蓝狐营养需要量研究进展

徐良梅，王　超，陈盈霖，任海轮，倪树森，李佳凝，刘　洋，戴　东，马　凯

（东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨　150030）

蓝狐营养需要量研究进展

徐良梅，王超，陈盈霖，任海轮，倪树森，李佳凝，刘洋，戴东，马凯

（东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨150030）

随着我国毛皮动物养殖迅速发展,狐、貉和貂等珍稀毛皮动物养殖业受到广泛关注。饲料中营养可满足毛皮动物生长需要,在合理饲喂状况下,饲料性质与组合可影响动物生产力、产品质量及寿命。文章结合近年来蓝狐营养方面最新研究成果,分别从蓝狐能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物质元素及添加剂等方面需求量展开探讨,为蓝狐在实际生产中合理饲养提供科学参考与理论基础。

蓝狐；营养物质；需要量；研究进展

网络出版时间2016-8-24 15:04:00[URL]http://www.cnki.net/kcms/detail/23.1391.S.20160824.1504.016.html

徐良梅,王超,陈盈霖,等.蓝狐营养需要量研究进展[J].东北农业大学学报,2016,47(8):67-74.

Xu Liangmei,Wang Chao,Chen Yinglin,et al.Research progress on nutrient requirements of blue fox[J].Journal of Northeast Agricultural University,2016,47(8):67-74.(in Chinese with English abstract)

蓝狐，又名北极狐，哺乳纲、食肉目、犬科，肉食性珍贵毛皮动物之一，我国从20世纪开始蓝狐大规模商业化养殖，养殖地主要集中在胶东半岛、河北及东三省等地，现养殖存栏数已达3 500多万只。

自然状态下北极狐存在两种颜色，一种其毛色在冬天呈白色，其他季节颜色加深；另一种毛色常年较深，呈浅蓝色，部分蓝狐在自然进化中毛色突变，出现其他毛色，称为彩色北极狐。狐皮质量优质，制裘性好，且色泽光亮美观，轻便柔软，毛细绒厚，具有良好保温性能。蓝狐肉质细嫩，口味与狗肉相似，营养全面，具有营养保健功能。狐油经加工提炼可作为化妆品和化工原料，狐心亦可入药，用于心脏病治疗，效果较佳。随生活品质提高，对毛皮产品质量及美观性要求随之升高。毛皮动物营养是影响毛皮品质重要因素，为使毛皮动物达到生长速度最大化及体质最佳化，需保证饲粮中各营养成分供给。

1　能量

能量在动物体内起驱动作用，动物一切生命、生产活动必须以能量为基础，饲粮的能量水平是影响生产力重要因素之一。在动物营养研究中，通常使用总能（GE）、消化能（DE）、代谢能（ME）和净能（NE）表示饲料能值，毛皮动物通常用ME评定饲料有效能值。毛皮动物只有在能量供给充足前提下，蛋白质、维生素和矿物元素等才能正常发挥生理作用。蓝狐生活环境温差较大，维持体温调节的能量需求尤为重要。蓝狐在不同时期对能量需求量不同，日粮能量供给不足会导致体重减轻和生产性能下降：幼狐生长速度减慢、瘦弱，初情期延迟，妊娠期所产仔畜体重减轻、体质变弱。Rimeslatten研究显示当蓝狐体重为5.0、5.75和6 kg时，对应日ME需要量为2.76、2.34和2.05 MJ[1]。NRC（1982）推荐蓝狐各时期ME需要量如表1所示[2]。陈立敏研究表明，育成前期蓝狐全价颗粒料适宜ME水平为13.7 MJ·kg-1，冬毛生长期适宜ME水平为13.9 MJ·kg-1[3]。杨嘉实综合大量饲养试验结果，推荐生长前期体重1.5～ 4.4 kg时，适宜ME水平为13.31 MJ·d-1，冬毛期体重4.4～5.0 kg时，适宜ME水平为11.46 MJ·d-1[4]。

