沙湾县东湾镇雪菊种植栽培技术

李长萍

摘 要：天山雪菊，学名是：蛇目菊、双名金鸡菊：菊科、蛇目菊属：人们称为：昆仑血菊、天山雪菊、高寒雪菊、高寒香菊等。中早熟品种，生育期90d左右，抗病性好，独特的药用功效：雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效，并有杀菌、消炎、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效，对于失眠也有相当好的调理作用。经济价值高，深受广大消费者的亲睐。但是由于种植户的栽培技能的滞后、管理不到位，致使其产量低下，给种植户带来的经济效益不佳，制约了天山雪菊特有的价值。2012年，沙湾县东湾镇下东地村，引进种植了300多亩天山雪菊，其整个生育周期，采取的都是无公害管理模式。本文主要简介了雪菊栽培技术及过程。

关键词：东湾镇；雪菊；栽培技术

天山雪菊，学名是：蛇目菊、双名金鸡菊：菊科、蛇目菊属：人们称为：昆仑血菊、天山雪菊、高寒雪菊、高寒香菊等。中早熟品种，生育期90d左右，抗病性好，独特的药用功效：雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效，并有杀菌、消炎、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效，对于失眠也有相当好的调理作用。经济价值高，深受广大消费者的亲睐。但是由于种植户的栽培技能的滞后、管理不到位，致使其产量低下，给种植户带来的经济效益不佳，制约了天山雪菊特有的价值。

一、形态特征

一年生草本，高达50厘米，茎平卧或斜升多少被毛；叶菱状卵形或长圆状卵形，长1.2-2.5厘米，全缘，少有具齿，两面被疏贴短毛。头状花序单生于茎、枝顶端，径约1厘米；总苞片被毛，叶对生，基部 生叶2一3回羽状深裂，裂片呈披针形，上部叶片无叶柄而有翅，基部叶片有长 柄。头状花序着 生在纤细的枝条顶部，有总梗，常数个花序组成聚伞花丛。

二、育苗

1.育苗时间：常在春季进行播种。

2.采用塑料大棚育苗。将大棚用硫磺粉（4g/m2）+敌敌畏（300-400g/667m2）+锯末（7.5-9g/m2）均匀撒在棚内，密闭棚使棚内温度达到20℃以上保持48h左右。

3.营养土的配制。用5份肥沃的熟土、4份充分腐熟的有机肥过筛、加1份干净细沙、加入尿素0.5kg/m3、二铵1.5kg/m3、多菌灵或甲基托布津800-1000倍液的药液5-6kg混合均匀待用。

4.苗床建造。做成1.2m-1.5m宽、6-8m长的小畦，畦之间留25cm宽、15cm高的畦埂，将营养土均匀的铺置于畦内，播前苗床用小水浇透，落水后可播种。

5.种子处理。浸种：用30℃温水浸泡种子8-12h，让种子充分吸水膨胀，捞出后沥干多余的水，待播。（种子不可以催芽露白，不利于播种，易损坏芽子）

6.播种及苗床管理。每亩用种量20g，每个平方1-2g种子，用手或其它工具将浸好的难以夹起来的细小的种子均匀的拌上细沙（或细土）后撒播，力求均匀，播后覆盖0.3cm-0.5cm的细土，覆盖地膜保温。播种后棚内温度保持在15-20℃；种子开始顶土时揭去地膜。如苗床稍干可用喷壶淋水，以保全苗。待幼苗出齐后，白天温度控制在18-25℃，夜间控制在15-18℃，并在每天上午的11：30之前，或者在下午的17：30之后让幼苗接受太阳的光照，否则幼苗会生长得柔弱；2片真叶时，间苗：间去病苗、弱苗；定植前5-7d进行低温炼苗。 如果大面积种植可以把种子和沙土按照1：1的比例拌匀后均匀的撒播到土地里即可。撒播前最好把地提前浇透，这样根有利于种子发芽。

