宁夏农垦贺兰山农牧场紫花苜蓿产业发展现状与对策

魏雅琴 杨刚

摘要 本文从宁夏农垦贺兰山农牧场紫花苜蓿产业发展的现状出发，分析了苜蓿产业发展中存在的主要问题，并提出了产业发展对策。

关键词 贺兰山农牧场；紫花苜蓿产业；发展现状；对策；宁夏回族自治区

中图分类号 F326.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0259-02

苜蓿是世界上栽培最早、分布最广的多年生豆科作物，具有高产、质优、营养价值高等优点，几乎所有畜禽都需要其作为粗饲料。宁夏贺兰山农牧场发挥国有农场集中管理、农田集中连片，土地平坦，机械化作业程度高的优势，大力发展苜蓿产业。本文就贺兰山农牧场紫花苜蓿产业现状、存在的问题进行分析、探讨，并就促进紫花苜蓿产业发展提出相应建议。

1 发展现状

1.1 产业规模不断扩大

目前，宁夏农垦贺兰山农牧场已建苜蓿人工草地2 133.33 hm2，是宁夏农垦10万头奶牛饲草原料和全区及周边省份饲草原料基地。苜蓿生产全程机械化。建设资金全部通过自筹和争取国家项目取得。通过配套完善苜蓿草场安全生产设施，健全规章制度，无重大安全生产事故发生。生产的苜蓿初级干草捆、二次加密干草捆、苜蓿草粉等产品，销往区内外奶牛场。

此外，截至2014年底，贺兰山苜蓿产业建设累计投入近2 500万元，其中草场建设轻型彩钢储草棚6座4.5 hm2、水泥地坪3.2 hm2、办公用房、地磅等固定资产共投入1 454.7万元，购置进口苜蓿收割、散草、拢草、打捆等机械109台/套，投入1 035万元，实现苜蓿生产全程机械化。

贺兰山农牧场草产业实施名牌战略，坚持高起点，运用新技术，推进苜蓿种植、加工高新技术产业化，通过提供优惠政策，吸引区内外投资者在扬黄灌区和苜蓿草集中种植地区建立加工企业，并扶持扩大生产能力[1-2]。

1.2 产业效益不断增长

近年来，贺兰山农牧场积极争取国家项目资金，共获得368万元国家项目资金支持，2013年、2014年分别建成2个200 hm2的自治区高产优质苜蓿示范区，使得贺兰山农牧场成为当地最大的优质苜蓿种植企业。

2014年，贺兰山农牧场累计销售苜蓿干草2.8万t，销售收入5 211.9万元，实现利润896.6万元，占利润总额941.4万元的95.2%。职均收入由1.48万元提高到3.72万元，增长151.35%，实现了经济效益、生态效益的双丰收。

1.3 实现了产业化经营

贺兰山农牧场是自治区农业产业化经营重点龙头企业。紫花苜蓿草产业化经营是企业的主要经营项目。原农牧场下属的草业公司现在属农垦奶牛集团公司下属，成立于2000年，被国家科技部和自治区科技厅确立为“优质紫花苜蓿出口加工基地”，被自治区农牧厅列为“三个十”工程之一和自治区“优质紫花苜蓿示范基地”。草业公司设有生产部、机械部、质检部、财务部、销售部5个职能部门，采用“公司+农户”的经营方式进行运作，取得了良好的经营效果，草业公司有管理人员20名，熟练技术工人200名，各类专业技术人员40名，与社会各类专业技术单位有良好的业务合作关系，已成为全国三大草业公司之一。

2 存在的问题

2.1 产业链条简单

贺兰山紫花苜蓿草产业的发展无疑是成功的。但在发展过程中也难免存在种植品种单一、科技程度低等问题。

苜蓿产业链条一般有苜蓿种子培育、初加工、深加工三大部分。苜蓿产品主要有草捆、草粉、草颗粒、草块、叶蛋白等类型。青干草草捆属于低加工水平产品。目前农牧场苜蓿草产业主要是初加工的干草捆。深加工产品较少，尤其处于价值高端的苜蓿叶蛋白的生产还处于空白。种子培育基地小，不成规模，整个产业链条比较单一。

2.2 产品的数量、种类和质量难以满足市场需求

目前，我国的牛羊每年对草产品的需求量为3 000万t左右，猪鸡每年需250万t草粉作饲料添加剂，鸵鸟、鹿等特种动物对草产品的需求量也在10万t左右。可见市场需求巨大，且对草产品种类的需求也是多样化，而农牧场主要产品是初加工的干草捆，深加工产品较少，很难满足市场对草产品数量、种类的需求[3-4]。

苜蓿种植的品种单一，质量参差不齐，苜蓿草产品质量等级划分简单，加上苜蓿收割时节多在夏季雨季，收割晾晒过程容易遭受雨淋，致使落叶、霉变，影响草产品质量。质量是产业的生命，必须建立具有权威性、检测手段先进的苜蓿产品质量标准体系与监控体系。

3 发展对策

3.1 产业发展目标

贺兰山农牧场要以现代化的经营理念，采取标准化的生产模式和市场化运作，整合资源布局，巩固农场川区种植基地、借助山区草源优势，实现山川共举，努力将贺兰山农牧场苜蓿产业建成品质一流、品种多样、品牌名优、全国有影响的草业龙头企业。

3.2 产业发展具体措施

3.2.1 加强紫花苜蓿研发，提高科技化水平。苜蓿深加工是苜蓿产业化发展的根本，除增加草产品各种类型外，应着手大力开发苜蓿的各种用途。不应将苜蓿仅仅当作牧草，而应将其进一步深加工成为健康食品原料的市场前景和经济效益做一些探讨。

3.2.2 争取政府资金支持，提高机械化水平。贺兰山农牧场应该在现有的机械化生产的优势基础上，积极争取政府的农机资金，适时地学习最先进的机械操作技术，借鉴其他发达地区的适于苜蓿生产加工的新型机械，不断更新苜蓿收割、散草、打捆、深加工等机械设备，努力实现机械化发展的高效率。

3.2.3 加强管理，提高种植和育种水平。贺兰山农牧场在多年的紫花苜蓿种植中也形成了很多有价值的管理经验和技术，但这些管理经验和技术还不能满足日益发展的市场需求。因此，企业应该围绕提高管理水平，积极引进先进的生产管理经验，使管理水平上一个新台阶，以管理引导产业的发展。

3.2.4 进一步提高紫花苜蓿产业化水平。贺兰山农牧场需要在政府产业政策指导下，通过草田轮作、引进优良品种，实行统一种植、统一农艺措施、统一收获、统一销售、统一结算，进一步提升优质苜蓿生产水平，提高管理效率和经济效益；加强苜蓿商品的生产、销售力度，提高服务意识；还要不断引进人才，更新观念，用新的知识、新理念服务苜蓿产业。

4 参考文献

[1] 刘晓宏，杜桂娟.中国苜蓿产业发展现状及问题研究[J].农业经济，2012（3）：28-29.

[2] 希斯.牧草：草地农业科学[M].北京：農业出版社，1992.

[3] 胡耀高.中国苜蓿产业发展战略分析[J].草业科学，1996（4）：44-50.

[4] 陈连芳.中国苜蓿草市场现状与前景分析[J].奶业经济，2013（1）：32-33.