黑凤鸡饲养管理技术

黑凤鸡，又名黑羽药鸡，是目前我国特禽养殖业中较有前途的品种之一。黑凤鸡有较高的营养和药用价值，市场开发潜力巨大。现将其饲养管理技术介绍如下：

一、育雏期的饲养管理技术（0～6 周龄为育雏期）

1.育雏方式

黑凤鸡育雏方式有多种，育雏期饲养主要有厚垫料地面散养、网上平养和笼养三种。

2.环境控制

（1）育雏温度。黑凤鸡个头比普通鸡小，羽毛稀，又是丝状羽，散热快，因此育雏所需温度比蛋鸡高。给温的大致要求是：第1周为33～35℃，第2周为31～32℃，以后每周降低2℃，育雏室温度从高到低慢慢调整，直至6周龄后维持在23～24℃。

（2）湿度。1周龄室内相对湿度控制在65%～70%；第2周龄以后室内相对湿度保持在55%～60%为宜。春季室内湿度大，易诱发白痢、球虫病或关节病等，应勤换垫草和加强通风。

（3）饲养密度。育雏期的适宜密度：1～2周龄为每平方米80只，2周龄后适当疏散密度，30日龄为每平方米50只左右。随日龄增加适当疏散密度。

（4）通风。注意保持室内空气新鲜，每天换气3～4 次，有条件时可安装通风设备。1～2周龄以保温为主，3周龄以后应以通风为主。

（5）光照。采用弱光，弱光能使鸡群保持安静，有利增重。雏鸡出壳至3日龄给予稍强光照，一般采用24小时光照；3日龄后采用18小时光照，以后每周减少半小时光照，直至逐步接近自然光照时间。

3.合理饲养

（1）饮水。雏鸡进舍后，休息1～2小时就应先饮水，再喂料，全日供足清洁饮水。雏鸡1～2周龄内不要直接饮冷水，可把凉水放在鸡舍内预温后再饮，饮水一定要及时，切不可断水，发现水被粪便污染后要及时换水。

（2）开食。当雏鸡饮水后，发现有1/3的鸡有寻食行为便可开 食，开食后最初3～5小时，可用全价干粉料拌水。水分含量掌握在手握成团、落地即散为宜。将开食料撒在料盘或无毒的塑料布上，待雏鸡采食行为熟练后就可过渡到喂干粉料，雏鸡2～4周龄后改为饲槽喂料，采取少喂勤添、喂八成饱的方法。第1周每天喂6～7次，1周后每天饲喂5～6次，随光照时间缩短，逐渐减少喂料次数。15日龄后适当加喂青料。

（3）活动。平养育雏在15日龄后，天气暖和时把雏鸡放到舍外活动、晒太阳，每天1～2次，每次20～30分钟，随雏鸡日龄增大可延长活动时间 。

（4）全进全出。彻底消毒制度是保证鸡群健康、根除病原的根本措施。鸡出场后要彻底清除垫草粪便，彻底用水冲洗以后再消毒，密闭一周再进行下一批雏鸡养殖。消毒宜用福尔马林加高锰酸钾溶液薰蒸。

（5）做好清洁卫生。笼养育雏注意更换垫布。每天清洁笼舍一次，每周用百毒杀消毒喷雾一次。每批鸡苗9～10日龄时用断喙器适时断喙，上喙切除从喙端至鼻孔的l/2，下喙切除前l/3。

二、制订科学的防病免疫程序

雏鸡2周龄内注意在饮水中或饲料中加入防治鸡白痢的药物；2周龄后随时注意鸡球虫病的发生，并做好预防工作。除此之外，还必须做好防疫工作，其免疫程序如下（仅供参考）：出雏24小时内进行马立克氏病疫苗注射，皮下注射0.2毫升；3～5日龄，第1次传染性法氏囊疫苗点眼或2倍量饮水，饮水时最好向水中加入0.1%脱脂奶粉；7～8日龄进行第1次传染性支气管炎疫苗滴鼻点眼免疫或2倍量饮水；10～15日龄，第1次新城疫滴鼻、点眼免疫或3倍量饮水；18～20日龄，进行法氏囊第2次免疫；20～25日龄，进行第2次传染性支气管炎免疫；35～40日龄，进行传染性喉器官炎免疫；50～55日龄进行新城疫Ⅳ系第3次免疫；70～75日龄进行新城疫I系疫苗免疫；80～90日龄传染性喉器官炎免疫；120～140日龄进行减蛋综合征免疫；150日龄以后，每隔3～4个月进行一次I系新城疫疫苗免疫。

三、育成期的饲养管理技术

从育雏脱温后至成鸡为育成阶段（7～25周龄）。

1.运动和密度

此期是鸡长骨骼、肌肉的重要时期，为此要提供足够的活动场地，加强鸡的运动，使鸡获得健壮的体质。在平养条件下，9～13周龄、14～17周龄、18～25周龄的饲养密度分别为每平方米15只、10只、7只。

2.严格控制光照

育成期光照时间一般以每天8～10小时为宜。

3.限制饲养，定期称重

黑凤鸡的体重对日后产蛋量有直接影响，此期应降低日粮中的能量饲料和蛋白质水平，适当增加糠麸类和青绿饲料量，减少精料量。在限饲过程中，要求饲槽数量充足，撒料速度快，保证每只鸡吃好，同时定期进行称重。要求90日龄达750克，120日龄达900克，150日龄达1100克，180日龄达1250克。每两周抽查10%，如果体重平均低于标准值，应加大喂量或增加饲喂次数，反之则减少饲喂量或减少饲喂次数。

