浅析五星级酒店中VI系统的应用研究

宋敏　丰硕

（大连工业大学艺术与信息工程学院，辽宁大连116034）

浅析五星级酒店中VI系统的应用研究

宋敏丰硕

（大连工业大学艺术与信息工程学院，辽宁大连116034）

本文将主要研究五星级酒店中VI系统应用，通过从VI系统即视觉识别设计系统的简要概述着手，从五星级酒店的内部办公系统、各职能部门、外部环境系统、员工形象等方面详细论述VI系统的具体应用，以期能够为VI系统更好地在五星级酒店中灵活运用提供必要的帮助。

五星级酒店；VI系统；应用

企业形象识别系统也就是CI系统当中主要包括三大部分，分别为BI即行为识别系统、MI即企业理念识别系统和VI视觉识别系统，而VI系统也是CI系统当中最具有传播力和感染力的一大系统，能够使用最为直接的方式将企业的文化、精神、经营理念等非可视内容转化为具有可视性的极具美感的视觉符号，使得企业能够更加容易被广大人民所接受。本文将结合VI系统的简要概述，分析研究VI系统在五星级酒店中的应用。

一、VⅠ系统的简要概述

VI是英文Visual Identity的简写，翻译成汉语意思即指的是视觉识别系统。它是CI（Corporate Identity）系统即企业形象识别系统当中的一大重要组成部分，能够使用充满静态美的可视性视觉符号表达非可视内容。VI系统具有强烈的直观性和传播性，能够以最外在的形式传递出企业内部蕴含的文化精神以及经营理念，帮助企业快速提高知名度，为其塑造成极具辨识度的企业形象①。

二、五星级酒店中VⅠ系统的具体应用

1.酒店内部办公。VI系统运用在五星级酒店内部的办公系统当中，使得原本普通的日常办公用品得以规范化、精致化，其功能变得更为强大，为员工提供更加舒适、优雅的办公环境②。比如说在香格里拉大饭店当中，仅仅是名片信封便准备了中式、西式和航空专用式三种，能够满足不同的使用需求。同时在香格里拉大饭店的员工工作证当中同时使用中英文标注了员工的姓名、岗位名称、酒店名称等信息，并且印有饭店的标志，考虑到员工使用的方便性以及国家“低碳经济”理念，工作牌使用的材质为树脂，不仅极为轻巧，同时还能有效避免污染环境。饭店当中所使用的信纸、稿笺等抬头处均统一印有香格里拉大饭店的中英文字样，烫金字体为其增添了一抹雍容华贵之感，突出了五星级酒店的高品质。

2.酒店职能部门。五星级酒店属于豪华型酒店，除了具备基本的餐饮接待功能之外，还需要负责外事接待、承办高层次商务会议等等，因此为了向顾客提供良好的环境，五星级酒店当中配置了高级别的配套设施，并且开辟了多样化的住宿设施，如宴会大厅、会议厅、健身馆、游泳馆等等。根据区域内的具体职能，酒店所展现的风格也大相径庭。以北京希尔顿酒店为例，在餐饮部门当中开设了西餐厅、中式餐厅、日本料理、欧式咖啡馆等，在咖啡馆当中整体装饰以欧洲古典风格为主，配以大量的古典主义雕塑和油画，所提供的咖啡、茶点等尽可能保留当时欧洲宫廷的标准与要求，为顾客营造出浪漫的贵族气息。在日本料理店当中，整体体现出浓郁的大和民族风，在入口位置精心设计成日式的庭院小景，中间铺上洁白光滑的鹅卵石，两侧为石槽，从竹渠当中流出的清泉水从石槽当中缓缓流过，引导顾客前往用餐席位，店内所有餐具均使用极简的陶瓷和木质材质，展现出强烈的日本风情，使得顾客好似亲临日本一般。

3.酒店外部环境。五星级酒店的外部环境主要是负责为顾客提供统一高效的指引作用，使得顾客能够根据导向牌、指示牌等迅速识别酒店。因此使用VI系统之后，五星级酒店更加注重外部环境系统设计，目前大部分的五星级酒店会在建筑物的顶端挂有较大的电子名牌，即使是在周围环境较暗的情况下，顾客仍然能够迅速识别酒店。同时在酒店大门上同样也挂有色彩艳丽、字体统一的名称牌，在前往酒店正门的道路上一路放置箭头指向牌，为顾客提供指引。无论是酒店的符号牌、指示牌还是门头等均使用统一的标准字和标准色，保持高度统一的酒店形象。

4.酒店员工形象。五星级酒店对员工形象具有极高的要求，在VI系统的应用之下，服务于不同职能的酒店员工，在形象上也有着明显的区别③。以服装系统为例，在北京贵宾楼饭店当中，服务于中式宴会厅的服务员身穿大红色旗袍，配以立领盘扣且右衽开襟的样式，使得服务员的身姿更加挺拔，并且与中餐部高度贴合。服务于茶楼的服务员则上身身着立领盘扣式的开襟短袄，下身配以黑色长裙，整体展现出一种高贵典雅的感觉，与袅袅茶香遥相呼应。而负责接待贵宾的服务员则身着绸缎面料的玫瑰红色的立领盘扣右衽开襟旗袍，给人一种赏心悦目的感觉，同时将东方女性的美好形象进行充分展示，大方得体的服装也使得顾客感到赏心悦目，大大增强了满意程度。

总而言之，VI系统运用在五星级酒店当中，通过清晰醒目的酒店标志、明亮清新的色彩搭配以及规范标准的字体等等，将五星级酒店“以顾客为中心”为顾客提供优质、舒适、周到的酒店服务理念全方位地展现在顾客面前，使得顾客真正能够体会到“宾至如归”的感觉。不仅使得酒店的形象更加鲜明突出，同时也大大增加了顾客的满意程度，提升了回头率，为五星级酒店实现长久稳定发展奠定了良好的基础。

注释：

①杨文军，李涓子.王克宏.浅析五星级酒店中VI系统应用研究［J］.计算机学报，2015（04）：514-523.

②李婧，张红，张春晖.试论豪华型酒店中VI系统的应用［J］.旅游论坛，2016（03）：49-54.

③游灏，伍进，张芳，黄艳玲.VI系统在五星级酒店中的应用研究［J］.旅游科学，2015（06）：20-25.

F719.2；J524

A

1005-5312（2016）30-0279-01