衡水市红富士苹果栽培存在的问题与对策

尹志学

在世界苹果贸易中，红富士苹果贸易占苹果总贸易的60%以上，而且国际市场价格非常稳定。近年来，我市果树发展取得了一定成效，武邑县的“富邑”牌红富士苹果以其均匀整齐的着色，较好的口感，倍受青睐，出口俄罗斯、新加坡等十多个国家和地区，获农业部“中华名果”荣誉称号。我们要树立精品意识，搞好红富士苹果标准化生产，使其达到绿色食品标准。红富士苹果生产已经在我市大农业产业中占居了重要地位。

一、存在问题

尽管红富士苹果具有以上栽培优势，但是还存在着制约红富士苹果生产与发展的因素，主要表现在：

（一）思想认识不足：相当一部分群众对红富士苹果的栽培优势和开发潜力认识不足，认为栽培红富士苹果技术复杂，投入高、风险大，对红富士苹果的发展前途缺乏信心。

（二）技术管理不当：修剪量小、留枝量过多、树体光照严重不足，病虫害防治效果差，重视使用化肥、忽视有机肥的使用， 造成土壤板结，营养成分比例失调，果实个小、果面不洁、含糖量低、风味差、不耐储运、残留农药超标，难以达到高产、优质、高效的目的。

（三）采收过早、包裝落后：果品成熟后，不懂得分期采收，分级选果，采收后不注意保护果品，造成人为碰伤、磕伤、挤伤，采收后包装粗糙。

（四）缺乏强有力的中介组织结构：农民没有可靠的销售依托，担心生产出的优质果卖不出去；而经销商与农民签定销售合同后，部分农民由于利益驱动擅自违反协议，使经销商的利益得不到保障，不敢与农民签定长期销售合同。

二、应对措施

（一）解放思想提高认识：要充分认识到红富士苹果生产的重要意义，让果农得到实惠。以销售促进生产，帮助农民销售优质果品，以此带动农产，将科学技术转化为生产力。

（二）技术管理

1、科学修剪，适当留枝，培养合理的树体结构，彻底改善光照条件。为了果树更好地通风透光，夺取高产，修剪红富士苹果树时应遵循“三稀三密”的原则，即大枝稀，小枝密；上部枝条稀，下部枝条密；树冠外枝条稀，树冠内枝条密。

2、深翻改土，增施有机肥：深翻结合增施有机肥，则促进土壤腐殖质化，达到培肥土壤的目的；又有利于根系旺盛生长，促进新根大量发生，是生产优质高档果品的重要措施。

3、防治病虫害时应禁止使用剧毒农药，使生产出的果品全部达标，以高质量的果品占领市场，赢得效益。

（三）合理采收：最好在10月下旬采收，采收须在露水干后的上午和下午气温凉爽时进行，不宜在雾天、雨天和烈日暴晒下采收果实。采收时避免果实损伤，同时分级和精品包装，实现优质优价。

（四）加强加大果品批发市场：近几年来，衡水市加大加强果品批发市场，为果农提供果品生产、加工、贮藏销售全程信息服务，吸引了全国二十多个大中城县的客商。？并培养一批经纪人队伍，解决好目前果品生产中存在的销路不畅、渠道不稳问题。

（作者单位：053400 河北省武邑职教中心）