中职商务英语实践教学模式的构建与实践

广东省财政职业技术学校 甄 珍

中职商务英语实践教学模式的构建与实践

广东省财政职业技术学校 甄 珍

文章根据建构主义原则指出实训在商务英语教学中的必要性和重要性，并通过对广东省财政职业技术学校商务英语专业校内、校外实训在专业性、实践性与社会实际接轨程度的分析，进一步探讨如何发挥校内、校外两种实训模式的优势。

建构主义；商务英语教学；实训模式

现代中职教育强调适应劳动力市场的需要，培养有一定技能、技术的合格劳动者，解决社会就业是职业教育的主要目标。中等职业教育体系的课程安排应以职业能力为本位，面向地区经济建设和社会发展需要，培养生产、服务、管理一线的实用人才（教育部 2004）。商务英语专业有其自身的特点，校内、校外实训也在应用型、技能型人才培养过程中发挥不同的作用。文章通过对广东省财政职业技术学校（以下简称“我校”）商务英语专业校内、校外实训在专业性、实践性与社会实际接轨程度的分析，进一步探讨如何发挥校内、校外两种实训模式的优势，使本专业学生在商务英语专业实训课程中最大限度地提高专业技能和职业核心能力。

1.实训在应用型商务英语人才培养中的必要性

商务英语专业作为专门用途英语（E S P，English for specific purposes）的一个分支，其重点是训练商务环境下的英语听、说、读、写、译等交际能力。Robinson（1980）认为，“语言本身的教学并不是ESP的终结，利用语言来实现一个确定的目标才是ESP的真正目的”（王德春 2000）。可见商务英语作为其重要的一个分支，其最终目的是利用所学语言和相关技能知识在某种相关联的职业、行业实现其应用，也就是通过商务英语知识的获得而实现商务英语环境下从事涉外职业的能力。

另一方面，建构主义理论强调学生要成为信息加工的主体、知识意义的主动建构者，而教师则成为学生主动建构过程中的帮助者和促进者（王德春2000）。由于语言学习是在一定情境下，通过人际协作活动而实现的，因此在商务实训中提供或创设“一定的情境”是商务英语建设的重要内容。传统的以教师为中心的灌输式教学方法以及单纯的课本理论知识，不可能达到这一目标。商务英语专业实训中，校内实训应着重案例分析以及通过角色扮演来创设情境，而校外实训则应提供原汁原味的商务情景和语言背景。

2.商务专业校内实训

校内实训主要利用各种软硬件条件，创设仿真的语言环境和职业环境，其内容主要涵盖三个方面，课程同步的分步实训，主要通过角色扮演（role play）、情景模拟（simulation）和案例教学（case study）、综合性集中实训与毕业实践。

2.1 课程同步实训

课程同步实训指以专业课程为依托，综合各课程的教学目标或职业能力目标，进行课程内容同步实训。其中，因为语言类专业的固有特点，角色扮演、情景模拟成为重要的实训形式，实训组织者可设置各类商务场景，由学习者扮演其中的角色，进行交流、沟通或完成特定任务。以2012级商务英语专业，外贸口语课堂中组织模拟商务会议谈判为例，可将场景设定在某一国内知名快速消费品公司，实训内容是召开会议讨论开拓新的饮品在某一地区市场推广的可能性。教师作为实训组织者和促进者，在实训任务开始之初，向学生呈现会议将要解决的问题：此商品的目标群体（Who are the target customers？）、市面上与此饮品的相似商品（Any similar kinds？）、如何短时间提高此商品的知名度并激发购买兴趣（How to build the brand awareness and stimulate purchasing interests among the target consumers？）

此外，在实训任务开始前，教师要帮助学生建构知识点，讲授课程使用教材《外经贸实用英语口语》（陈国祥主编，对外经济贸易大学出版社）第六单元（introduction to products）中对于产品描述的相关商务会话词汇（superior quality，reasonable price， raw material， sales position， trial sale， sell fast，salable/marketable etc.）及句型（be well received，meet with great favor， recommend sb. to do sth.， ..are well certified etc.）。在实训讨论过程中，教师作为实训促进者指导学生有效使用相关用语。例如在讨论过程中，学生需多次表达建议和意见，教师适时加入对相关句型（Can I make another suggestion？Can I suggest something a bit different？）的补充指导。在模拟场景的角色扮演中，学习者进行有目标的语言输出练习，并最终以小组为单位通过口述报告（presentation）形式进行了任务汇报。后期通过组员互评（peer evaluation）和教师评价（teacher assessment）完成了以实训任务为导向的语言模块学习。

2.2 综合性集中实训

笔者针对2012级商务英语专业毕业生的就业状态，以微信和QQ的形式进行了追踪调查。调查表明，中等职业院校毕业的商务英语类学生60%就职于中小企业。这类企业要求毕业生对整体业务流程都比较熟悉，甚至一些小型企业需要毕业生能够独立完成从建立业务关系到网上磋商，再到合同执行的整笔业务（潘小波 2000）。因此毕业生在走上社会对口岗位前进行综合实训是非常有必要的。综合实训安排在二年级下学期进行，为期三周。作为高年级学生，学习者已有知识基础和各个模块分部实践的经历，为综合实训期间进行语言、商务技能实操的实训任务的完成，打下了坚实的基础。我校自2010届开始，在综合实训期间，专业课教师以任务引领的方式组织学生进行进出口流程模拟操作，学生作为进出口公司业务人员，通过网络形式，以英语为媒介，与进口商、银行、保险公司、海关、船舶公司等进行交流，完成从建立业务关系、发盘、合同磋商、信用证催改到报关、投保乃至业务善后的一整套业务流程。在此过程中，学生的语言交际、函电、谈判、单据缮制等综合业务能力得到有效的锻炼，为进入职场做足了准备。

