棚菜管理要做到“四不颠倒”

何南峰

随着气温逐渐走低，不少蔬菜转入棚室生产，每年这个时间，常有菜农朋友咨询有关棚室蔬菜施肥及管理的有关知识，在此，笔者提醒大家注意，棚菜管理做到“四不颠倒”。

一、造墒浇水与移栽定植顺序不能颠倒

不少菜农习惯先把有机肥撒在棚内，再撒施化肥，然后耕翻，平整后起垄定植菜苗，而后浇水。这样做很容易使蔬菜幼苗根系和肥接触，造成烧根、失水，或者氨气中毒。若先浇水再移栽，肥料经过了水的溶解和稀释就不容易再产生气害，也不容易因烧根造成根系失水。

因此建议，先浇水造墒，然后栽苗，再用氨基酸腐殖酸肥液灌根，注意7～10天灌一次，连灌3～4次。菜农也可将过磷酸钙、钙镁磷肥与农家肥混合堆沤，然后再施用，不仅安全，而且肥效好。

二、磷元素和钾元素的施用量不能颠倒

在瓜果蔬菜生产过程中，氮元素是植株形成的关键，磷元素、钾元素是果实形成的主要元素。据有关资料介绍，瓜菜产量形成要素中磷、钾比例为1∶（2～3），利用率分别是20%～30%、50%～70%。因此，在施肥过程中，一定要注意多施钾肥，合理配施氮肥、磷肥，这在坐瓜果之后尤为重要，爱偏施磷酸二铵的现象一定要避免。并且，要合理配合施用生物肥，以调控营养供给。

三、防治病虫、营养调控和浇水的次序不能颠倒

如果浇水在前，而防病虫与营养调控在后，那么一方面植株营养生长过剩，生殖生长不足，轻者节间长、叶片薄、茎秆细，重者落花落果；另一方面，由于浇水后棚内湿度加大，易使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖加快，致使病害加重。因此，必须先用药预防病虫害，用抑制剂调控生长势，然后浇水施肥。

四、有机肥和化肥的施用原则不能颠倒

首先，必须以有机肥为主，化肥为辅。

其次，有机肥必须腐熟。施用未腐熟的有机肥料如鸡粪，带有大量的盐类和病虫，如氯化钠、疫霉病菌、线虫虫卵等，增加病虫防治的难度和成本。