意粉沙拉

赵朱雪子

螺旋形状的意粉可以激发小朋友的食欲，大量的新鲜蔬菜搭配油醋汁色彩鲜明，口感清爽，让宝宝爱上吃蔬菜就是这么简单！

用料：

螺旋意粉1小把，紫甘蓝1/8颗，胡萝卜1/3根，黄瓜1/3根，西红柿1个，青豆1小把，鸡蛋1个，油醋汁3勺。

做法：

1.紫甘蓝、胡萝卜切丝；黄瓜、西红柿切丁。

2.意粉煮熟，捞出沥水备用；用煮意粉的水焯熟紫甘蓝丝、胡萝卜丝、青豆；鸡蛋煮熟，剥皮切碎。

3.所有的食材加油醋汁拌匀即可。

厨房小语：

若买不到油醋汁，可用橄榄油加适量盐、胡椒粉、蒜泥、食醋或柠檬汁自制。