茶之心 茶之情缘

张漪

早期喝普洱的人绝对很勇敢，或许还有点儿吝啬。茶马古道之上，历经一个多月大雨，进贡皇家的茶叶，因为一路风雨被雨水淋湿，在黑暗之中慢慢发酵，这样的茶叶显然无法再进贡，但却又觉得这样的茶叶丢掉太过可惜，于是在途径村庄驿站时，将其冲泡拿给人们喝，不成想却收获了另一般的效用。倘若不是带着些许勇气与惜茶之情，谁也不会知道，发酵后的茶叶会变成如此蜜香的普洱，竟会有如此特别的味道，甚至也适合胃纳不好的人士品尝养胃。无论是在家待客，还是共坐茶楼，泡上一杯，足以传承爱茶品茗人的非常情怀……

16年前，偶然一次喝到普洱茶，顿觉欢喜，从此便一发不可收拾地爱上了普洱。王黎波就是诸多爱茶者之一，在他眼里，“普洱茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。更重要的是它也是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，长期饮用，具有很好的保健效果。”

《本草纲目拾遗》中也曾这样记载：“普洱，味苦性刻，解油腻牛羊毒，醒酒第一，清胃生津，功力犹大也。”尤其是存放年份越长的茶叶，口感越好，保健的效果也越强。

此前常饮铁观音、绿茶等茶，却从未有过如此特别的感觉，加之王黎波对紫砂的把玩与热爱，自此便在寻茶的道路上一发不可收拾。

乐在其中的紫砂情结

在各种茶器中，茶壶居于重要地位，而紫砂壶作为壶中翘楚，也多为嗜茶者所喜爱。

紫砂壶把玩时间久了之后，表面会呈现一种玉石般的光泽，但王黎波酷爱把玩紫砂却并非单纯因其色泽，更在于其特性与观赏性，也在于冲泡过程中的乐趣。

紫砂壶泡茶会吸附茶汤和茶气，久而久之，用紫砂壶泡出来的茶也会愈加香醇；而且，与其他壶具使用一段时间之后就变旧不同的是，紫砂壶保养得当，是会越用越好、越用越美的，这让紫砂壶在使用的基础性能上更添观赏性，难怪那么多的爱茶者会对紫砂壶情有独钟。

饮茶谈心态

喝过普洱，便对其他茶叶再无那样的兴趣，只是顺应季节的变化，也会冲泡其他茶水，例如春天的绿茶、夏天的白茶绿茶、秋天的普洱或岩茶、冬天的红茶等，顺应季节变化冲泡不同的茶也对身体健康有一定的帮助。

常年喝普洱的老茶友们肯定会赞成这样的说法——喝普洱茶人的心态有四种：感恩、包容、分享、结缘。

用感恩的心态喝普洱，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。

用包容的心态喝普洱，世间恩怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到洁净的淡水中，变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露，人间和气就会在把盏相敬中得到落实。

用分享的心态喝普洱，培养推己及人的仁爱胸怀，想到人间还有诸多苦痛，想到社会还有种种缺陷，每个人都有责任把爱奉献给对方，少一点私欲，多一分公心；少一点冷漠，多一份爱。

用结缘的心态喝普洱，以茶汤的至味，同所有人结茶缘，结善缘，结法缘，结佛缘，让法的智慧，佛的慈悲，茶的香洁，善的和谐，净化人生，祥和社会。

将正气溶入感恩之中，将清气溶入包容之中，将和气溶入分享之中，将雅气溶入结缘之中。“感恩、包容、分享、结缘”，正是四种喝普洱人的心态。

选择一个优雅的环境、叫上几个知心朋友泡上一壶茶，大家围在一起品茶再聊聊，真真是人生一大趣事。