马铃薯高产栽培技术

李文涛

一、精细整地：肥沃、深厚、疏松的砂质土壤环境，是创造马铃薯丰产的土壤基础，肥沃是靠多年的培肥，而深厚、疏松就是农事操作问题，应在上茬作物收后选择比较适宜的墒情深耕，并适时耖耙二至三次，增强土壤保水能力，让耕作层充分熟化，加速土壤矿殖化进程，提高土壤速效养分含量，以利马铃薯出苗和加强幼苗根系建成。

二、选种与播种

1.选种。目前适宜当地种植的脱毒土豆品种有费乌瑞它、中薯3号，而费乌瑞它比中薯3号商品性好。一般土豆单作每亩需用种薯150公斤左右，棉花土豆间作田亩用种薯根据间作样式不同而用量不同：土豆与棉花2∶1（即2行土豆1行棉花）种植的需用种薯125公斤左右，土豆与棉花2∶2种植的需用种薯100公斤左右，土豆与棉花1：2种植的需用种薯80公斤左右。农户备种后注意防寒、防热，一般存放在不上冻房间内即可安全越冬。

2. 种薯催芽。保苗齐、苗全、苗壮和早发棵、早结薯，提高产量。在播种前20～30天，将种薯放在20℃避光环境中催芽10～15天，当芽长0.5～1cm时，将种薯放在15℃有光环境中晒芽。壮芽的标准是：芽体粗壮、绿色或紫色，播种前2～3天开始切芽块，每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20克左右，每公斤种薯约切50个芽块、切芽时要靠近芽眼边缘，将种薯切成三角块，不能切成片。薯种切块后用0.2%多菌灵或百菌清（50公斤水加100克药剂）药液喷雾消毒，也可拌些草木灰。切好的芽块放在阴凉处晾干。

3.切块。在播种前2～3天按芽眼采用螺旋切法进行切块，种块要求在25～35克为好，每块应保留至少1个芽眼，每公斤土豆切30～40块。在切块前要准备好刀具消毒。应准备2把以上刀具，用酒精或0.2%高锰酸钾消毒液浸泡，交替使用。以免病菌通过刀具传播。

4. 适时播种

当地温稳定通过 7℃以上时，为播种的最佳时期。具体时间黑龙江南部地区4月15-20日以后，北部地区5月5-15号。地温达不到不能强行播种，以免产生萌生薯，造成缺苗，适时播种是取得高产的重要环节。春季有的农民想早播种、早收获、早上市卖高价，因而忽视了适时播种，而播种太早又不用地膜覆盖，常因地温低，影响全苗。由于不考虑种薯发芽状态和地温情况，故常在播种后，种薯上产生子块茎（幼芽变成小块茎）或称萌生薯，造成严重的缺苗断垄，不可能获得高产。适时是指土壤10厘米深处地温达到7--8℃时播种。同时要考虑种薯的发芽状态，如果是已大量发芽的种薯，宁稍晚而勿过早。只要播种后不产生子块茎，能保持全苗，在生长期中加强管理，仍可获得高产。倘若需要提前播种可加盖塑料地膜，可提高地温3-5℃，一般能提早播期7-10天左右。

三、田间管理

1.苗期管理与中耕培土。土豆在苗前和苗期进行中耕松土提高地温，出苗后选择无风晴天进行破膜放苗、封口。现蕾期结合中耕进行培土，培土应达到10～15厘米，能有效防止薯块露出地面、变绿影响品质，还有利于增加结薯层次，多结薯、结大薯。

2.肥水管理。在施足底肥和浇足底墒水的基础上，一般在苗期不浇水追肥。现蕾至开花期揭膜浇水，结合浇水每亩追氮钾肥15～20公斤，以后进入薯块形成期采取小水轻浇，收获前5～7天停止浇水。全生育期浇水都不要大水漫灌，水量不要漫过垄顶。

3.化控。现蕾前后对旺长田喷施多效唑进行化学调控，控上促下。

4.摘花。马铃薯处于开花期时正是地下块茎膨大时期。将花蕾摘除可以有效地将地上部营养向地下部转移，供应块茎膨大需要，明显地增加马铃薯产量。

5. 病虫害防治。春种马铃薯的主要病害是晚疫病和早疫病，一旦发现病害及时喷药。晚疫病防治可选用的药剂有25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液，或50%的扑海因800倍液，5天一次，连喷3次；防治早疫病可选用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或75%多菌清1000倍液。7天一次，连喷3次。后期有蚜虫危害时，用40%氧化乐果1000倍液防治。现蕾初期有徒长现象，可用矮壮素和多效唑进行控制，及时摘除花蕾，使养分集中用于结薯和薯块膨大，这一措施可提高产量5%-10%。

四、收获

当马铃薯成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前一周至十天，应先将秧棵割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。另外，收获时，人工捡拾堆放小堆，田间晾晒。人工捡拾时，随时进行分级，把破损薯、病薯单放。晾曬1—2天后，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。有的地方收获后用土埋假贮，防止块茎见光变绿。

（作者单位：161300黑龙江省讷河市农业技术推广中心）