餐桌礼仪不容小觑

杨晔

投资方与某公司谈判成功，正式签合同的前一天，接受公司的邀请，参加晚宴。

十几天的合作，彼此都逐渐熟悉起来。投资方代表邀请公司里为谈判工作服务的女员工一同参加。于是晚宴当天，投资方谈判代表和公司老总、副总、谈判代表、参与服务的女员工一同吃饭。

美味佳肴摆满一桌，服务员礼貌地倒上红酒，这时女士们提议不喝酒，只喝热饮料——露露，公司老总马上吩咐服务员去准备。就在服务员端着几罐露露上桌时，公司老总接了一个电话，他向投资方谈判代表深表歉意，然后神色匆匆地走出包间。

恰巧端来露露的服务员是新来的，她不懂规矩，随手就把几罐露露放在公司里为谈判提供服务的女员工旁边。这几名女员工没有任何谦让，就分别打开了放在她们旁边的露露，并且只把自己的杯子倒满。坐在投资方对面的公司副总面露不悦，轻声责怪服务员不懂得谁是主要客人，除此之外，没有任何表示。那几名女员工对副总的话置若罔闻，她们始终没有把未开启的露露给投资方代表送过去。

酒宴就这么开始了，投资方谈判代表什么也没有说，只是请服务员把己方女员工的杯子里都倒上白开水。一直到晚宴结束，服务员没有得到任何指令为投资方女士送来露露或其他热饮。而公司里的几名女士又吃又喝忙得不亦乐乎，她们把自己喜欢的菜都拨在一个盘子里，放在自己的旁边；几个人还私下谈论哪个菜好吃，然后“群而攻之”。

第二天，正式簽合同的时间到了，投资方却没有出现，这时公司老板接到电话，投资方说有急事已经全体返程，签合同一事以后再说。

那天在餐桌上，投资方谈判代表中，有一位女士是投资方董事长的妹妹。在洽谈过程中，她隐隐感到公司哪里不对劲，但是表面看不出来，公司代表热情主动，方案设计合理周密。谈判结束后，她特意要求所有参与谈判的公司员工都参加晚宴，果然问题就出现了。

按理说，签合同应该是公司最重要的事情，出于对投资方的尊重，老总不应该缺席，但事出有因，他临时离开是可以理解的。这时候，需要公司的副总站出来掌控局面，但从几罐饮料可以看出，手下的员工都无视他的存在，他却听之任之，无能为力。那几名女员工在餐桌上如此没有规矩，不懂礼仪，这就说明，这个公司存在的问题肯定是致命的。

后来投资方又找到一个合作公司，餐桌上，这家公司的老总语言得体，员工彬彬有礼。

事实证明，投资方的选择是正确的。不久，第一家公司因为管理不善，人心涣散，很快濒临倒闭；而第二个公司领导有方，员工有团队意识，成为他们很好的合作伙伴。

餐桌礼仪，并不是看你衣着如何光鲜，也不是看你如何展示交际技巧，而是看你的个人修养，或许你不经意的一个小动作，不小心已被他人尽收眼底。因此，不要忽视餐桌的细节，它不仅能看出一个人的素质，而且还能决定一件事情的成败。