表1　NRC推荐蓝狐代谢能需要量Table 1　NRC recommended blue fox metabolizable energy requirements　(MJ·d-1)

Perel'dik等通过对幼狐生长发育不同时期适宜能量研究发现，幼狐月龄为2～3，月初体重为1.80 kg时，以饲喂ME 1.88 MJ·d-1为宜；幼狐月龄为3～4，月初体重为3.00 kg时，以饲喂ME 2.57 MJ·d-1为宜；幼狐月龄为4～5，月初体重为4.10 kg时，以饲喂ME 2.64 MJ·d-1；幼狐月龄为5～6，月初体重为5.00 kg时，以饲喂ME 2.76 MJ·d-1为宜；幼狐月龄为6～7，月初体重为5.75 kg时，以饲喂ME 2.34 MJ·d-1为宜；幼狐月龄为7～8，月初体重为6.00 kg时，以饲喂ME 2.05 MJ·d-1为宜[5]。

郑德福采用2（ME：14.32、14.64 MJ·kg-1）×3 （CP：32%、34%、38%）因子交叉设计方案，研究育成期水貂生长性能及营养物质消化代谢。结果表明，育成期水貂饲喂配合饲料可满足水貂一般生长发育需要，替代多年来饲喂新鲜动物肝脏等习惯；当饲喂ME 14.64 MJ·kg-1、蛋白质水平38%饲粮时，可使水貂达最佳生长状态[6]。

2　碳水化合物

碳水化合物是自然界中一类具有生物功能的有机化合物，大多分布在植物性饲料中，是动物能量主要来源，主要供给动物所需养分，多余时也可转变为糖原和脂肪在体内储备。

Perel'dik等研究提出，蓝狐碳水化合物推荐比例在12.4%～31.3%；水貂日粮中碳水化合物含量为日粮代谢能的10%～30%[5]。碳水化合物、脂肪和蛋白质是蓝狐饲料中三种重要组成，但对碳水化合物研究较少，NJF推荐蓝狐日粮中碳水化合物供给量及Rouvinen等研究得出蓝狐各生长时期日粮蛋白质、脂肪和碳水化合物占总ME比例如表2[7-8]。

表2　蓝狐碳水化合物供给量及蛋白质、脂肪和碳水化合物占总能百分比Table 2　Carbohydrate supply and distribution of metabolic energy from protein,fat,and carbohydrates in blue fox　(%)

3　脂　肪

脂类是饲料中能量最高的一类营养物质，是重要能量来源，在调节饲粮能量水平上起重要作用[9]。传统蓝狐饲养主要以鲜料为主，Bassett等研究表明，蓝狐日粮中添加44%新鲜脂肪，对蓝狐生长无害。大量研究表明，在长期饲养驯化过程中，使用干粉配合饲料代替鲜料饲喂蓝狐，亦可满足其生长需要[10]。

Perel'dik等认为，饲料中脂肪应提供23%～ 49%消化能[5]。刘佰阳等研究不同脂肪来源日粮对育成期蓝狐影响，分别饲喂含6%豆油、6%猪油和6%脂肪粉的3种日粮结果表明，豆油组蓝狐生产性能、脂肪和钙消化率均优于猪油和脂肪粉组，实际生产中，液态豆油更易添加及混合，育成期蓝狐日粮添加豆油效果最好[11]。耿业业等研究以豆油和猪油为脂肪来源饲粮对冬毛期雌性蓝狐影响，结果表明，豆油组粗蛋白、粗脂肪和总能表观消化率高于猪油组，猪油极显著降低日粮中尿氮，提高日粮蛋白质生物学效价。因此在饲喂蓝狐时采用动、植物混合性油脂能互相弥补饱和与不饱和脂肪酸不足，满足蓝狐脂肪酸需要[12]。