四、成年鸡的饲养管理技术

1.温度

舍内温度最好控制在16～21℃，温度过高过低都会使鸡产蛋性能下降，成本增大，温度过高还易引发抱窝。

2.光照

光照与产蛋量有密切关系。一般15～20平方米装一只40瓦灯泡，光照强度就足够了。 黑凤鸡产蛋高峰期要求光照时间每天16小时。自然光照不足的则以人工光照来补充。

3.做好黑凤鸡的醒抱工作

黑凤鸡成年鸡具有就巢性强的特点，为提高产蛋量，在饲养过程中要细心观察，刚抱窝的鸡要放在通风良好、光照强的环境中，使其尽快醒抱，或对刚抱窝的鸡立即注射丙酸睾丸酮，注射量为每公斤体重12.5毫克。

五、种鸡的饲养管理技术

从150日龄开始由育成鸡转为种鸡。种鸡生产性能的高低，决定于遗传基因和生活环境条件（如光照、温度、湿度等）、充足而全面的饲养管理和营养等。种鸡6月龄开产，在开产前两周按黑凤鸡特征严格选种，体重要求：公鸡1250克以上，母鸡1000克以上，公、母鸡比例为 1︰（10～15）。165 日龄以后即进入种鸡饲养阶段。种鸡利用期为1～2年，但最好每年在后代中选择优良个体组成后备鸡群，做好系谱记录，对留种后备鸡要按不同家系（或品系）进行分栏饲养，防止近亲交配。

1.种鸡舍

要干燥、通风、向阳、冬暖夏凉。舍内采用栅养，舍外运动场设栖架，地面铺层沙。产蛋设施可在舍内一角用砖围成一 长方形沙地，池内细沙定期拌入硫碘驱灭鸡虱。

2.饲喂

开产前半个月（即165日龄）开始喂种鸡饲料，每只鸡日喂料 60～70克，全天供足清洁饮水，每天供给4～6次青料。 每月在饮水中定期加入水溶性多维素、维生素E或“速补18”、高力米仙，可提高种鸡产蛋水平。如采用家鸡全价种鸡颗粒料，可每天加喂黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻等黑色饲料，有条件的可用何首乌等中药或草药熬水定期饮服。

3.密度

每群以100只为宜，每幢鸡舍可隔为3～4 群。密度以每平方米5～6只为宜 。

4.光照

从165日龄开始逐步增加光照，要求每天光照时间为16小时。每15平方米可安装一盏40瓦灯泡，灯泡离地2米，红色灯光对鸡产蛋效果更好。

5.温度、湿度

产蛋期最适温度为18～25℃，相对湿度50%～55%，要注意保持舍内空气新鲜。做好夏季防暑降湿、冬季防寒保暖和防湿工作。运动场最好种植灌木和矮树。

6.通风

注意舍内通风换气。舍内通风要良好，否则生产性能下降。若自然通风不良应采取机械排风和纵向通风。

7.清洁

每天要求将舍内外清扫干净，食槽和饮水器每天清洗1次。

8.醒抱

黑凤鸡就巢性较强，可将赖抱母鸡关进铁丝网或木条做底的笼里，悬空吊在光线充足的地方，散发全身热量；并喂给阿斯匹林、醋酸水或注射丙酸睾丸素、乙烯雌酚等。母鸡醒抱后才放回舍内，一般母鸡醒抱后10～15天即可重新开产。

六、商品鸡的饲养管理技术

商品黑凤鸡是指雏鸡饲养至90～100日龄、体重为700～750克时上市。在饲养水平较低条件下，可推迟到120日龄上市。其育雏期的饲养管理除适当增加密度外，其他方法同种用雏鸡方法一致。

商品黑凤鸡，最好采用颗粒饲料。其优点是采食时间短、鸡不易挑食、营养均衡、避免营养损失及饲料浪费，有利于鸡只休息和催肥。另外，还应适当补充沙砾，每周每只鸡加5克沙砾，可均匀撒在食槽中，沙砾大小以鸡能采食为宜。

黑凤鸡喜食青绿饲料，可将新鲜青绿饲料洗净、切碎后拌入饲料中或单设饲槽。饲喂量可占日粮的10%，根据黑凤鸡的体重和采食量可适当调整。为满足黑凤鸡的采食量，每天可饲喂3～4次，以刺激鸡的食欲，加快生长速度。后期适当添加油脂，有利于催肥，并增加多维素等提高其抗逆能力。

商品黑凤鸡饲喂黑饲料可提高其药用价值，并可提高鸡的生长速度，提高鸡肉的滋阳壮阳、养气、补血等功能。

坚持实行全进全出制，实行公、母鸡分开饲养。商品黑凤鸡从育雏至上市，采用红灯补充光照，并采用舍内网上平养或笼养。注意保持环境安静，减少应激。育成期可采用每天16～18小时的长光照。采取长时间光照原则，可白天延长鸡的采食时间，还能刺激其性成熟，使鸡的毛色光亮、绿耳鲜艳，有利于上市。

（北京市平谷区动物疾病预防控制中心 陈俊杰 苏明富 邮编：101200）