提升职业技能 强化职业素质

高云鹤

摘要：随着我国市场经济的发展，旅游业已经形成了自己的服务体系和服务规范，因而社会对旅游服务人才的要求也越来越高。中等职业学校旅游专业学生的培养应该侧重于职业能力和职业素质两大方面，以期更好地适应社会需要。

关键词：中职旅游专业 职业技能 职业素质

中图分类号：F590文献标识码：A文章编号：1009-5349（2016）09-0119-01

现今中国，旅游业是一个朝阳产业，也是国民经济新的增长点。据国家旅游局统计，2015年，中国国内旅游突破40亿人次，旅游收入过4万亿元人民币，出境旅游1.2亿人次。中国国内旅游、出境旅游人次和国内旅游消费、境外旅游消费均列世界第一。世界旅游业理事会（WTTC）测算：中国旅游产业对GDP综合贡献10.1%，超过教育、银行、汽车产业。国家旅游数据中心测算：中国旅游就业人数占总就业人数10.2%。

旅游业的发展需要大量的专业人才，而中职学校的旅游专业恰恰是以培养基层工作人员为主，承担着为我国旅游服务行业输送人才的重任，因此吸引了大量学生和用人单位，具有很大的发展空间。

中职学校应该以“培养实践应用型人才”为目标，充分发挥拥有优秀师资队伍的优势，注重学生素质的提升，以期更好地服务于旅游业，适应中国旅游业发展的大潮。

培养优秀的旅游人才，就应该在中职阶段注重学生的培养，尤其是职业技能和职业素质的培养。目前，多数中职学校已经认识到了职业技能的重要性，但是仍然局限于围绕岗位需求，传授一些基本的相关知识，培养初级入门技能，但是这些还不能使学生在毕业后就立即承担相应的工作。而大多数中职学校对于学生的职业素质方面的培养比较忽略。旅游行业从本质上来讲是一个与人打交道的行业，所以热情的服务态度、良好的沟通能力、超强的团队精神、主动的服务意识、优良的心理素质等职业素质都是非常重要的。

因此，要想培养优秀的中职旅游专业学生，让他们成为旅游业的合格人才甚至是中流砥柱，不仅仅是要提升职业技能，更要强化职业素质，这也是中职学校旅游人才开发的必然趋势。

一、注重实践，提升学生的职业技能

学生实践能力和职业技能的培养，是中职学校教育教学的重中之重，更是职业教育教学改革的出发点和归宿。对于旅游专业来讲，学生需要掌握的职业技能具有很强的操作性，所以需要学校多创造机会让学生不断地在实践中获取经验，从而达到提升职业技能的目的。

一方面，中职学校旅游专业学生职业技能的培养应充分发挥教学第一课堂、活动第二课堂、社会第三课堂的作用。具体来讲，教师在课堂上除了讲授基础知识之外，应该注重进行模拟操作，多给学生实践锻炼的机会。中职学校应该多多开展第二课堂活动，使学生在活动中学会技能并不断提升。当学生掌握了一定的职业技能之后就要开始让他们接触社会，进行实地考察和学习。

以导游专业为例，中职学校在开设基础理论课程之外，必不可少地要开设导游实训类课程，如导游实务、模拟导游等。专业课教师在课上逐一指导每位学生进行练习，使他们初步掌握导游技能。之后充分利用学校组织的集训和比赛等二课活动来使学生感受实际工作的氛围，并且锻炼不怯场的胆量。当学生的技能比较熟练之后，再带领学生进行实习活动，实地观摩导游工作，促进学生职业技能的提升。

另一方面，中职学校还应与旅游企业密切合作，培养出对口适用的人才。中职学校可以与企业联合开发课程，根据企业实际需要制定相应的课程标准，使实训与就业紧密结合在一起，真正做到工学交替，订单培养，更好地培养学生的职业技能，令学生毕业即能就业，实现学校与企业的无缝对接。

如学校可以与旅行社合作，由旅行社派遣人员对学生进行技能训练，或者是直接把学生带到旅行社进行顶岗实习，这样培养出来的学生必然具有极强的职业技能，更加适合企业的需要。

二、合理引导，强化学生的职业素质

中职旅游专业学生首先应该强化的职业素质是职业道德。学校应帮助学生尽早树立这些理念，引导学生个性健康发展。同时还要加强学生实习、实训阶段的德育教育工作，用旅游企业的规章制度、职业道德规范学生的行为，真正把学生培养成为受企业欢迎的具有良好职业道德的旅游行业高技能专门人才。

中职旅游专业学生还应该具备优秀的职业心理素质。在旅游行业里，每一位工作人员都要直接面对顾客，在这个过程中难免会受到这样那样的委屈，这个时候就要求他们要以大局为重，坚持为客人提供优质的服务，而这就要求他们具有非常强大的职业心理素质。此外，旅游服务工作强度大，工作内容繁杂，如果没有良好的心理素质，必定是难以承受的。所以，中职学校旅游专业应把自我意识、自我激励、情绪控制、人际交往技巧、挫折承受等职业心理素质培养内容融入学生日常课程之中，甚至是专门开设课程来锻炼学生的承受力。

三、结语

总之，中等职业学校的旅游专业应当注重学生职业能力和职业素质的培养与锻炼，二者兼顾齐头并进，努力打造出社会需要企业满意的优秀人才，为中国旅游业的发展注入新的活力。

参考文献：

[1] 陈静. 如何提高导游人员的综合素质[J]. 重庆教育学院学报， 2002.

[2]韩睿. 在实训课程中渗透职业素养教育[J]. 机械职业教育，2009，02.

责任编辑：孙瑶