设施灵武长枣落果特点以及保果措施

吴瑾 付晓 贺文贤 芮长宁 岳关兵

摘要 设施栽培灵武长枣落果现象非常严重，这极大影响了设施长枣的产量和经济效益。通过多年的实地调查，该文归纳总结出设施灵武长枣落果特点，并提出相应的设施长枣保果措施。

关键词 灵武长枣；设施栽培；落果特点；保果措施

中图分类号 S665.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）06-0106-02

Fruit Drop Characteristics and Fruit Protection Measures of Lingwu Long Jujube

WU Jin 1 FU Xiao 2 HE Wen-xian 1 RUI Chang-ning 1 YUE Guan-bing 1

（1 Beishawo Forest Farm in Lingwu City of Ningxia Hui Autonomous Region，Lingwu Ningxia 750400； 2 Ningxia Rencundu Revetment Forest）

Abstract The fruit drop phenomenon in protected cultivation of Lingwu long jujube was very serious，which greatly affected the yield and economic benefits of the facility long jujube. Based on years of field study，this paper summarized fruit drop characteristics of facilities long jujube，and put forward the corresponding fruit protection measures.

Key words Lingwu long jujube；protected cultivation；fruit drop characteristics；fruit protection measures

灵武长枣具有独特的风味，富含各种矿物质和维生素[1-5]，其中VC的含量最高，是中华猕猴桃的2倍多。果实色艳，个大、呈长椭圆形，肉厚，质脆，酸甜适口，常食长枣，能强身健体、美容养颜。由于其较高的营养价值和独特的保健功能，灵武长枣受到了消费者的青睐。2008年，灵武市在日光温室中引种灵武长枣获得成功，现阶段灵武长枣种植已成为区域特色产业，颇具规模。但生产过程中，由于灵武长枣自身特性以及温室栽培灵武长枣的局限性等多种原因造成设施灵武长枣落果严重[1-2]，经济效益低，近几年通过摸索，总结了温室栽培灵武长枣保果技术，以供参考。

1 设施长枣落果特点

设施灵武长枣落果情况大致分为4个阶段：第一阶段在花末期至幼果形成后，此期枣树的枝叶生长与花芽分化、开花、结果同步进行[2-4]，且花芽量大、花期长，营养生长和生殖生长互相竞争，营养的矛盾突出，且有些花粉发育不良，受精不完全造成败育等，很容易出现坐果后落果的现象。第二阶段出现在枣果第1次膨大期，此时正是枣树生理落果的高峰期，会出现大量落果。第三阶段出现在枣果第2次膨大期，部分落果为生理落果，加之新梢生长和枣果发育引起的枝叶徒长与果实争夺养分；通风不良，光合作用制造的有机养分减少[1-2]；前一年结果过多、枝叶徒长、肥水不足，树体及枝条内有机养分亏缺等，均会引起大量落果。第四阶段出现在果实白熟至成熟期，此阶段落果主要是因为各种病虫害原因。红蜘蛛、焦叶病、枣锈病、日本龟蜡蚧、枣壁虱的大量发生，造成早期落叶，养分的制造与积累受到影响，从而引起果实脱落。桃小食心虫、炭疽病、缩果病直接危害果实而造成落果[2-5]。此外，由于灵武长枣设施栽培的局限性，在枣果生长发育期遭遇低温或高温、连雨天气等自然灾害以及人工失误、基础设施缺陷等均可引起落果。

2 设施长枣保果措施

2.1 温湿度控制

设施灵武长枣坐果至枣果膨大期外界（2—3月）气温相对较低，因此必须通过人工调节或增温、保温设备严格按照枣果不同生育时期的要求控制温度。幼果期昼温28～32 ℃，夜温14～16 ℃；枣果膨大期昼温30～34 ℃，夜温15～18 ℃；白熟期至成熟期昼温22～25 ℃，夜温12～14 ℃。果实生长前期相对湿度60%，白熟期以后相对湿度40%。