高能量饲粮中一般饲料原料脂肪含量相对较高。大多数动物性饲料、鱼类产品及副产品中脂肪含量高于谷物和其他植物性原料，当脂肪含量不足时要根据日粮中其他脂肪成分和动物不同生长阶段额外增补油脂提高日粮能量。耿业业等研究日粮不同脂肪水平对育成期蓝狐影响，试验蓝狐分别饲喂脂肪水平为12%、26%、40%和54%试验日粮，结果表明，蓝狐对脂肪耐受性高，但不宜超过40%；试验蓝狐日增重随日粮脂肪水平增加先升再降，而血脂、血糖及内脏脂肪率呈逐渐升高趋势；高水平脂肪会改变育成期蓝狐肠道形态，日粮中添加54%脂肪，使蓝狐小肠绒毛变短、隐窝加深，脂肪酶活性增加，但对胰蛋白酶和淀粉酶活性无影响，同时，肝脂率和肝体指数均显著高于其他组。经蓝狐生长性能、体脂沉积、血清生化指标综合分析得出，育成期公狐饲喂脂肪水平26%、母狐饲喂脂肪水平40%的试验日粮，可达最佳生长速度[13-14]。张铁涛以受孕健康母狐为研究对象，分别饲喂脂肪水平为15%、17%、 19%、21%和23%试验日粮，结果表明，妊娠期母狐饲喂脂肪水平为23%日粮，可提前母狐产仔时间；产后7 d，仔狐体重随饲粮脂肪水平增加而升高；产后21 d饲喂脂肪水平为21%日粮，仔狐可达最快生长速度；产后28～42 d，仔狐采食后，饲喂脂肪水平为15%日粮可使仔狐保持最佳生长速度。产后42 d断奶体重，21%组仔狐体重最高[15]。Korshunovss等建议蓝狐生长各阶段脂肪供给量如表3所示[16]。

表3　蓝狐脂肪供给量的推荐值Table 3　Recommended amount of fat supply of the blue fox

张婷等研究饲粮不同脂肪水平对育成期银狐生长性能、营养物质消化代谢及氮代谢影响，分别饲喂脂肪水平为8%、10%、12%、14%和16%混合油脂试验饲粮，结果表明，饲粮添加8%混合油脂使饲粮脂肪水平达9.9%时，可使银狐达到较好生长状态，且此时尿氮排出量较少，环境污染小[17]；张婷等研究不同脂肪水平饲粮对冬毛期银狐能量代谢、血清生化等影响，分别饲喂脂肪水平为10%、12%、16%、20%和24%混合油脂试验饲粮，结果表明，随日粮脂肪水平提高，冬毛期银狐干物质日采食量降低，日采食代谢能呈先升后降趋势，脂肪水平过高不利于银狐对饲粮营养物质吸收和利用；血清甘油三酯和葡萄糖水平增加，促进不饱和脂肪酸沉积；同时提高肝脏型脂肪酸结合蛋白基因表达，促进脂肪酸转运，减轻高脂饮食对银狐肝脏损伤[18]。

4　蛋白质与氨基酸

实际生产中，蓝狐日粮以动物性饲料为主，保证蛋白质充分供给，调整日粮中蛋白质及氨基酸水平，满足蓝狐各生物学时期营养需求。耿业业等研究植物和动物性蛋白质来源对冬毛期雌性蓝狐蛋白质需要结果表明，植物性蛋白组蓝狐粗蛋白、粗脂肪、总能表观消化率和干物质表观消化率均高于动物性蛋白组，而动物组性蛋白组蓝狐氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值均高于植物性蛋白组[12]。

Dahlman等研究表明，生长后期，即7～8月，在日粮额外补充蛋氨酸情况下，日粮蛋白质水平低至15%仍能获得较好生长性能；蛋白质水平为20%～22%即可获得优质毛皮[19]。Rimeslaten试验证明，对于繁殖期母狐，日粮蛋白水平应不少于30%；对于哺乳期母狐，当日粮蛋白质水平低于30%，会降低幼狐体重增长速度[20]。Polonen和Dahlman研究营养比例对繁殖性能影响，结果表明，高蛋白质、低碳水化合物营养比例方案更利于增强蓝狐繁殖性能[21]。

