把控，不建议给宝宝食用。

NO.4菱角

菱角是水生植物，富含淀粉、B族维生素、矿物质等营养素，适合宝宝食用。但需要注意的是，要给宝宝煮熟后食用，避免有食品安全隐患。

NO.5桂花酒

桂花酒的历史好比中秋节一样悠久，早在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。到了清代，中秋节饮桂花酒变成既定习俗，一个传统的中秋夜，三种元素不能少：皓月、月饼和桂花蜜酒。但是，桂花酒中含有酒精，对宝宝神经系统发育是非常不利的，所以不可以饮用。而且特别提醒，有些成人喜欢用筷子蘸取一点酒给宝宝尝，这种行为是不可取的，因为会给宝宝敏感的味蕾带来非常强的刺激。

NO.6南瓜糯米饭

有些地区的习俗是在中秋节要吃南瓜糯米饭，甜甜糯糯过中秋。南瓜糯米饭主要的食材是南瓜和糯米，所以是可以给宝宝吃的。但注意，要热食，凉了后糯米会回生，宝宝吃了后会不好消化，容易发生消化不良。