枫香树：名为枫香不是枫

犬君拌汪酱/文

陈柯、江鹏程/图

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枫香树：名为枫香不是枫

犬君拌汪酱/文

陈柯、江鹏程/图

枫香树是金缕梅科枫香树属的落叶大乔木

提到枫树，你一定会想到高大的身影、手掌状的叶片以及每片叶子上那几个尖尖的角。

是的，枫树有着伟岸的身材，繁茂的树冠。每年秋天，满树的枫叶都会变红，随着风纷飞飘落，就像是一只只鲜红的蝴蝶，飞舞在秋风之中。

枫香树，名字中虽有一个“枫”字，但遗憾的是，这种怎么看都像是枫树的植物，却不是真正的枫树。

枫香树手掌状的叶片，中间长，两边短

枫香树的“枫”与“香”

从下往上看枫香树的枝叶，在阳光下，翠绿的叶背透着夏日的清新

一种生物的特点往往从它的名字上便可见一斑，比如狼狗——狼与狗的中间形态；食蚁兽——吃蚂蚁的兽。名为枫香的枫香树，我们同样可以根据名字分析出它有“枫”与“香”两个特点。

首先，我们来说说“枫”。

枫，自然是因为枫香树的树叶和枫树非常相像。

枫树的叶子像是手掌，每片叶子都分成几个尖尖的角，叶片边缘还带有小小的锯齿；而枫香树的叶子同样是手掌状的，每片叶子只分成3个尖角，边缘还带有明显的锯齿——仅仅从外貌上看，枫香树的叶片和枫树的叶片十分相像。

其次，我们来说说“香”。

枫香树的“香”来自哪里？答案是叶！

枫香树的叶片在碾碎后会散发出一种奇妙的香味，只要摘一片枫香树的叶子，用手捏碎，放到鼻下闻，就能确定是枫树还是枫香树——枫树的叶子捏碎后没有香味。（小提醒：为了环保，尽量不要随意采摘叶子哟！）

枫香树的叶与果

枫香树的叶片、形态与槭树科的植物十分类似，因此常被混淆。在某些不严谨的百科里，枫香树甚至还被分进了枫树的家族。

实际上，枫香树和枫树的亲缘关系相距很远。

这么说吧，枫香树是蔷薇目金缕梅科枫香树属植物，而枫树则是无患子目槭树科槭树属植物的通称。

枫香树和枫树彼此甚至不在同一个“目”里，它们的亲缘关系，类比到动物之间，可能比人类与鱼的亲缘关系更远。

我们还可以从这两种植物的叶子和果实加以区分。

叶子

就像我们前面所说的那样，假如无法确定一棵树到底是枫香树还是枫树，我们只要摘一片叶子，用手捏碎后，放到鼻子边闻一下便能确定：有香味的是枫香树，没香味的则是枫树。

果实

枫香树和枫树最大的区别，就在于它们的果实。

果实在形态上差别巨大，所有枫树结的果实都是翅果，而枫香树结的果实却是球果。

那么，什么是翅果？什么是球果？

枫树的果实是两两生长在一起，种子外面有两片薄薄的“翅膀”，整个果实看起来就像是展开翅膀的飞鸟，因此被称作“翅果”。

红叶鸡爪槭枫树的翅果，看起来就像是展开翅膀的飞鸟

枫香树的果实看起来像是一个个刺刺的小球，因而被称作“球果”。

枫香树的球果是由很多很多的小种子和其他木质结构结合在一起形成的，整体非常坚硬。到了秋冬，圆圆的果实一个个挂在树上，很是可爱。

一旦看到挂着这样小球的“枫树”，我们就可以确定：这是枫香树，不是枫树。

这是枫香树上还没成熟、尚且翠绿的球果，毛茸茸的小绿球挂在枝头，非常惹人喜爱

挂满了球果的枫香树

你知道吗？枫香树还有一个英文名是“Chinese Sweet Gum”，也就是中国口香糖树。

这是因为枫香树首先是一种产于中国的树种，其次它树干的树皮里含有树脂，假如用刀子将枫香树的树皮划开，就会有黏稠的树脂流出来。

美国本土有一种和我们的枫香树亲缘关系很近的美国枫香树。在过去，当地人会用枫香树的树脂制作口香糖，同时还会用枫香树的树脂制作香水和药物。因此，美国人称美国枫香树为Sweet Gum Tree（口香糖树）。

而我们的枫香树，自然是Chinese Sweet Gum（中国口香糖）了。

枫香树的树脂加工后，还可以制成枫香浸膏或芳香油，用于调和香精，有很强的定香力。

枫香树枝繁叶茂，似乎在为树下的自行车遮风挡雨

枫香树还是一种历史悠久的药用植物。

枫香树的叶、根、树皮、树脂都有不同的药效。

枫香树的木材还可用作家具、建筑用材。它们植株高大，枝叶繁茂，是良好的行道绿化树种。

现在，你会区分枫香树和枫树了吗？