2.3 毕业实践

毕业实践的目的是锻炼学生在工作岗位中商务英语知识的综合应用和实操能力，进一步培养学生参与实践的主动性和自觉性，开发学生的创造力。实习期为一年，由学校教务部总体布置，实习指导教师具体负责。实习的主要目的是让学生将课堂所学的理论知识应用到实际工作中去接受检验，并从中进行知识再加工和创新应用，完成商务英语专业教学的任务（汪先锋 2008）。

除上述三种主要模式外，英语第二课堂活动及一年一度的校内技能大赛也是校内实训内容的重要组成部分。丰富多彩的学习活动是反馈教学质量、提高学生学习能动性不可或缺的环节。通过组织诸如十校英语嘉年华、校园英语才艺展示大赛、校园单词拼写竞赛、校园之声英语播音等活动，增强学生职业技能，提高学习商务英语专业的兴趣，补充课堂学习的不足，丰富课余活动内容。

3.商务专业校外实训

3.1 商务英语专业校外实训的特点

校外实训是学生接触真实语言、业务环境、增加社会经验的有效形式，是语言能力和商务技能实操的综合锻炼。校外实训主要依托于校外实训基地。校外实训基地指的是具有一定规模并相对稳定，能够提供学生参加校外实习和社会实践机会的重要场所。而对于中职商务英语专业而言，建立稳定的校外实训基地更非易事。一方面中职英语专业的学生在语言技能方面还有很大的提高空间，无法胜任一些涉外活动中对英语口语能力要求高的任务如口译等。另一方面，商务英语专业的目标岗位群集中在文秘、客服、翻译、进出口单证等，这些岗位用人数量有限，无法达到规模化的要求，很难接受大量实习生。

3.2 利用区域优势开展特色校外实训

在认清中职商务英语专业校外实训特点和难题的基础上，我校利用区域优势，自2009届至2014届商务英语专业以广交会（“中国进出口商品交易会”的简称），这一中国会展的第一品牌为契机，成功地与新洲宾馆、广州南美元生态大酒店进行短期的校企合作，安排学生在广交会期间进行专业综合校外实训，不仅为外宾提供了商务服务，解决了企业特定时期特定人才短缺的燃眉之急，也迎合了中职学校实践教学需求为导向的实训模式。形成了互动双赢的良性循环，真正实现人才培养的实践性、开放性和职业性。

3.3 广交会实训模式的开展

广交会的主要活动涵盖了商贸交易的各个阶段，从商务接待、商贸洽谈、产品推介、交易报价、确定交易条件到下订单、发货、准备、确定计算方式等，这些都属于商务英语的应用范围。客商参会目的多样化，有提供第三产业服务的，如旅行社、餐饮酒店负责商务接待，这个环节使用的商务英语多涉及前台接待外宾、订房、订餐服务；展览公司、会议中心提供商务服务，一般会用到商务英语中的会展安排、会议组织和服务；认证机构提供质量监督检测服务时需要使用商务英语中对产品规格质量等的细节描述。我校近几年所开展的广交会期间的校外商务实训都隶属于第一类，即提供第三产业服务。

为确保广交会期间校外实训的顺利开展首先应当对企业需求和校内需求及双方如何满足各自需求的条件有清晰的认识，如表1和表2所示。

表1　企业需求与满足条件

表2　中职学校校外实训的需求与满足条件

实训期间专业课教师将对实习学生进行思想建设和现场教学指导。实训结束后对学生的实训效果进行有效评价。笔者根据所在中职学校2014级商务英语班学生的实习报告，对为期一个月的广交会校外实训进行了数据分析，最后得出了如下统计，见表3。

表3　广交会实训对英语学习的影响统计表

在外出参与实训的20位学生中，75%的学生认为广交会外出顶岗实习可以提高专业英语学习与实践能力。所以广交会实训的确为学生提供了让专业知识理论与实践相结合的机会，通过实习让专业知识进一步内化为职业能力。另一方面，学生也深刻地认识到英语是企业赚钱的工具，也是他们走上工作岗位后的谋生利器，重要性不言而喻，其效果远远好于教师单纯的课堂说教，学习内在能动性也得到大大的提高。可见，广交会实训对学生英语学习的影响是积极的，效果明显。

4.结语

本文认为，实践教学作为中等职业院校文科类专业重要组成部分，其效果对于提高教学质量有着至关重要的作用。商务英语专业学生的培养模式必须以操作技能培养为核心，以就业市场为导向，根据市场需求，适应当今形势发展，开展以提高学生实践能力主导的教学改革，提高学生的商务英语水平和实际解决问题的能力，以期提高学生的市场就业率，使中等职业学校商务英语专业得到可持续发展。

教育部等. 2004. 关于进一步加强职业教育工作的若干意见（教职成）［R］.

潘小波. 2010. 利用区域优势构建特色实训模式［J］. 中国职业技术教育（11）.

王德春. 2000. 语言学概论［M］. 上海：上海外语教育出版社.

汪先锋. 2008. 高职商务英语专业“三位一体”实践教学体系与模式的构建［J］. 职业教育研究（4）.