辣椒杂交制种关键技术

2016-09-28 06:17欧小球严钦平邓大成
中国瓜菜 2016年2期
关键词:父本母本制种

欧小球,严钦平,唐 瀚,邓大成

(湖南省瓜类研究所 湖南邵阳 422001)

我国甘肃省的河西走廊地区因其独特的气候条件成为辣椒杂交制种的主要生产区。辣椒杂交种子制种生产周期长,技术操作要求高,管理过程中稍有疏忽,给制种户和种子企业将带来巨大的损失。笔者根据多年从事辣椒杂交制种的经验,把河西走廊地区辣椒杂交制种的关键技术介绍如下:

1 辣椒杂交制种的设施

辣椒杂交制种由于生育期长,北方露地制种往往不能完全成熟,特别是甜椒中的中晚熟品种。因此,中晚熟辣椒和甜椒主要利用塑料大棚制种;中早熟品种则可采用露地制种。

1.1 露地制种

辣(甜)椒为常异交作物,异交率平均在17%左右,杂交制种需与异品种隔离在500 m以上,网室制种隔离距离可适当缩短。父母本采用温室育苗,4月中旬定植到大棚中。早熟品种可以不用拱棚定植,5月上中旬直接定植到制种大田。

1.2 塑料大棚制种

现在推广的网室、大棚杂交制种,在种株生长的中期,拆除大棚后,尼龙网能防止阳光直射,有遮荫降温的作用,还能防止蚜虫等侵入,减轻了病毒病及蛀果类害虫的危害。

2 杂交制种关键技术

2.1 播种育苗

2.1.1 父、母本播期 辣椒杂交制种母本播种期与常规种基本相同,为使亲本在杂交适期能达到盛花期,河西走廊在1月下旬至2月上中旬,父本在温室大棚播种,定植时适宜苗龄95 d左右。按父母本始花期调整父本播期,以父本比母本早开花5~7 d为宜;双亲始花期相同,父本比母本早播7~10 d;如果父本比母本始花期晚10 d,父本需比母本提早20 d播种。父本移栽时间宜选择4月中下旬。

2.1.2 播种 西北地区适宜播期为2月上中旬,用温室育苗。播前先用55℃热水浸种15 min,不断搅拌,直到水温降到30℃时停止搅拌,浸种时间为10 h,然后淘洗干净置于25~30℃的温度下催芽48~72 h,当50%以上种子的胚根突破种皮时即可播种(包衣种子不宜浸种)。采用穴盘直播育苗,播种后灌透水,覆盖薄膜。注意撒水,促进出苗。

2.1.3 苗床管理 播种后苗床温度保持17~20℃,气温20~23℃,7~10 d便可出苗。齐苗后保持气温白天25~30℃,夜间15~20℃。辣椒喜温,幼苗生长较慢,不易徒长,育苗温度比番茄高一些,至定植前10~15 d时再渐逐降低温度。出苗后应逐步由小到大通风排湿。11:00—15:00注意通风,晴天通风量大一些,阴天少通风或不通风。当外界气温稳定到10~15℃(即5月上旬),即可揭开棚膜大通风,进行炼苗,增强植株抗性。

2.2 定植

制种田与其他辣椒种植田之间间隔距离500 m,有玉米、架豆、葵花等高秆作物隔离距离可小一些。辣椒不宜连作,应选择3~5年未种过茄科、瓜类作物的地块作为制种田,同时要求土壤有机质含量高、略带沙性、pH值7左右。因此,制种田的选择是辣椒制种高产的前提条件。定植前每667 m2深施优质农家肥3 000~5 000 kg、过磷酸钙30~50 kg作底肥。高垄栽培,垄高25~30 cm,垄呈梯形,垄面宽45~50 cm,垄底宽60 cm。

母本在晚霜过后气温回升稳定时定植。应选择晴天、土壤较干燥时定植,定植时采用坐水移栽,5~7 d后灌1次缓苗水。母本定植距离宜稀,采用宽窄行,宽行(水沟)行距50~60 cm,窄行(垄)行距40~45 cm,株距 35~40 cm,单株栽培,每 667 m2定植密度3 000~3 500株。父、母本的种植比例为1∶4~5(花粉量大的可达到1∶4~6)。父本宜在母本田一侧集中种植,便于采集花粉授粉,父本株距稍小,双株定植,并搭建拱棚。