张志强研究不同蛋白质水平日粮对母狐营养物质消化率、氮代谢及血清生化等指标影响，对准备配种期和妊娠期母狐，分别饲喂蛋白质水平为21.64%、26.21%、30.43%和35.10%试验日粮；对哺乳期母狐分别饲喂蛋白质水平为28.19%、32.49%、35.69%和39.84%试验日粮。经大量饲养试验发现：准备配种期和妊娠期母狐饲喂蛋白质水平为30.43%日粮，各营养物质消化率最佳，且母狐各项繁殖性能表现良好；而对于哺乳期母狐，饲喂高蛋白质日粮可显著提高仔狐断奶窝重和窝日增重，且随母狐日粮蛋白质水平升高，哺乳期内仔狐成活率越高。综合各项指标建议哺乳期母狐饲喂蛋白质水平为39.84%日粮，母狐表现较好哺乳性能[22]。张志强等也提出，雌性蓝狐繁殖期饲粮蛋白质水平为33.14%时，可提高雌性蓝狐繁殖性能，包括受配率、受胎率、仔狐初生重、出生成活率等指标[23]。崔虎等以冬毛期蓝狐为研究对象，研究蛋白质水平为24%、26%、28%、30%、32%和34%日粮对冬毛期蓝狐生产性能、营养物质消化代谢及血清生化指标影响，结果表明，随蛋白质水平升高，血清中尿素氮含量提高，但日粮中蛋白质水平过高，会使肝组织损伤，使谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性升高，冬毛期蓝狐蛋白质需要量为120 g·d-1，饲粮中蛋白质水平为28%能使蓝狐达到最好生长状态[24]。张铁涛等研究表明，对于育成期水貂，饲喂蛋白质水平为34%饲粮，可使各营养物质消化率、平均日增重及料重比达理想水平[25]。NRC推荐蓝狐蛋白质供给量见表4。

表4　NRC推荐蓝狐蛋白质供给量Table 4　NRC supply amount of protein recommended blue fox　(%)

蛋氨酸和赖氨酸分别为毛皮动物第一限制和第二限制性氨基酸，且对毛皮动物生长发育有重要作用。Dahlman对蓝狐日粮氨基酸需要量研究中，理想氨基酸比例为赖氨酸ϑ蛋氨酸+半胱氨酸ϑ苏氨酸ϑ组氨酸ϑ色氨酸=100 ϑ77 ϑ64 ϑ55 ϑ22[26]。张海华对冬毛期蓝狐日粮氨基酸需要量研究中，理想氨基酸模式为赖氨酸ϑ蛋氨酸+胱氨酸ϑ亮氨酸ϑ精氨酸ϑ丝氨酸ϑ苏氨酸ϑ缬氨酸ϑ苯丙氨酸ϑ异亮氨酸ϑ组氨酸=100 ϑ159 ϑ147 ϑ123 ϑ120 ϑ89 ϑ86 ϑ 68 ϑ 46 ϑ 33[27]。张铁涛等研究低蛋白质饲粮中添加蛋氨酸对育成期蓝狐生长性能和营养物质消化代谢影响，对照组蓝狐饲喂蛋白质水平为32%基础饲粮，饲喂蛋白质水平为30%基础饲粮中分别添加0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1.0%蛋氨酸试验饲粮发现，添加0.8%蛋氨酸即饲粮中蛋氨酸水平为1.14%时，可保证育成期蓝狐较理想生长性能、蛋白质消化率和氮沉积能力[28]。郭俊刚等研究提出，冬毛期蓝狐饲喂蛋白水平为26%低蛋白质日粮，当总蛋氨酸水平为0.99%时，蓝狐各生长性能、营养物质消化率、氮沉积和毛皮品质均达理想水平[29]。郭俊刚等也发现，对于繁殖期蓝狐，饲喂总蛋氨酸水平为0.98%日粮时，可达较好生长性能[30]。孙皓然等探索饲粮中不同精氨酸水平对育成期雌性蓝狐生长性能、营养物质消化率等性能影响，基础饲粮（精氨酸水平1.61%）基础上，各组精氨酸添加水平分别为0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1.0%，结果表明，育成期雌性蓝狐饲粮中添加0.8%精氨酸即饲粮总精氨酸水平为2.41%时，可提高蓝狐平均日增重，降低料肉比，建议此时期蓝狐精氨酸摄入量应为4.22～4.24 g·d-1[31]。

