时闻

食品生产经营将实行风险管理

近日，国家食药监总局发布《食品生产经营风险分级管理办法》（以下简称《办法》），明确食品生产经营风险划分为4个等级，并将于2016年12月1日实施。

《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险4个等级。食药监部门确定食品生产经营者风险等级，采用评分方法进行，以百分制计算。其中，静态风险因素量化分值为40分，动态风险因素量化分值为60分。分值越高，风险等级越高

《办法》明确了风险分级结果的运用：《办法》明确食品药品监督管理部门根据食品生产经营者风险等级，结合当地监管资源和监管水平，制订年度监督检查计划，合理确定企业的监督检查频次、监督检查内容、监督检查方式以及其他管理措施，根据风险等级不同，最高可至每年检查3～4次。

美国禁售抗菌洗手液

日前，美国食品和药品管理局（以下简称FDA）发布禁售令，包含某些指定成分的抗菌洗浴产品将禁止销售。原因是这些产品在预防细菌传播方面，没有足够科学证据表明比普通肥皂和自来水更有效，反而可能造成长期健康危害。

FDA此次颁布的禁售令，适用于包含19种指定成分中一种或多种的抗菌洗浴产品，其中使用最多是三氯生、三氯卡班。产品主要包括液体式、泡沫式和凝胶式洗手液、肥皂及沐浴液等。

“消费者可能认为，抗菌洗浴产品预防细菌传播更有效，但我们没有科学证据表明，它们比普通肥皂或清水更好。事实上，一些研究数据显示，这些抗菌成分如果长期使用，对健康的影响可能弊大于利。”FDA在声明中还表示，2013年的一项研究表明，长期暴露在这类成分中，将带来耐药风险，并将对人体激素产生影响。

针对此次美国禁售事件，中国人民解放军空军总医院皮肤病医院院长刘玮表示，各国国情不同，美国的禁售可能出于研究方面等特定原因。在他看来，抗菌洗浴产品对清洁抗菌有一定作用，但过度使用对皮肤肯定会产生不良影响。