有毒的附子产值高

附子属毛茛科、乌头属植物，主产于四川、陕西、云南等地。附子叶比较大，形似艾叶，产于四川省江油市的附子最为著名。江油位于我国西南方，气候温和，冬暖春早，夏长秋短，无霜期长，非常适合种植附子，栽培历史已有1900多年。江油附子不同于其他产区的种植模式，以精耕细作而闻名，因此种植出来的附子个头大、品质好。除了种植户的细心管理外，江油得天独厚的自然条件也赋予了附子独有的品质。在江油，附子一般上一年冬至栽种，第二年夏至采收，采收期一般在6月下旬至7月上旬。，附子不耐连作，每年种植以后，它的病菌会积累，导致品质下降。但通过套种水稻，水作与旱作交替进行，可控制它的连作障碍。

附子整个植株都有毒，其中根部毒性最大，其有毒成分主要是乌头碱类生物碱。乌头碱既是有毒物质，但它又是附子产生药性的重要物质，使附子具有回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪之功效。附子使用之前必须经过炮制，它的毒性才能转化为有效的单子醇胺类成分。

炮制前的附子称为生附子，生附子虽然有毒，但是经过高温煎煮，完全可以将毒性分解到安全范围。附子根据不同的炮制方法可以制成不同的中药饮片，除了白附片，还有黑顺片、炮附片、淡附片、生附片、熟附片、蒸附片、炒附片等十几个品种。它用于临床急救，治疗心脏衰竭，中医上叫回阳救逆，是非常重要的急救用药，适用于不同的适应症。

中国民间一直就有“世界附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油”的说法。2006年3月，国家质检总局批准对江油附子实施地理标志产品保护。江油附子品质优良，在市场上售价虽高，但依旧供不应求，农民种植附子的积极性也空前高涨，生附子平均收购价高达25元一千克，种植户收入颇丰。江油的附子常年保持在5000亩左右，每亩产量650多千克，江油附子总产量在650万斤以上，农户每亩的收益一万多元。

四川省江油市自强附子产业合作社：15390410424