5　维生素

维生素在机体内与三大营养物质作用不同，是动物生命过程中主要小分子有机化合物，动物体内几乎不能合成，须由饲料提供[32]。维生素A维持视觉，参与骨代谢；维生素D可促进钙、磷吸收和代谢，平衡动物体内钙磷比例；维生素E对抗氧化和促进动物性器官成熟具有重要意义。NRC （1982）推荐生长期蓝狐维生素A需要量为100或600 IU·kg-1·d-1的β-胡萝卜素。芬兰毛皮养殖者协会建议维生素A添加量为3 500 IU·kg-1干物质[33]。李成会等以蛋氨酸、维生素A、维生素D、维生素E、二氢吡啶和氨基酸螯合物锌为主要原料配合成复合添加剂饲喂新生蓝狐，结果表明，复合添加剂对蓝狐具有促生长作用，同时提高毛皮品质[34]。王俊毅研究提出，对于繁殖期母狐，每只每天添加维生素E 50 mg为宜[35]。刘萍玉提出维生素E可治疗蓝狐自咬症[36]。NRC（1982）推荐蓝狐生长期维生素需要量见表5。

表5　NRC(1982)推荐蓝狐生长期维生素需要量Table 5　NRC(1982)recommended vitamin requirements growing blue fox

6　矿物质元素

矿质元素具有重要生理作用，是骨骼和体内活性物质主要成分。毛皮动物中，主要以钙、锰、铜、锌和铁研究为主，即直接影响动物毛皮品质和光亮度。刘志等研究饲粮中铜水平对育成期蓝狐影响，分别饲喂铜含量为7.89、20.00、40.00、80.00和160.00 mg·kg-1试验日粮，结果显示，育成期蓝狐日粮铜水平为40.00 mg·kg-1时，蓝狐生长性能良好，且对日粮各营养物质利用率较为理想[37]；刘志等采用2×3试验设计，研究育成期蓝狐饲粮中铜、锌添加水平，结果表明，育成期蓝狐日粮中铜、锌水平分别为37.68和80.08 mg·kg-1时，获得较好生长性能，并降低粪氮及铜、锌排出量，减少环境污染[38]。张宇等研究饲喂有机锌和无机锌日粮对蓝狐生长性能、肝脏中锌铁沉积量影响，试验对照组饲喂添加80 mg·kg-1无机锌基础日粮，分别饲喂添加40 mg·kg-1有机锌+40 mg·kg-1无机锌基础日粮和添加80 mg·kg-1有机锌基础日粮，结果表明，与无机锌组相比，有机锌低剂量组和高剂量组可显著提高蓝狐平均日增重及肝脏中锌含量，有机锌高剂量组肝脏中锌含量极显著高于其他组，日粮中添加有机锌可显著提高蓝狐生长速度和饲料转化率，同时与无机锌相比，有机锌在体内更易沉积，机体利用率高[39]。郭强等研究表明，育成期蓝狐日粮锌水平为60.00 mg·kg-1、冬毛期蓝狐日粮锌水平为80～120 mg· kg-1时，可满足蓝狐对锌营养需要，提高蛋白质利用率，降低粪氮及尿氮排出量，使蓝狐获得更好生长性能及毛皮品质[40-41]。