2.3 定植后的管理

定植后偏重父本管理,前期少灌水,后期处于高温干旱季节,及时灌水,应选择午后傍晚进行,采取沟灌,注意水不漫过垄面。定植后10~15 d,每667 m2追施尿素15 kg。授粉前每667 m2施尿素15 kg、磷酸二铵10 kg。授粉期间注意及时灌水、中耕,保持田间适宜湿度、温度,减少落花落果。

2.4 人工去雄

辣椒选用不同层次的花进行杂交坐果,直接关系着制种产量的高低[2]。不同层次花与制种产量的关系见表1。因此,辣椒杂交授粉一般采用第2~6层的花蕾坐果。去雄授粉前,对父、母本清杂整枝,摘除已开放的花朵,疏除“门椒”和“对椒”花果,以及门椒以下所有的分枝和内部瘦弱、发育不良的枝条。去雄时要根据不同的品种和天气条件来决定去雄的具体时间。操作时在2~6层花蕾中选择花冠由绿白色转为乳白色、冠端比萼片稍长、用手轻轻一捏即可开裂、第2天将要开放的花蕾。于当天17:00以后去雄,用尖头镊子轻轻拨开花苞,从花丝部分钳断,将花药摘除干净。忌伤害柱头和子房,保留花冠。也可采用留半冠、无花冠的方法,去雄速度快,结果率也较高。去雄时严格消毒手指及可能污染的授粉器械,遇到中柱花、短柱花、以及已经散粉而未开放的花蕾要一一清除。

表1 不同层次花与制种产量的关系

2.5 杂交授粉

2.5.1 父本花粉的采集 授粉前1 d下午或当天上午7:00—10:00采集父本成熟未开裂至刚开裂的花蕾采集花粉,方法与番茄相同。当天授粉后剩下的花粉或备用的花粉用专门的盒子装好,置于4~5℃的冰箱内贮存。贮存2~3 d后,花粉仍具有一定的活力,但应与新鲜花粉混合使用。

2.5.2 授粉 授粉在上午7:00—10:00进行,选择去雄后第2天的花朵授粉,将去雄的雌花柱头轻轻插入授粉管头部小孔,涂花粉于已去雄的柱头上。如遇雨天,雨后重复授粉1次,坐果后在果柄上拴彩色线做标记。也可以撕萼片做标记。根据品种决定每株授粉的花朵数,大果形品种坐种果5~8个,小果型品种坐种果20~30个,甚至可达40个。当天去雄授粉的坐果率高于第2天授粉。授粉结束后,摘除没有授粉的蕾、花、果及无标记的果实,枝条摘心抹芽,使养分集中供应果实发育。

2.6 授粉后的管理

辣椒根系吸收能力较弱,定植后到第2层花开放前,勤灌水、早追肥、勤中耕、小蹲苗,促进发根发棵。进入去雄授粉期后,勤灌水、轻施肥,以免落花,但应经常保持土壤湿润,提高坐果率。种果坐稳后,勤灌水,重施果肥,每667 m2施复合肥25 kg,磷酸二氢钾5 kg。进入果实转色期时应控制灌水,促进种子成熟。

2.7 采收留种

种果在授粉后果实充分成熟时采收,早熟品种需 45~50 d,中晚熟品种需 55~60 d,保护地比露地时间长,需65~70 d。种果坐住后将上部非留种花、果及时摘除,并适时打顶,摘除植株下部的衰老黄叶。采收前应对母本田进行最后一次检查,发现杂株立即拔除。只采收有授粉标记的果实。采收果实的工具要清理干净,不能混有其他品种的果实和种子,防止机械混杂。采收后的果实放太阳下晒1~3 d,使果实变软,便于取种。辣椒果实后熟时间不宜太长,后熟时间过长,种子过于饱满反而不易发芽。剥离种子时不用水淘洗,经水洗晾晒后的种子色泽多呈白灰色,且遇连阴天时还容易发霉变质。种子放置在通风处的凉席或尼龙沙筛上晾晒,切忌放在水泥地或金属皿中曝晒。当种子晒干至安全含水量时,再精选、过秤、入库,种子袋内置种子标签,标签上详细注明该品种名称、代号、质量、制种农户姓名、制种地点、采种日期等相关信息。

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