三、天山雪菊播种后的管理

播后幼苗出土后，要及时把薄膜揭开，并在每天上午的11：30（北京时间）之前，或者在下午的17：30（北京时间）之后让幼苗接受太阳的光照，否则幼苗会生长得非常柔弱；大多数的种子出齐后，需要适当地间苗：把有病的、生长不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之间有一定的空间；

四、定植

试验地选在巴里坤县花园乡南园子村观光园，天山雪菊喜阳光充足，略耐半荫。且要求土壤肥力较好，有机质含量高，水源光照好的冷凉山区，3年内未用过氯黄隆的地块种植。

1.整地。整地时每亩施腐熟的有机肥1000kg，氮磷复合肥20kg、尿素5kg。做垄宽60cm，沟宽40cm，高20-30cm的垄，覆80cm膜，整地要在定植前7-10d完成。

2.适期定植。定植时，苗龄期要求40-45d左右，当大部分的幼苗在4叶1心时方可定植。每垄双行，株距30cm，三角形法定植，亩保苗4000-4500株。定植后即可浇定植水。定植后发现死苗，立即补栽。

五、田间管理

天山雪菊喜欢较高的空气湿度，空气湿度过低，会加快单花凋谢。但也怕雨淋，晚上需要保持叶片干燥。最适空气相对湿度为65～75%；忌酷热，不耐霜寒。

1.肥水管理。天山雪菊与其它草花一样，对肥水要求较多，但要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的施肥（水）原则，在营养生长期至现蕾期结合浇水亩追施氮肥5-10kg，并且在施肥过后，晚上要保持叶片和花朵干燥，地面不能有积水。

2.摘心。在开花之前一般地进行两次摘心（俗称“打头”），以促使萌發更多的开花枝条，当苗高6～10公分并有六片以上的叶片后，把顶稍摘掉，保留下部的3～4片叶，促使分枝。在第一次摘心后，当侧枝长到6～8公分长时，进行第二次摘心，即把侧枝的顶稍摘掉，保留侧枝下面的4片叶。进行两次摘心后，株型会更加理想，开花数量也多。

六、采收

1.采花时间，每天早晨露水已干时进行，这样水分少，干燥快。每隔5-7d采摘一次。

2.采收标准：花朵大部开放、红黄相间、花瓣平直、花心展开、艳姿绽放，即可采摘。

3.采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向上折断。采下的鲜花立即干制，切忌堆放。

4.加工（干制）：采回鲜花，应及时放于房间的竹帘或其他晾具上阴干，疏松铺开，只能铺一层，每天应进行翻动，用手翻，切忌剧烈翻动，以免影响品质。晾晒7～12天收起，贮藏数天后再晾晒1～2天，花心完全变硬即可贮藏。有条件的可机械烘干。

七、饮用方法

多选用低硬度的矿泉水，水温以煮沸后立即冲泡为宜；茶具的选择透明的玻璃杯或壶为最佳，以观汤色，汤色呈红色时即可饮用，并可续水多次而味道不减。雪菊汤色呈琥珀红色，是如今唯一的红汤菊花茶，既有淡淡的药香，又兼有上等红茶的味道，气味幽香不绝，入口甘绵不断，回甘醇厚，味觉非凡。

八、经济效益

沙湾县东湾镇为促进农业发展、提高当地农民的经济收入，积极引进适合当地的新品种进行农业技术示范推广。雪菊的经济效益非常可观，鲜花：干花=5.5：1，平均亩产为48.7公斤。（目前销售价200-300元/公斤），亩产效益可达2-3万元。雪菊种植作为促农增收的一项新型产业，在沙湾县东湾镇被大力宣传，目前沙湾县东湾镇种植量达到300亩。

九、结语

结果表明，以起垄覆膜双行“三角形”定植模式和摘心技术可获高产，其农艺性状上好，抗性增加，经济形状突出，单株可摘花朵增加。此种种植模式可在巴里坤推广。使天山雪菊种植成为我县农民增收致富的新亮点。

参考文献：

[1]刘伟，潘晓博等 - 超临界CO2萃取天山雪菊工艺研究及成分分析。《中国食物与营养》2010.（10）.