吴学壮等研究饲粮中不同铜添加水平对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢影响，分别饲喂铜添加水平为0、4、8、16、32、64、128和256 mg·kg-1试验饲粮，结果表明，饲喂铜水平为39 mg·kg-1饲粮，可显著提高平均日增重、降低料重比；显著提高干物质、蛋白质、脂肪消化率；显著提高氮沉积和净蛋白质利用率，获得理想生长性能[42]。吴学壮等采用3×3试验设计，研究饲粮铜、锌水平对育成期水貂生长性能、营养物质表观消化率及铜、锌和氮代谢影响，结果表明，育成期水貂饲喂铜含量为51 mg·kg-1、锌含量117 mg·kg-1饲粮，可提高水貂平均日增重；育成期水貂饲喂铜含量为39.83 mg·kg-1饲粮，可提高水貂对粗脂肪表观消化率，对锌消化和代谢影响不显著；育成期水貂饲喂锌铜比例大于40时，会降低水貂铜表观消化率和沉积量[43]。

7　添加剂

由于抗生素、生长素等药物添加剂在畜禽养殖中的负面效应，饲用酶制剂、益生菌等具有高效、安全、无毒、无副作用饲料添加剂研制开发，将成为未来发展方向。李新红等研究不同剂量复合酶添加剂对育成期蓝狐影响，分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1.0%复合酶添加剂，结果表明，育成期蓝狐饲粮中添加0.6%复合酶饲料添加剂能促进育成期蓝狐对蛋白质、粗脂肪、粗纤维及能量消化吸收，获得较好生长性能[44]。邹兴淮等在育成期和冬毛期蓝狐日粮中添加不同剂量复合酶制剂，通过饲养和消化代谢试验，研究复合酶制剂对蓝狐不同生长期蛋白质消化和代谢影响，发现育成期蓝狐日粮添加0.6%复合酶制剂、冬毛期蓝狐日粮添加0.4%复合酶制剂可有效提高蓝狐对蛋白质消化、代谢机能[45]。

李新红等研究益生菌制剂对蓝狐不同生长时期蛋白质消化、利用影响，各试验组分别饲喂不同蛋白质水平日粮，同时在基础日粮中添加一定剂量由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌等菌群构成益生菌制剂，试验发现，随日粮中蛋白质水平提高，蛋白质表观消化率及利用率升高；对于育成期蓝狐，当日粮蛋白质水平为25.5%和30%时，添加益生菌制剂均可显著提高蓝狐表观消化率和净蛋白利用率；对于冬毛期蓝狐，当日粮蛋白质水平为25.5%和30%时，添加益生菌制剂均可显著提高蓝狐表观消化率和净蛋白利用率；但对于20%低蛋白质组，日粮中添加益生菌制剂对蛋白质消化及利用无显著影响[46]。贡筱等在饲粮中添加枯草芽孢杆菌和粪肠球菌，研究其对育成期蓝狐生长性能等指标影响，试验分基础日粮组、基础日粮中分别添加1×108、1×109和1×1010cfu·kg-1枯草芽孢杆菌组和基础日粮中分别添加1×108、1× 109和1×1010cfu·kg-1粪肠球菌组，结果表明，与对照组相比，1×109cfu·kg-1枯草芽孢杆菌组、1× 1010cfu·kg-1枯草芽孢杆菌组和1×108cfu·kg-1粪肠球菌组可显著提高蓝狐平均日增重、干物质和蛋白质消化率，显著降低干物质排出量；1×1010cfu·kg-1枯草芽孢杆菌组和1×108cfu·kg-1粪肠球菌组料重比均显著低于对照组，比较各项生理代谢指标指出，育成期蓝狐日粮中添加1×1010cfu· kg-1枯草芽孢杆菌或1×108cfu·kg-1粪肠球菌时，可使育成期蓝狐获得较为理想生长性能，各项指标，包括营养物质消化率、氮沉积、净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值均较理想[47]。郭俊刚等对冬毛期蓝狐日粮添加一定量益生菌，研究其对蓝狐生长性能及毛皮品质影响，试验日粮分基础日粮组、基础日粮中分别添加1×108、1×109和1×1010cfu·kg-1枯草芽孢杆菌组和基础日粮中分别添加1× 107、1×108和1×109cfu·kg-1粪肠球菌组，结果表明，1×1010cfu·kg-1的枯草芽孢杆菌组干物质消化率显著高于对照组，终末体重显著高于对照组和1×109cfu·kg-1粪肠球菌组，1×1010cfu·kg-1枯草芽孢杆菌组和1×107cfu·kg-1粪肠球菌组绒毛长度显著大于对照组。综合各项指标，冬毛期蓝狐日粮中添加枯草芽孢杆菌或粪肠球菌可提高蓝狐平均日增重、终末体重、蛋白质消化率、脂肪消化率、氮沉积，降低氮排出量，获得较理想毛皮品质[48]。

