伊利：思土地，恩百姓

文｜《农经》记者 亢淼

伊利：思土地，恩百姓

文｜《农经》记者 亢淼

作为中国乳业当之无愧的龙头企业，伊利在扶贫工作中体现出了强烈的社会责任感：以产业扶贫带动贫困地区发展、以田间学校带给农民养殖经验、以公益活动关爱青少年健康成长。

伊利奶牛学校

今年7月，荷兰合作银行最新发布的2016年度“全球乳业20强”榜单，伊利的排名从2014年第10位跃升为全球乳业8强。这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，同时也是亚洲乳企迄今的最高排名。作为一家乳企，在经历了国内乳业一系列的风波之后，伊利的这次登榜被认为是中国正式迈入全球乳业强国和改写全球乳业格局的重要标志。然而今天，人们关注的不仅仅是优秀乳企的晋级之路，也同时关注其身后坚定的扶贫信念和强烈的社会责任感。

产业扶贫：奶牛带动当地致富

从上世纪90年代开始，伊利就开始着手进行奶牛种群的改良工作，垫资为农户提供优良种牛冻精，并指导奶牛养殖技术。上世纪90年代，伊利对经营模式进行创新，实现了“公司+农户”的发展模式；2000年，伊利又率先实施了“公司+牧场小区+奶户”的发展模式；2005年，伊利第七牧场成功建立，“公司+规范化牧场园区”的发展模式正式诞生；2007年以后，伊利又提出了第四步发展模式，即科学化、规范化、集约化、现代化的标准化牧场。

在伊利的带动下，呼和浩特奶产业得到了快速发展，全市日均产奶量可达数千吨，已经成为我国重要的乳品生产加工基地。全市目前饲养奶牛的农户已发展到十几万户，惠及农牧民近50万人，几乎占到呼和浩特农村人口的一半。奶牛养殖业已经成为呼和浩特农村经济的主要增长点和农民增收致富的主导产业。

伊利投资的宁夏吴忠工厂，为吴忠当地带来就业岗位两千多个，极大地推动了当地的种植业、养殖业、运输业和包装业等多个产业的快速发展。同时，在产业链层面对吴忠当地的经济发展也起到了重要作用。

“思字有田，让我们时刻铭记自己是一家食品企业，和土地关联，和数百万奶农、数十万合作伙伴和员工关联；恩字有因，让我们时刻知道归因，知道一切成绩的取得来自消费者的信任，来自国家和社会给予的支持。”在2014年伊利进入全球乳业10强后，伊利集团董事长潘刚在公开信中这样说。

“思恩”不仅是伊利投身社会公益时一直秉承的理念，也在伊利带动产业链上下游的合作伙伴共同发展中得到贯彻。伊利在行业内率先提出并践行“绿色产业链”发展战略，以自身的良好经营、与环境的和谐共处、与社会的多方共赢带动行业共同发展。

奶牛田间学校：授贫困户以“渔”

在产业扶贫发展过程中，伊利也逐步发现，他们不仅要在大产业方面给贫困地区产业发展动力，更要给贫困户长期的就业机会。然而， 伊利在实践中也发现，很多地区农民由于知识水平有限，不仅外出务工就业机会少，也难以跟上当地产业发展趋势，小户奶牛养殖就是典型例子。很多农民具有传统的奶牛养殖经验，但面对新型的养殖技术，在思想上难以接受，在实践中难以理解。最终，奶牛养殖效果和收益也不尽如人意。农民知识水平成为了当地产业扶贫发展中的一个难题。为了解决这个难题，伊利集团在基层开展了奶牛田间学校。

从2010年开始，奶牛田间学校整合世界顶级行业专家，为学员提供理论培训和现场操作指导，举办各类大型专业培训近200期，培训人员近7000人，牧场现场技术指导2000余次。他们选择家庭养殖规模在200头以上，有学习意愿的奶农作为学员。培训班采取小班教学，为了真正给学员贯彻新理念、新方法、新技术，许多课程还要求各个牧场的生产场长、技术员、兽医或者配种员旁听。田间学校邀请国内知名奶牛养殖专家介绍奶牛养殖、奶场经营的相关经验，对各地奶牛养殖户普及领域前沿的理论知识和技术。

伊利奶牛田间学校对农民的培训活动，为农业产业升级做出了行业领导企业的表率作用。培训活动对于社会的发展意义更大，奶牛田间学校是我国新型职业农民培养方式、农村实用人才培养、参与式农技推广方式的一种探索。对奶业行业而言是探寻一条适用的现代奶农的培养路径，对于提高奶业产业的劳动生产率和资源利用率都具有深远的意义。

伊利方舟工程：铸就儿童安全堡垒

作为一家乳企，可以说伊利的主打消费者是儿童和青少年。近年来，与儿童安全相关的案件层出不穷，关于青少年安全的提案和呼声，诸如“关爱农村留守儿童”“儿童防拐”“儿童防性侵”“儿童安全教育办法”等也已在网络上此起彼伏。为儿童安全说话，是近年来教育中的热点话题，更是西部贫困地区迫切解决的难题。伊利方舟工程由此诞生，将安全知识和“先有安全，再有梦想”的理念送到最需要的孩子身边去。

伊利方舟工程是由中国西部人才开发基金会和伊利集团共同发起的以儿童安全为主题的安全教育公益项目。作为目前国内最大的孩子安全项目，该项目旨在通过一系列的专家培训、案例分析、实地考察、安全演练，最终形成儿童安全问题的全景调研报告并提出因地制宜的解决方案，从而帮助全国地区建立起适应性、可持续的儿童安全建设模式。

“安全就是爬树时不摔下来，下雨时别被山上的石头砸中。”在被问到“什么是安全”时，云南大关县鱼田村鱼田小学学生谭启伟这样回答。他的父母在浙江打工，他却从小生活在大山里。不久前，伊利方舟工程来到村里，谭启伟和同为留守儿童的伙伴们由此学会许多安全知识。

与谭启伟同样受益的，还有全国24个省（市、区）的小伙伴。伊利方舟工程从2012年11月至今，已走过4.8万公里，举办各种安全教育培训50多场，涵盖了20多个最常见的儿童安全问题，培养教育儿童人数达到20多万。打造了16所“校园安全示范校”，为他们建立了“校园安全应急预案”。

多年来，随着一拨一拨孩子走出大山，走出贫困，伊利集团用知识给他们打造了一艘方舟，指给了他们一条改变命运的路。伊利在全国范围内开展了伊利方舟工程、伊利兴趣课堂、关爱向日葵宝宝等公益活动，受到了社会各界好评。

除此之外，在云南昭通地震、四川康定地震等地的自然灾害中，伊利为灾民们送去了急需的物资和实实在在的援助，充分展现了伊利的企业责任。

从以奶农为主的田间学校到和政府合作的产业扶贫，从关爱下一代的公益计划到登顶国际的巨头影响力，相信未来随着伊利的做大做强，这些以小见大的模式扶贫项目会影响越来越多的人参与进来，为中国乳业产业扶贫之路添砖加瓦。