高山蔬菜种植技术的推广与使用

摘 要：高山地区降水量比较大，空气流通性好，且温度分层明显。科学论证海拔升高100米，垂直方向温度逐渐降低，所以贵州昌明经济开发区（镇）的高山地区温度条件比较利于蔬菜的生长。因此，高山蔬菜种植技术的推广和使用的要点就是因地制宜，选取国内具有以上地貌特点的地方来推广。

关键词：高山地区；蔬菜种植；推广使用

贵州昌明经济开发区（镇）以七彩虹供港蔬菜基地、生姜种植、辨椒种植等为依托，着力发展城郊型高效、精品、特色和无公害农业。高山地区降水量比较大，空气流通性好，昼夜温差较大，会为蔬菜生长提供很好的条件。本文据此讨论高山蔬菜种植技术在昌明如何推广和使用，以促进昌明的农业发展。

一、高山蔬菜主要品种

1.根菜类。根菜类蔬菜有萝卜、土豆、红薯等。这些蔬菜抗旱能力非常强，同时又是国内百姓比较喜欢的蔬菜类别，销路比较广。在山区可以春播和夏秋早播。

2.甘藍类。甘蓝类主要有包心菜、花菜花等等品种。包心菜目前全国各地种的很多，造成价格长期较低。

3.白菜类。白菜类主要是北方大白菜。该品种耐旱，易于管理，成本低收益客观。

4.绿叶菜类。绿叶蔬菜是比较难种植的品种，因为它们更容易遭受病虫害、涝灾等灾害。芹菜有西芹、本地芹。西芹含有的粗实纤维具有较高的营养价值，对于百姓的身体健康大有好处，值得我们大力推广这类蔬菜，本地芹和西芹种类相似，大力推广本地芹是不错的选择。

5.茄果类。茄果类种植期比较短，收获时间短，可以很好的和其他蔬菜搭配种植，并且茄子是国内很重要的一种蔬菜，其抗旱抗虫能力较强，比较好管理。

6.水生蔬菜类。水生蔬菜主要是茭白。这是一种比较新的品类，如果管理和经营的合理，可以进入产业化模式，发展成为昌明经济开发区（镇）的一个经济支柱和农业特色产业。

二、高山蔬菜主要生产技术

1.育苗技术。（1）播种期的确定。每一种蔬菜的播种期都有一个大概的范围，再根据昌明经济开发区（镇）当地气候条件、土壤、日照等综合考虑，在不影响市场需要的前提下，加以确定。（2）培养土与苗床的准备。培养土应进行足够的松土和除草工作，保证土质疏松，铺盖农家有机肥，增加土地肥力，确保蔬菜生长期不会因为根部吸收养分不足而生长迟缓，最后影响产量和蔬菜品质。苗床要严格按照技术指导书进行管理，一点错误可能会导致致命的灾害。不能懈怠，随时关注。（3）苗期管理。①要随时关注天气变化，日照过强时为蔬菜遮阳，雨水减少时，进行适量灌溉，风速过大时，采取有效措施防止蔬菜扑倒。②为了在特定阶段为蔬菜提供足量的特定的微量元素，人工施肥也是非常必要的，要根据时间施用正确的肥料，避免乱用，过量用等行为。③苗期尤其是绿叶类蔬菜，一定要注意防治病虫害，及时喷洒农药，喷洒适量均匀。

2.定植 。（1）合理密植。蔬菜种植不宜过密，过密导致通风性变差，遇到大雨大风天气容易造成蔬菜扑倒，造成减产，过于稀疏浪费土地资源和日照资源，提高生产成本，造成不必要的另一种形式的减产，极为不适。（2）掌握好栽植深度。种植蔬菜时一定多学习相关书籍和经验，栽植深度是一项至关重要的技术，需要菜农在实际实践中多多揣摩，过深不利于呼吸作用，导致烂根，过浅，养分供应不足，会造成叶黄，果实小等问题。（3）浇点根肥水。施肥要有针对性，肥水要点滴在定植的很小的一个圆范围内，可以最大限度的发挥肥水肥力，对蔬菜生长提供足量的养分。

3.田间管理技术。（1）中耕除草与培土铺草。定植后，可以用干草铺在耕地上表面，减少因为土质稀松导致水分严重缺失，严重缺失不利于种植发芽生长。定时除草，为蔬菜去除营养竞争。（2）肥水管理。施肥一定要做到施肥次数多，量小适量。氮磷钾等必须微量元素跟上，坐果后要从新施肥，确保果实正常发育。根据不同蔬菜，施用不同肥料，适量灌溉，不要过多也不要过少，同时还要根据雨量变化，适时增加或减少灌溉次数。（3）病虫防治。蔬菜病虫防治首先要做到预防到位，不能等到病虫成虫再去整治，病虫害是有时间性规律性的，只要掌握好这些规律，病虫害就不足为患，甚至比追肥和灌溉要容易管控很多。

4.目前可推广的新技术。（1）大棚设施栽培。大棚可以提供特定温度，缩短成熟期，并且大棚蔬菜的品质也不比漏填蔬菜差，病虫害容易管控，提前收获可以卖价提高，增加收入。（2）滴灌。大水漫灌的方式是一种粗狂的灌溉，不符合资源节约和利用的基本政策，滴管在节约和充分利用水资源的前提下，节约了劳动时间，提高了灌溉效率，还可以防止土质恶化沙化，是一种非常值得推广的灌溉技术。

三、昌明经济开发区（镇）推广高山蔬菜的优势

1.地域优势。昌明经济开发区（镇） 高山地区，山势比较平缓，容易搭建交通道路，土壤质松，含有极少量的石块，含有丰富的腐殖质，有机肥料充足，浇灌条件便利，在种植蔬菜时的中期管理的中耕除草，铺设地膜等工艺方便开展。气候条件得天独厚，降雨充沛，日照充足，非常适合高山蔬菜的生长。

2.人力资源。昌明经济开发区（镇）农业户口占有一定量的比例，从事农业种植人员很多，在其山区存在村庄，山区田地开发有一定的历史，耕种，基础设施等条件成熟，高山蔬菜技术在这个地区推广，不仅充分的利用起来当地的人力资源，更加有利于利用当地的耕地资源，提高当地农民的收入。

3.产业结构日趋合理。在原来的农业结构的基础上，增加高山蔬菜，丰富了昌明经济开发区（镇）农业的产业结构，让农民有一种新的致富途径，平原种植商品粮，高山种植蔬菜，这是一种健康的，合理的，良性的产业结构，对昌明经济开发区（镇）农业发展有重要作用。

4.市场需求增加。高山蔬菜相比平原蔬菜质量略高，被病虫害伤害少，种植成本降低，销售利润偏高，在国内蔬菜需求量加大的现状下，高山蔬菜有其独到的优势，种植高山蔬菜正符合市场需求，不会出现滞销，赔本等情况。

四、结语

高山蔬菜种植技术非常适合昌明经济开发区（镇）高山地区推广利用，各类高山蔬菜需要的气候、土壤、日照等条件在昌明地区都能得到很好的匹配，同时，昌明经济开发区（镇）正在大力发展该地的农业，为了充分利用其山区耕地和山区的人员劳力，发展高山蔬菜技术是非常好的选择，在这些方面考虑，高山蔬菜的发展有很好的前景。

参考文献：

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[5]李宗发.贵州喀斯特地貌分区.贵州地质[J].2011年03期.

[6]贵州省昌明镇.百度百科词义.

作者简介；柏茂军（1962-3） ，男， 布依族， 籍贯：贵州贵定， 中专 ，职称：农艺师，研究方向：农业技术推广。