学会提取叶绿素

◎文图 张志坚

学会提取叶绿素

◎文图 张志坚

实验材料：

研钵、研锤、漏斗、滤纸、试管、滴管、剪刀、石英砂、碳酸钙、酒精、菠菜叶子、LED灯

春天绿草争相发芽，夏天绿叶繁茂枝头，秋天红叶尽情挥洒，冬天雪花飘落树梢。在一年四季中，大自然会为我们呈现不同的美景，树叶也会悄悄地变绿再变黄。那树叶中的绿色是怎么来的呢？其实，树叶的绿色是来自叶片中的叶绿素，让我们通过实验提取叶绿素，一探究竟吧。

实验步骤：

1.取材：

取2～3片菠菜叶，撕去叶脉，尽量剪碎，放入研钵。

2.研磨：

向研钵放入少量石英砂和碳酸钙，加入两滴管酒精，边加酒精边研磨，进行充分研磨至匀浆状态。

3.过滤：

漏斗下端放置试管，在漏斗上放入滤纸，将研磨液倒入漏斗中，过滤研磨液后得到滤液。

5.结果：

叶绿素溶液在透射光下呈绿色，而在反射光下呈红色。

4.观察：

用LED灯照射试管中的叶绿素溶液，分别观察反射光和透射光的颜色。小知识：

叶绿素溶液在同一种光的照射下，为什么会出现不同的颜色呢？

当LED灯光照射叶绿素溶液时，溶液吸收了红光和紫光，不吸收绿光，所以溶液呈现绿色。

吸收的红光和紫光中，红光波长比紫色光波长，能量更强，更容易反射，因此溶液在反射光的照射下呈现红色。