论高职工艺美术类实训辅导对接企业标准的途径

摘 要：高职工艺美术类专业强调实践操作技能，企业项目进入课堂为实现高职工艺美术类专业的人才培养目标提供重要保障。企业的要求标准与课程实训辅导的有机结合，需要企业技术骨干、学校教师在知识和技能方面提供合理有序的支持。

关键词：高职工艺美术；实训辅导；企业标准

随着我国高等职业教育蓬勃发展，为社会培养大量高素质技能型专门人才的需求也不断增加。高等职业教育的人才培养方案必然要无缝对接行业或企业职业能力要求，校企合作模式成为是高职院校培养高素质技能型人才的重要模式，尤其是工艺美术类专业强调实践操作技能，企业项目进入课堂为实现高职工艺美术类专业的人才培养目标提供重要保障。企业提供真实项目，企业核心骨干参与实训内容的计划与实施，并指派专业人员参与学校的实训教学。

1 企业技术骨干与实训教师共同进行辅导

高职工艺美术类专业实训课导入企业项目，要实现企业项目的顺利实施和提升学生专业技能和职业素养的双层目标。首先应由企业提供与专业单元课相符或相近的实训项目，并派出技术骨干，到教学现场与专业教师一起进行项目的实训辅导。

实训初期，由教师和相关企业技术人员根据项目实施计划对学生进行课题组式训练，后期由企业技术人员指导学生有关项目细节知识，在真正的工作环境中指导、训练，强化学生的实际操作能力。

企业优秀管理者或技术人员参与到教学中，与教师共同把握实训过程，企业技术骨干走进学校给学生授课，传授企业工作经验，甚至直观形象的示范企业项目具体实施方法，这样学生在实训中获得技能训练的过程，既是提高专业技能的过程，也为企业生产产品、为企业创造价值的过程。这样既能缩了操作实践与书本理论的距离，又练就了学生过硬的本领，真正实现从设计作业到设计作品再到企业产品的转变。

2 教学中准确、完整的传达企业的标准和要求

企业是市场经济活动的主要参与者，企业一般是指以营利为目的。同时有着自身的企业文化、经营理念和生产产品的标准。企业项目融入高职教育教学，那么高职教育应明确教学目标，在完成人才培养培养目标的同时，应完成符合企业要求和标准的合格项目。尤其是高职工艺美术类专业，专业性强，动手操作环节重要，如陶瓷、雕塑、首饰、书籍装帧、绣织等相关课程的实训，需要掌握专业知识和基本操作技能。企业通过项目融入教学，还要实现培养大量符合行业人才标准的技能型人才。高职工艺美术类专业的人才培养目标与企业的要求和标准在融会贯通的基础上，才能共同辅导学生完成合格的项目，以及实现人才培养。

3 对技能的知识进行全方位的辅导

通常，高职院校的优势在于标准化技能培训和先进的设备，具有完善的职业资格等级培训和考试资格，但学校的教学实施和教师的实践技术能力往往逊于企业方，企业方优势在于实践经验和技术手段，因此在高职院校项目导向式教学过程中，企业方必须投入有经验的技术人员，或为学生提供观摩项目制作工厂的机会，或现场亲自示范具体的操作方法、技术手段，给予学生渐进而全面的企业文化、实践技能的教育指导。如湖南工艺美术职业学院就以大师工作室的形式，由企业资深管理人员辅导学生实训。黄永平是湖南省工艺美术大师，醴陵市瓷艺堂有限责任公司艺术总监，精通陶瓷设计与制造技术，长期从事醴陵釉下五彩瓷的创作、研究与文化传播。工作室里，黄永平大师给陶瓷艺术设计专业的学生认真上课、精心辅导。一旦发现带有倾向性的问题，他就手把手地教，一笔一画一招一式地示范，耐心细致地启发大家要注意观察，注意构图，注意虚实变化。

项目实训中不同的阶段，教师与企业技术人员应承担有针对性的教学任务。高职工艺美术类专业因其工艺特性，实训中表现出较强的创造性和实践能力。实训中教师需要引导学生合理把握项目实施的艺术性与技术性。如实训初阶段，教师宏观掌握学生实训效果，引导学生灵活运用所学知识，使学生对整个实训项目具备大局意识。实训中后期，企业技术人员应严格把关学生具体的操作细节，是否符合制作要求，或专业相关专业技能是否掌握到位。最后，企业技术人员与教师要以合格产品的要求检验学生完成的项目成果，为实现专业实训课“作品即产品”努力。

4 实训项目的考核标准

随着社会对工艺美术类人才的需求，高职工艺美术类专业注重培养技能型专门人才的培养目标，实现教育与产业的共生发展。以高职教育人才培养方向为依据，合理的考核方式不但要考核学生对理论的掌握程度，而且要考核学生对实践操作技术、技能的掌握程度；要有对结果的考核也有过程的考核；要有对个人能力的考核，也有团队能力和职业合作能力的考核。企业、学校和由学生代表、客户、家长组成的第三方代表对实训的效果进行评价，对该项目实施以后的学生专业水平的提高程度进行评估。根据企业意见、专业教师意见共同对学生作品进行评价，此评价占学生总成绩的60%。市场对作品的反馈情况及家长、学生代表等意见，确定另外40%的成绩。实训效果的考核还应包括在学生综合素质的提高、动手能力的提升等方面。

对企业而言，实训项目的考核评价有利于发现储备人才，掌握第一手人才资源；对学生而言，实训项目的考核评价可以检验自身在规范的企业人员教学和实际项目工作中如何做得更到位，促使针对性学习并迅速提高专业技能和知识运用能力，能提前熟悉企业的规章制度、运作流程、岗位职责，提前感悟企业文化。

参考文献：

[1] 郑凤婷.工作过程导向的高职项目教学研究与实践[D].河南师范大学，2013.

[2] 刘俊生.高职美术类专业校企合作实践教学模式探析[J].大众文艺，2015.

[3] 李沛晗.工艺美术工业企业美术专业人员的在校生培养研究[J].企业导报，2014.

作者简介：莫丹华（1978—），女，湖南益阳人，本科，副教授，研究方向：平面设计。