不同蔬菜育苗基质评测对比试验

贾 倩

（辽宁省农业技术推广总站，辽宁 沈阳 110034）

蔬菜工厂化育苗技术是指在专业棚室中，以穴盘和无土基质为载体，通过机械化作业、自动化管理，大批量培育蔬菜商品苗的一项全新技术。近年来在辽宁省大面积推广应用，蔬菜育苗品种达20余种，其中番茄、黄瓜、茄子和辣椒秧苗占到总秧苗数量的70%。随着该技术的规模化推广，市场上出现的蔬菜育苗基质种类众多，育苗基质的优劣是穴盘育苗生长的基础[1]，决定着幼苗生长速度、幼苗质量和定植后的综合生产能力[2-4]，推广应用通过试验筛选出的适合当地蔬菜作物的育苗基质极为重要。在前期筛选的基础上，采用8种基质育苗，研究基质对番茄、黄瓜、茄子和辣椒的幼苗出苗率、出苗期和秧苗生长的总体影响，为进一步筛选出符合辽宁省蔬菜育苗的优质基质提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试穴盘

采用50孔（黄瓜和茄子）和72孔（番茄和辣椒）穴盘育苗。

1.1.2 供试作物

番茄、黄瓜、茄子和辣椒。各蔬菜作物品种见表1。

表1 供试蔬菜作物及品种

1.1.3 供试基质

供试育苗基质8种（5种国产、3种进口），各蔬菜育苗基质及来源见表2。

1.2 试验设计

分别于2015年6月25日-8月1日（番茄）、6月25日-7月21日（黄瓜）在辽中县欣禾生态农业有限公司，7月17日-8月4日（黄瓜）、7月17日-8月18日（辣椒）在海城市耿庄镇奥瑞种植专业合作社，7月10日-8月14日（茄子和辣椒）在辽宁佳和谷物产业有限公司，6月12日-7月15日（辣椒）在铁岭县依农科技园区，7月1日-8月1日（番茄）在喀左县中三家镇国家沟村温室，7月14日-8月8日（茄子）在喀左县南公营子镇辽西蔬菜研究所进行试验。

8种基质，每种基质设为1个处理，每穴播种1粒，每处理播2盘，3次重复，随机排列。苗期肥水管理统一要求，出真叶前一律浇清水，见真叶后浇肥水。

表2 不同蔬菜育苗基质及来源

1.3 调查项目及方法

1.3.1 出苗期和出苗率调查

记录开始出苗、出苗率达到70%及齐苗（基本全部出苗）的时间和日出苗率及齐苗时的出苗率。

1.3.2 幼苗生长势调查

成苗时每处理随机取样10株进行生长指标测定，测定株高、茎粗、全株干质量，计算G值和壮苗指数。G值＝全株干质量÷育苗天数，壮苗指数＝茎粗÷株高×全株干质量。

1.4 数据分析

利用Excel 2010进行数据整理，采用SPSS 18.0软件进行数据分析。处理之间的显著差异采用单因素方差分析评价，平均值多重比较采用最小显著极差法（LSD）。

2 结果与分析

2.1 不同基质对4种蔬菜幼苗出苗期和出苗率的影响

如表3所示，从出苗期看，调查天数少说明出苗时间早出苗速度快，天数多说明出苗时间晚出苗速度慢。基质3在开始出苗、出苗率70%、齐苗时的天数都是最小的，尤其是开始出苗的天数与其他基质差异均达到极显著水平（P＜0.01），在出苗率70%和齐苗时的天数与其他基质差异均达到显著水平（P＜0.05），说明基质3的出苗时间最早、出苗速度较快；而基质5刚好相反，说明该处理表现比其他基质稍差一些。从出苗率看，只有开始出苗时基质2的出苗率与其他基质的差异达到了显著水平（P＜0.05），而其他基质之间差异不明显，说明基质2在开始出苗时的出苗率明显低于其他基质，齐苗时的出苗率基质间差异不大。

表3 不同基质对出苗期和出苗率的影响

2.2 不同基质对4种蔬菜幼苗生长的影响

如表4所示，基质6处理的幼苗在株高、茎粗、全株干质量、G值均表现最大，基质3刚好相反，其株高、茎粗、全株干质量、G值与其他基质的差异均达到显著（P＜0.05）或极显著水平（P＜0.01）；但基质3、6的壮苗指数与基质2、4、5、8的差异达到显著水平（P＜0.05），壮苗指数是反映幼苗质量的综合指标[5-7]，说明用基质3、6育出的幼苗形态不同，但是健壮程度趋于一致，二者对幼苗生长的促进作用最强，最有利于培育壮苗。而基质4处理的幼苗在各方面表现较差，对幼苗生长的促进作用相对弱一些。

表4 不同基质对4种蔬菜幼苗生长的影响

3 讨论与结论

3.1 不同基质对秧苗生长影响差异明显

在该试验条件下，根据4种蔬菜、5个试验地点的穴盘苗的出苗和生长状况结果表明，8种基质综合排序为：6、3、7、1、8、2、5、4。其中基质6（丹麦品氏）和基质3（德国福洛佳）表现最为突出，其次为基质7（富养基质）、基质1（鑫叶牌蔬菜专用育苗基质）、基质8（荷兰特利福）、基质2（无土育苗营养基质）、基质5（微生物蔬菜育苗基质）和基质4（玉秀基质）。

3.2 进口基质对秧苗的影响明显优于国产基质

进口基质在稳定性方面要好于国产基质。进口基质6和3的特点是基本不含肥料或者肥料含量较低，分析是这种基质的EC值相对较低，有利于种子发芽、出苗过程中对水分的吸收及促进幼苗生长发育。基质7、1、8、2在各方面表现均比较稳定，其中基质2含有营养母剂成分，就是将育苗期间所需的肥料一次性配到育苗基质中，基质的盐分浓度比其他育苗基质高，影响了种子发芽和幼苗生长过程的吸水量，最终导致种子的发芽速度慢，出苗率低，但秧苗后期表现比较好。基质5、4各方面表现相对差一些。

对番茄、黄瓜、茄子和辣椒幼苗整体的出苗和生长情况进行综合排序，但由于4种蔬菜在8个基质中的表现不完全相同，同时每种基质的使用方法也存在差异，在实际育苗应用中，根据自身的需要选择性能相对稳定一些的育苗基质。