吃相

2016-11-05 07:21杨蓉
幸福 2016年29期
关键词:陈佩斯红唇僧人

文/杨蓉

吃相

文/杨蓉

俗话说,站有站相,坐有坐相,吃有吃相。过去的人,很看重这个。

我记得小时候,就因此常叫父亲纠正或训诫。站立时,不准弓着腰,说像讨吃货;不准倚着物,说是懒汉样;不准双臂环抱胸前,说是像骂街的泼妇。坐下时,又不准左扭右扭,说是像生了虱子;不准叉开双腿,说是极不文明;不准翘起二郎腿,说是对人不礼貌。尤是吃饭的时候,讲究最最多:不准口咬筷子,不准用筷子敲击盘沿儿,不准把筷子竖叉于食物上;不准满掌捧碗,不准大声说话;不准把着一份菜独食,不准剩下半颗儿米粒;还有,最不能听见的,就是吧唧嘴的声音……就是现在回去了,一家子守着父母吃饭,任谁也不敢太没规矩。

说起来,对于“吃相”印象最深的,一是小品演员朱时茂与陈佩斯表演的《吃面条》。陈佩斯扮演的是个社会底层的劳工,想来饿肚皮是常有的事。某日,恰逢电影剧组招聘零时演员,他好不容易捞着这么个又挣钱又可以吃饱的活儿,也就顾不得许多了,衣扣一解,襟开胸露,半蹲半就着,用一双大长筷子,吸吸嘶嘶直往肚子里使劲地拨灌面条。那吃相,真是形象的了得,堪比《西游记》里猪二师兄吞吃人身果。

另外,见某位女作家撰文描写山寺里僧人吃饭的场面,说“空空空……”的木板子敲过后,众僧人簌簌而动,行至餐房。后,长衫一撩,落身一坐,且坐态如钟。随着“请”令一下,皆合掌恭敬,齐颂一段进食前的经文。罢了,方左手托碗,犹如祥龙含珠,右手执箸,宛若锦凤点头。整个餐房里,可谓寂静雅然,一片祥宁。

吃饭,在僧人来讲,是修行的一种。

吃饭,在常人来说,就是吃饭而已。

我有一个妗子,人长的肉头短颈,性子却辣烈,吃起饭来更是风卷残云,什么食物,但凡入了她的嘴,立刻就会奏响一场盛大的个人音乐会,“吧,吧唧,吧唧吧唧,吧吧唧唧……”纵然并不怎么好吃的食物,一经她的嘴“广而告之”,味道一下就浮夸起了。小的时候,我因在家受约束惯了,初次见这位妗子吃饭时,很是好奇,也觉有趣,曾留心模仿过。岂料,后被父亲逮到,好一通训教。至此,也就再不敢了。长大了,方才觉得,那样的咀嚼之音,确实难听,真能要人的命。

有一位叫“宋梅”的女子,是我原来的同事,她吃饭的时候,有一怪癖,就是不管人多人少,总喜欢用自己的筷子,沙场点兵似的乱翻盘里的食物。菜有多少盘,她就翻多少盘。从盘面翻到盘底,再从盘底翻到盘面,寻找她可心的那一箸。叫她翻过的菜,鱼成烂泥,蔬如杂草,弄得旁人一点食欲也没有了。她的这番进食习惯,每回想起来,都觉有愧于那古意习习的名字。

还有,生活中有不少男人们,喜欢边吃饭边用竹签剔牙,尤其那种手指上戴着大金戒的,似乎更甚。剔牙,本该是个很隐秘的事,私下里做为,人们可以理解。然大庭广众之中,你嗞牙咧嘴舌肉蠕蠕的不说,还不时将牙缝里剔出的食物碎屑,认真捏在指尖,不定向的一弹。伴随着“发射”的成功,还从喉间不断“嗝”出串串欢庆似的响动,简直令人不忍目睹,也不忍耳闻。

当然,比之这样的大咧咧者,生活中所见,也不乏极优雅者。

我在楼下的面馆里,曾见过一位美女吃面,那优雅之状,简直令人咂舌,令我等这类粗妇不敢再举箸。

一碗削面、两碟小菜,花一样摆在那位美女眼前。只见,她悠悠夹起一块黄瓜,欲滴的红唇徐徐靠近,把嘴张到极限之大,用筷子将黄瓜块通过“舌道”,缓缓送至后嗓子眼儿处,复将筷子原路“倒”出,生怕发生追尾或刮蹭似的。接着,把嘴向里一拢,收合上。上下红唇不见动弹,只隐约见下巴即后腮帮处,一跳一跳地动。间或着,还有“噌噌噌”之声,从七窍中的另外六处传出。一块黄瓜,大约嚼了几分钟。之后,又用筷子在碗里绕来绕去,绕来绕去。片刻,尽将一条削面巧巧绕在筷子上,像藤缠住了树。最后,又将前法,复“播”一遍。

饭,像她这么吃,优雅是优雅的要命,可也不知累不累?反正,我看着是挺累的。若要叫我同她共餐,那么,我宁愿饿着肚皮。

《礼记》里讲:“夫礼之初,始诸饮食。”

吃相一事,说小了,是个人习惯,说大了,就是种社交礼仪。在我觉得,凡事不能太过随心、随性、“非礼”于人;也不必太做作、刻意渲染优雅、招惹眼目。总体而言,做到叫旁人看的下眼,感觉舒服,即可。

当然,平素私下里,远离了人群,关起自家的门来,就没有必要还拿捏着一些个造型与姿态。这个时候,人就可以把性情的东西释放出来。我有一闺蜜讲,她的夫君就是内外分明自在随性的人,在外奔波一整日后,一进家门,必是脱的袒腹露背,唯剩个裤衩子。就连用餐的时候,也是赤身盘腿,大嚼大咽,吃喝得汗流浃背,像做了快活地“床上运动”一般。然,一旦打开了门,就西装革履,就把那片叫做“文明”的树叶,即诸多类似的树叶,随身携带,运用得当。我听过后,盛赞其为“高人”。

吃相,看似是外像,实则是内功。看似事小,然一个不留神,就会暴露你的诸般真相,也带给他人很多不适。此一事,实在不容小觑。

摘自《书林青杏》

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