脑洞大开的食物

大象粪咖啡

猫屎咖啡很知名，那你听说过大象粪咖啡吗？加拿大商人在泰国制作出了这种咖啡界的高级品，利用大象胃里的酵素让咖啡豆发酵。大象吃下咖啡豆以后，胃部即成了一个“闷烧慢锅”，胃酸会去掉咖啡豆的苦味，17个小时后，“原生豆”就会出炉。大象要吃下约33公斤的豆子，才能产出一公斤大象咖啡豆，因此大象咖啡并不便宜，单杯浓缩咖啡13美元（约人民币87元），口味究竟如何？一位游客分享说：“味道很特别，可以喝出一点焦糖和巧克力的香味。”

意面冰激凌

冰激凌与意面这两种看似八竿子打不着的食物，却被日本人结合到了一起。将货真价实的意大利面、冰激淋、番茄酱混合，番茄小颗粒混杂在甜软的冰激淋中，味道尽可意会……

啤酒口味的甜点

最近英国一种以啤酒和面粉为主料的新品甜食成为“网红”，制作这种甜点，只需辅以细砂糖、食用明胶、柠檬酸以及少许的盐，简单加工就可以完成，味道新奇特。

牛肉遇见巧克力

用巧克力搭配牛肉，可谓天马行空。意大利西西里岛的莫迪卡特产一种叫Mpanatiglia的半月形甜角，它的馅料绝对不落俗套：牛肉碎混搭巧克力搅拌而成，入口皮脆、馅软，牛肉与巧克力融为一体，绵糯清香，已难辨认出肉类的质地。

“吸血鬼”的饮料

随着吸血鬼系列美剧的热播，世界各地的吸血鬼主题酒吧纷纷开启，血浆鸡尾酒的制作也越来越逼真，第一眼看去和真的血浆一样，入口却带着浓郁的清新果香。轰趴的必备之选，拿在手里，回头率极高。

便便巧克力

当巧克力遇上创意，生活就变得更加有趣。巧克力的丝滑口感搭配夸张的便便造型，生动逼真，“热烈而美妙”，美味中带着一丝诙谐与欢乐。

芥末啤酒

日本人对芥末绝对是真爱，连啤酒都可以有芥末味的。啤酒的苦涩和芥末的呛鼻感融合，一口喝下去，我的天哪，到底是一种怎样的口感……

蠕虫软糖

据说，能享受虫子的人，才是真正站在食物链顶端的人。如今，新一波奇葩的虫子软糖横空出世，是送礼整蛊的不二选择。它的口感介于太妃糖和巧克力之间，柔软Q弹，每一颗都富含蜂蜜和牛奶，趣味、营养两不误。

培根味的红藻

很多吃货爱吃培根，又担心其油腻损害健康，美国俄勒冈州立大学研究人员培育出一种培根味红藻，有望让人健康地一饱口福。研究人员经过15年的努力，用太平洋和大西洋沿岸的一种野生红藻培育出变种掌状红皮藻，形似生菜，富含矿物质、维生素和抗氧化物质，晒干后蛋白质含量达到16%。研究负责人克里斯·兰登说：“用油煎一下，吃起来就像培根一样，不是海藻味儿，还有浓郁的培根香。”