饲料适口性是畜牧业关注领域，饲料原料如菜籽饼、血粉、羽毛粉、药物及抗氧化剂等降低饲料适口性。调味剂首先通过味觉系统刺激动物产生强烈食欲，后经大脑皮层反射给消化系统，加快消化液分泌，增加各种消化酶分泌，加快胃肠道蠕动速度，促进饲料消化吸收、促进动物生产性能相应提高。杨雅涵等研究蓝狐干粉饲料中添加不同种类饲料调味剂对准备配种期蓝狐采食行为及采食量影响，试验组日粮调味剂包括酸化剂、大蒜素、果香型、奶香型、玉米香型、鱼腥香、肠香型、鸡肉香和肝脏香9种，自由采食，结果表明，蓝狐对不同饲粮试验组和对照组表现不同采食行为，玉米香、鸡肉香和肝脏香对蓝狐有显著诱食效果，为配制提高蓝狐适口性、饲料转化率、生产性能配合饲料提供理论基础[49]。杨雅涵等研究不同浓度梯度甜味剂对准备配种期蓝狐诱食效果影响，分别饲喂甜味剂添加量为80、100和120 g·t-1日粮，自由采食，研究表明，不同浓度梯度甜味剂饲粮可使蓝狐表现不同采食行为，蓝狐甜味剂浓度为100 g·t-1日粮采食速度最快，且采食量最高，为提高饲料适口性、饲料转化率、蓝狐生产性能，建议蓝狐饲料中添加浓度为100 g·t-1甜味剂，可达到较好诱食效果[50]。

8　总　结

目前为止，我国尚无一套完整蓝狐各营养物质需要量饲养标准，饲料配制多参考实践经验研究结果或国外NRC（1982）标准，造成营养物质浪费或供应不足，毛皮品质下降，同时给养殖户带来经济损失。因此，应结合已有研究结果重点探究维生素、矿物质营养代谢及需要量，明确营养物质需要量；总结并制定蓝狐饲养标准；在保证满足蓝狐生产性能前提下，研制不同时期最低饲养成本日粮配方，保证蓝狐毛皮品质，降低饲料成本，增强毛皮动物市场竞争力，提高养殖者经济效益，推动中国蓝狐养殖业发展。

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Research progress on nutrient requirements of blue fox/

XU Liangmei,WANGChao,CHEN Yinglin,REN Hailun,NI Shusen,LI Jianing,LIU Yang,DAI Dong,MA Kai(School of Animal Science and Technology,NortheastAgricultural University,Harbin 150030,China)

In recent years,with the rapid development of fur animal farming,Chinese fur animal farming widely followed,especially for rare fur animal such as fox,mink and raccoon.Animals could keep live even improve production performance and life span from dietary when provided a reasonable feeding condition.This paper had summarized the latest researches in recent years for blue fox nutrition from the requirements for energy,carbohydrate,fat,protein,amino acids,vitamins,minerals and additive,to provide scientific reference in practical production for blue fox breeding.

blue fox;nutrient;requirement;research progress

S865.2

A

1005-9369（2016）08-0067-08

2016-05-09

黑龙江省教育厅科学技术研究项目（12531036）

徐良梅（1969-），女，教授，博士，硕士生导师，研究方向为动物营养与饲料科学。E-mail:xuliangmei@sina.com