一招识别假中药

中国人用中药，是从老祖宗那里沿袭下来的生活方式之一。

感冒煮杯生姜水，中暑服粒人丹。中国人用中药，是从老祖宗那里沿袭下来的生活方式。但如果中药品质不佳，给人带来的健康隐患真是令人害怕……

加糖红参害惨糖尿病人

红参是消费者常用的滋补品，按国家标准，含糖量不应超过20%，然而今年的3·15晚会曝光，有些商家竟将其加糖熬制，增重30%！含糖量直飚50%！若糖尿病人服用很可能加重病情，伤害很大！

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买红参要选“丑”的：红润饱满的掺了糖；选“干”货：软糯发粘的含糖量超标。

假冒阿胶不补血只伤身

作为传统的补血佳品，由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”，却深受大众欢迎。可媒体曝出，以原料驴皮供应计算，阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这意味着，可能有近四成假冒原料混入了生产环节，化身为形形色色的“阿胶”产品，堂而皇之地在市场售卖。

皮鞋下脚料、马皮等各种动物杂皮都能成为熬制阿胶的原料，若食用了假冒阿胶，不仅不能起到滋补的作用，甚至还会适得其反对身体健康造成不利影响。

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一看表面特征：正品的阿胶表面为黑褐色，胶块很平整、色泽均匀，没有油孔、气孔；而假阿胶胶块的表面通常是棕黄或青黄色，有的有油孔、气孔等，胶块也不太规则。

二是看质地：正品的阿胶质地硬而脆，将胶块放在桌面或硬物上轻轻一拍，就会拍碎，成无数块小块，而假冒阿胶则不容易拍碎。

三是闻气味：正品的阿胶闻起来有一股淡淡的香味，而假冒的阿胶则有刺鼻的异味，或者腥臭味。

硫磺菊花不清火反毁嗓子

超市买来菊花茶，回家一泡却发绿？这就是硫磺菊花。菊花本是清热解火的，硫磺菊花反而会刺激咽喉黏膜，损害人体健康。

虽然国家明确出台了政策，不允许再用硫磺熏蒸菊花，但为了利益，为了让菊花看上去新鲜，很多不法生产商依然会这么做。

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买菊花，先看一看，再闻一闻，如果菊花偏白，闻上去也没有淡淡的清香味，或者闻起来有刺鼻的气味和酸味，就是被硫磺熏蒸过的。

纸做的藏红花你敢吃吗？

藏红花有镇静、祛痰等作用，有些商家会染色而提高其“卖相”，有些则会用纸纤维染色制造藏红花，混入真品中，让人不好分辨。真是让人心累！

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可将藏红花放入水中，真品水为金黄色，如果泡出红色可能是被染过色。另外，如果泡水后搅动，纸纤维做的伪品容易破碎。