2.2 土肥水管理

每年枣果采收后至冬灌前秋施基肥，施肥量为腐熟农家肥（羊粪等）75 t/hm2、复合肥0.25 kg/株。升温开始应分别在萌芽前、花前期、幼果膨大期3个关键时期进行追肥，追肥以氮、磷、钾混合比为1∶2∶2进行。叶幕形成后，每15 d喷施叶面肥1次，叶面喷肥可选择性结合喷药进行，花前以0.2%尿素为主，花期加喷0.2%硼砂。结合追肥并灌水，幼果膨大期根据土壤墒情进行灌水，遵循少量多次的原则[1-2]。

2.3 拉枝、摘心、抹芽

对于较为直立的枝条，可通过撑、拉等方式使其改变方向，分散极性，以增强树体的通风透光，有利于树体下围的枣果生长发育。为改善营养生长和生殖生长的关系，改善光合产物的分配，使养分相对集中于结果部位，提高坐果率，应适时进行摘心。根据树势科学选择摘心强度，树势强的可重摘心，木质化枣吊宜重摘心。一般待枣头生长到一定节数后进行枣头摘心，一般枣头可留二次枝4～7个进行摘心。二次枝摘心时间是随生长随摘心，摘心程度与其在一次枝上的位置等有关，对于重摘心的枣头，其上二次枝一般生长较长，二次枝可适当留长[1-2]。枣头中下部、中上部的二次枝分别可留6～9、3～5节。枣吊也可随生长随摘心，对于生长势强的枣头上的枣吊，一般留40 cm摘心，木质化枣吊长30～40 cm时摘心[2-4]，其他枣吊可留20～25 cm摘心。另外要及时将多余的新生枣头抹除。

2.4 及时防治病虫害

影响设施栽培灵武长枣果实发育的主要病害有焦叶病、枣锈病、炭疽病和缩果病；主要虫害有枣瘿蚊、枣壁虱、红蜘蛛和桃小食心虫。为预防多种病虫害，升温后7 d、萌芽前分别喷施2、5 °Bé石硫合剂。花前期喷施毒死蜱800～1 000倍液防治枣瘿蚊，连续2次；幼果期喷施吡虫啉1 000倍液，预防枣壁虱及桃小食心虫，同时辅以甲基托布津、多菌灵等杀菌剂防治焦叶病，连续2次；枣果膨大期至白熟期每隔15～20 d喷枣病克星1次，可有效防治炭疽病和缩果病，同时掺入5%顺反高效氯氢菊酯1 500倍液预防食心虫，或者哒螨灵1 000倍液预防红蜘蛛，又或者吡虫啉1 000倍液预防枣壁虱。枣果膨大期根据各虫害发生时间依次对枣瘿蚊、桃小食心虫、枣壁虱、红蜘蛛进行预防，打药时视天气情况而定，每种农药只需用2次，白熟期无需打药。

2.5 温室气候条件与管理水平

根据枣果生长发育的各个时期，调节温室气候条件。根据室內情况通风除湿或补湿。由于施肥方法不当，通风换气常常被忽视，导致棚内有毒气体过量[3-4]，枣花及枣果发育受到危害，且温室内部呈多湿状态，温度过高易造成病害发生，应积极进行通风换气以除湿。每次浇水后适当放风，及时划锄松土，以降低土壤湿度和空气湿度。

3 参考文献

[1] 王春玲，付晓.提高温室灵武长枣坐果率的措施[J].宁夏农林科技，2012（12）：65.

[2] 李国军，刘艳丽，王广华，等.枣树落花落果原因与丰产栽培技术[J].中国林副特产，2012（4）：40-41.

[3] 梁亚平，兰西萍.枣树落花落果原因及防治措施[J].中国园艺文摘，2009（3）：96-97.

[4] 周玉娥.枣树落花落果的原因及提高坐果率的措施[J].现代农业科技，2008（12）：92-93.

[5] 王贵云，张勤，周岩峰，等.灵武长枣日光温室促成栽培管理技术[J].宁夏林业通讯，2009（3）：42-44.