寻农道·梦农产·做良品——农业供给侧结构性改革与创新发展论坛在京举行

文|《农经》记者 刘昕

寻农道·梦农产·做良品
——农业供给侧结构性改革与创新发展论坛在京举行

文|《农经》记者 刘昕

做百年企业是每一个企业家的梦，是每一个企业家追求的目标，但首先就要做到摸着良心做良品。

9月2日，全国工商联农业产业商会在北京世纪金源大饭店召开第三次会员大会。大会同期举办了以“寻农道·梦农产·做良品”为主题的农业供给侧结构性改革与创新发展论坛。

论坛特邀中央统战部原副部长、中华全国工商业联合会原第一副主席胡德平、农业部总农艺师孙中华、汇源集团董事长朱新礼、三全集团董事长陈泽民、上海均瑶集团总裁兼味动力食品董事长王均豪等领导、专家学者及知名企业家出席会议，并围绕大会主题做主旨演讲。

胡德平在会上表示，中国是一个巨大的农业市场，潜力巨大。政府的支持与政策的保障，将会使得农业产业化龙头企业作为重要的新兴农业经营主体，更好地发挥自身优势来带动农业经济发展。

融合发展

论坛上，朱新礼作为企业代表第一个发言。他说，我国是一个农业大国，也是一个农业人口大国。连续很多年以来。 中央“一号文件”都是围绕“三农”问题“农业未来的20年，甚至30年都是一个非常好的机会，无论是经济下行，还是结构转型，越是在困难的时候，机会越多。”

说到汇源的时候，很多人都会想到汇源果汁。据朱新礼介绍，汇源集团早在10多年以前就涉及更多农业项目，汇源果汁在整个汇源集团里面份额仅占五分之一左右，实际上汇源集团是由汇源农业、汇源果业、汇源果酒等组成的综合型企业。

据了解，汇源集团就农业产业在全国13个省有19个农业产业园，最小的2万多亩，最大的65万亩，在新疆、云南、黑龙江、山东、河南也都有农业项目。例如在河南省濮阳地区的养羊基地，利用黄河的滩涂种草，从饲料加工厂到种羊到肉羊到育肥到屠宰，是一个全产业链的项目。

如同放羊人跟砍柴人聊天，结果放羊的羊吃饱了，砍柴的没有砍到柴，好像是砍柴的吃亏了。实际上如果砍柴的和放羊的能够合作，就会产生双赢的结果。因为放羊的知道哪里柴多，买羊的客户也知道买柴的客户，就会带来一些机会。 因此，一二三产业的高度融合，形成产业链条，把产业建在田间，把超市建在地头，给客户提供更多的消费和体验机会，在体验中对品牌对产品产生情感。朱新礼说：“做农业需要有一种情怀，有一种责任，还要有一种决心和耐心，利用不同特色的乡土文化，把产业做大。”

中央统战部原副部长，中华全国工商业联合会原第一副主席胡德平

汇源集团董事长 朱新礼

上海均瑶集团总裁兼味动力食品董事长 王均豪

良心做事

论坛上，企业家们从做良品、建文化等不同角度，探讨如何打造百年老店。

其中讲到一个事例，在德国饭店，有一名工人每天擦地六遍，有一天因为一个特殊的事件擦了五遍，他回家的时候一路上总不舒服，好像今天丢了什么，少了什么，结果回到家想起来了，今天地擦了5遍，他马上返回酒店再擦第六遍。而现实中的有些企业员工，开始擦六遍，一个礼拜以后擦五遍，两个礼拜以后擦四遍，到最后的时候不擦了。长此以往，这些企业怎么可能很好地发展。

韩伟集团是以董事长韩伟的名字来命名的，自1982年创业，就把名字打在公司的烙印上，现在已经走过了34个年头。韩伟说：“我的母亲曾经告诉我两句很有哲理的话，第一句话是要靠自己的双手赚良心钱；第二句话是做人一定要守住两点，孝敬父母不怕天，交了皇粮不怕拐。”所以无论是做农业，还是做产品，都要守住自己良心的底线，不能唯利是图。

“企业家要有船长的精神，船长的精神就是与船同在。”韩伟说。企业家在经营和管理企业的时候，要独具匠心，要有工匠精神。其实，企业的大小并不重要，重要的是我们的产品是安心的。比如中国在10年前、20年前有异军突起很好的品牌，但是十几年的时间就都没了，原因就是这些企业把钱看得太重了，把规模看得太重了。

上海均瑶集团总裁兼味动力食品董事长王均豪说，从创业走到今天，均瑶集团在整个发展过程当中，坚守着做良品、做百年的目标。在坚持这个品质的过程中，也曾经历过痛苦。其实每个行业都会有波峰波谷，任何一个行业总是有规律的。因此，企业要学会在发展过程中，怎么避开波峰波谷。

据介绍，1993年均瑶集团进入牛奶市场之后，正遇上牛奶行业整体出现危机。刚开始是牛奶加了一点水，后来加植物脂肪植物蛋白，最后比谁卖得便宜，才开始出现三聚氰胺，导致整个行业的危机。2000年初期，均瑶集团把奶业里面的纯牛奶业务砍掉，跟虹猫蓝兔这些卡通人物开始合作，转战儿童奶细分市场，做乳酸菌，所以均瑶集团才能够存活下来。

“通过这么多年的发展，均瑶集团发展成多元化投资、专业化经营的企业。等到行业危机过了，均瑶又开始发力。” 王均豪说，“在常温的乳酸菌细分市场里面，我们的乳酸菌饮料，现在也做到了数一数二，每年可以说是翻跟头式的增长，正因为我们做的是良品，所以才能够保存下来，才能够可持续发展。所以，企业发展必须要思考的不仅是当下，还要看过去和未来。”

企业应该把做久放在第一位，做强放在第二位，做大放在第三位。所以均瑶集团在发展过程中，誓要做百年老店探索者，为社会创造价值。均瑶集团的企业发展战略就是：“吃在嘴里，看在碗里，想在锅里，思考菜园子里，再延伸一步就是思考菜园子里种了什么东西。”所以，现在的均瑶集团已经发展成多元化投资、专业化经营的企业。

做百年老店就像盖一座大楼一样，未来要做到四到八个柱子，每一个柱子都是行业里做到数一数二，乃至具有国际影响力，才能屹立不倒。

资本