甜点搭配音乐，蔡健雅的两个世界

莫兰

大约半年多前采访蔡健雅时她有谈到自己的感情观：不再渴望轰轰烈烈的爱情，不刻意等待“那个人”的出现。她说，社会总是告诉你一个完整的女人应该活成什么样，而她绝不想这样完成任务式地去恋爱、结婚、生子，“我希望能过自己想要的生活”。

由于instagram的限制，大多数人都是通过新闻得知蔡健雅的新恋情的。大约一个月前她在ins上公开了两人的合照，难得露出小女人嘟嘴俏皮的一面，还写下两人英文名的首字母，让网友们都猝不及防地吃了一把“狗粮”。被问及相识相恋的过程，蔡健雅不愿多谈，“我没有用一个传统方式来宣布，大家用眼睛看到的就是答案”。正如希望大家相信眼见为实，她丝毫不避讳地在微博上与男友互动，也让网友们发现这位“姐夫”原来是法国知名的甜点烘培师，没想到以烘培为第二“职业”的蔡健雅，在自己喜欢的事情中也找到了喜欢的人。

除了对待情感，熟悉蔡健雅的人会感受到她越来越“打开”自己，慢慢地走近每个关注她的人的生活。曾经有“镜头障碍”的她开始上电视节目、做导师，甚至成了网综里的表情包，还常常在微博里发自拍，“人来疯”地转发歌迷的评论跟他们互动，最可恨的是经常“深夜放毒”，PO自己烤的甜点照片。以前她很极端，认为凡事都只有黑或白，没有所谓的灰色地带，可现在她觉得，人生除了黑或白，还需要热情的红来点缀。

“其实我也没想到自己有一天会这么开放，突然之间看开了很多东西，变得更开朗，感觉更自由，可能因为花了很长的时间去寻找让自己开心的事情。当自己开心的事情变多了，害怕的事情就变少了，或许就在这个过程中，打开了我自己曾经关上的门。”对于自己的变化，蔡健雅这样理解。

Q&A

会察言观色的甜点师

Q：从什么时候开始接触烘培的？

A：这跟做音乐类似，比较有这方面的“直觉”。7、8岁的时候我看到厨房有一本食谱，就照着做一些小饼干，从那时候发现自己还蛮有天赋的。不过第一次真正意义上认真做甜点是在搬去台湾的时候，那时一群朋友送给我一个烤箱。差不多4、5年前，有一天我半夜写歌碰到了瓶颈，看到了烤箱就想要做点什么，翻了翻食谱发现了洋葱塔，觉得比较有挑战性，就很想试试。当时是凌晨12点，我穿着拖鞋去了24小时的超市买了洋葱做了洋葱塔。从那次开始燃起了做甜点的第一把火，之后就慢慢上瘾了。

Q：今年上半年，你“抛弃音乐3个月”，去法国学习甜品课程，具体都学了什么？烹饪技术有提高吗？

A：当时我脱离了音乐的世界，去拥抱另一个甜点的世界，回归学生的心态去学习各种法式的甜点。从整个过程来说，我的烹饪技术会有提升，这是一定的。但拥有真正的实力和能力是要花时间的，要在每一个产品上去磨练，你必须去经历那个过程，才会把技术锻炼得更高级。

Q：最近好像特别喜欢跟网友互动？

A：我是突然间来一阵“疯”想跟网友进行互动。

我觉得时代改变了，已经不是之前那种在电视机、演唱会上才能看到明星的那种时代了，而是进入了网络的时代，因此自己也要找到一种方式去跟歌迷联系。其实跟歌迷在网络上互动很亲切，特别当发现有些跟随你很久的歌迷，他们的留言会让人感觉很温馨。

Q：你现在是家务小能手，不仅会做电工，还会做甜点，平常是很会照顾人吗？

A：我觉得不能说是会照顾人，而是我很会观察，懂得读别人的身体语言、很会察言观色。比起照顾人我觉得这是更深层次的，因为心灵的东西往往更重要。当你花时间去观察别人的时候就会变得更敏感，通过肢体语言和表情知道他们的喜怒哀乐，再找合适的方式跟他们交谈。

Q：你在英文的环境里长大，在大学时哪些中文歌让你印象深刻？

A：我那时候听齐秦和那英。比如那英的《白天不懂夜的黑》，齐秦的《原来的我》，其实我那时候不太听中文歌，就这几首歌印象比较深。

用音乐沟通的洪荒少女

Q：用“列穆尼亚LEMURIA”来命名的原因？是什么给了你这样的灵感？

A：“列穆尼亚”是传说中的美好的世界，也是我向往的世界。这次之所以选择它来进行命名是刚好找到了它所代表的精神——这个世界充满了爱和正能量的大环境，在这个美好的世界上，“列穆尼亚人”是可以和万物沟通的。这几年我的世界变得有些负面能量，其实自己很想改变这一切，但发现在还没改变世界之前需要改变我自己。这几年花了很长的时间去寻找什么让我快乐，怎么才让自己喜欢自己、去爱自己。当我成为了一个爱的代表，才可以开始去改变身边的一切。所以这次列穆尼亚是希望带给大家这种感觉，通过音乐、气氛、视觉，先忘掉外面的世界，进入内心的旅程。

Q：你自己对占卜或者星座分析有研究吗？

A：整体来说星座这种东西，我觉得在某些程度上有可靠性，当然这都是见仁见智的，因为你要经历这些事情，才知道是否会相信，这都取决于自己的内心。我觉得最重要的就是打开自己的内心，不要排斥，因为有些科学、务实的东西在身边发生，有时候会有很多奇迹发生，但是科学无法解决，如果用另外一种方式的话，好像就得到了解释。我对于这些“外太空”的元素来说，是保持一种开放的心态去接受。

Q：现场演出的一些小状况总是很难避免，比如忘词、跌倒等等，遇见这些情况时你是怎么解决的？

A：我尽量不想遇到，但这就是现场的魅力，因为你不知道会发生什么事情，它的魅力和精彩在于自己怎么在当下解决，即兴处理而不让场面尴尬，同时又保持一定的水准，让观众觉得即便是发生了状况，也看得出你乐在其中。我曾经在舞台上走下阶梯的时候，衣服卡在了高跟鞋上，身体瞬间就往后倒，但我第一反应是不能在第一首歌曲的时候就这么跌倒，所以用了大腿的“洪荒之力”让自己撑住，继续唱歌。不过现在想想也挺好笑的。

Q：许多歌迷认为你一直都不是产品化的歌手，好像始终唱着自己的心事，你是怎么选择歌曲的？

A：演唱会上，这次的概念非常鲜明：从选择音乐的角度上，首先要考虑在每一个段落中编曲的可能性和代表的意义，我们先是从这个角度来选择。当然重点歌曲肯定是都选择的，非常能代表我最近的状态，想跟大家分享心情的歌曲，也都非常会注重。音乐对我来说不是产品，而是能让我做自己，用这个方式说话的一个工具。它就像一面镜子，而不是不需要点缀或者掩盖自己的方式。第一次接触音乐的感动我永远不会忘记，所以当我作为创作人的时候时刻牢记当初的感动，也希望自己能忠于自己，因为只有忠于自己才能感动别人，这是发自内心的，就像你说真心话一样，自己舒服，大家也听得明白。

Q：在自己创作和演绎的歌曲里，最为满意或者最喜欢的是哪一首？为什么？

A：我不是一个会让自己太满意、太满足的人。但我会在当下尽我所能，凭我的直觉把我想要表达的东西用自己的方式和声音去呈现这首歌。当然，要做到自己最满意很难，因此我没法选择最满意的一首。