旱区马铃薯新品种筛选试验

刘小平，张振军，姚乔花（定西市安定区农业技术推广服务中心，甘肃定西743000）

遗传育种

旱区马铃薯新品种筛选试验

刘小平，张振军*，姚乔花
（定西市安定区农业技术推广服务中心，甘肃定西743000）

引进了11个马铃薯新品种，以当地品种‘定薯1号’为对照，对物候期、经济性状、产量及块茎品质进行了评价。各引进品种均较对照增产，其中‘鄂马铃薯5号’、‘宁薯14号’、‘中薯21号’和‘冀张薯8号’产量分别为44 933，39 224，37 501和36 270 kg/hm2，较对照‘定薯1号’分别增产72.1％、50.3％、43.7％和39.0％，且综合性状表现较好，建议作为主粮化加工薯大面积推广种植；‘鄂马铃薯5号’和‘青薯10号’产量高，淀粉、干物质及粗蛋白含量高，还原糖含量较低，适合全粉加工；其他品种继续评价。

旱区；马铃薯；新品种；产量；品质

定西市安定区位于甘肃省中部，东经104°12' 48''～105°1'6''，北纬35°17'54''～36°12'40''，海拔1 700～2 530 m，年平均气温6.3℃，年平均日照时数2 500 h，＞10℃有效积温2 239.1℃，区内地表水、地下水水源短缺，水资源主要依靠天然降水，属典型的大陆性气候雨养农业区。多年来，马铃薯经过生态适应性选择，加上品种的不断创新和换代，成为定西市抵御自然灾害、发展特色产业的首选作物之一，成为脱贫致富的第一大支柱产业。从2008年开始，马铃薯种植面积常年稳定在7万hm2以上，总产鲜薯10亿kg，产值超过8亿元［1，2］。随着全省旱作农业的发展，黑色全膜马铃薯种植面积在安定区不断扩大，但当前种植的马铃薯主栽品种‘新大坪’产量低，‘陇薯3号’多空心且不易贮藏，各种加工型品种缺乏，都是马铃薯产业发展的桎梏瓶颈。因此，加工型马铃薯新品种的引进、筛选和推广成为当前迫切亟待解决的问题。鉴于此，2014年安定区农业技术推广服务中心引进了11个马铃薯新品种进行筛选试验。

1　材料与方法

1.1试验地概况

试验设在团结镇庙川村梯田地，当地海拔2 036 m，年平均降雨量400 mm，年平均气温6.9℃，≥10℃有效积温2 239.1℃。试验地土壤类型为黑麻垆土，前茬作物为玉米，播前取土化验，土壤有机质13.95 g/kg，速效氮164 mg/kg，速效磷11.63 mg/kg，速效钾354 mg/kg。试验地前茬作物收获后深耕灭茬，冬前打耱保墒，结合整地，施腐熟农家肥45 000 kg/hm2、撒可富马铃薯配方专用肥600 kg/hm2、硫酸钾330 kg/hm2。

1.2试验材料

引进马铃薯新品种共11个，分别为：‘东农308’（东北农业大学）；‘鄂马铃薯5号’（湖北恩施中国南方马铃薯研究中心）；‘青薯6号’、‘青薯10号’（青海省农林科学院）；‘中薯9号’、‘中薯18号’、‘中薯19号’、‘中薯21号’（中国农业科学院蔬菜花卉研究所）；‘宁薯14号’（宁夏固原市农业科学研究所）；‘农天1号’（甘肃农业大学、天水市农业科学研究所）；‘冀张薯8号’（河北省高寒作物研究所）。‘定薯1号’（定西市农业科学研究院）为对照品种。这12个参试品种均由定西市农业科学研究院提供。供试地膜为幅宽120 mm、厚0.01 mm的黑色普通地膜（兰州金土地塑业有限公司）。

1.3试验方法

试验采用随机区组设计，12个处理，3次重复，小区面积30 m2（长6 m×宽5 m），株距35 cm，行距60 cm，每小区140株。重复间走道80 cm，外设保护行，种植模式为黑色地膜双垄沟全膜覆盖垄侧栽培，大垄宽70 cm，垄高15cm，小垄宽40 cm，垄高10 cm，接缝在小垄上，大垄垄侧种植2行。4月30日覆膜，5月13日播种，其他田间管理措施同当地大田。马铃薯生长期观察记载物候期，按成熟期不同分期收获，按小区计产。

1.4测定项目

试验地土壤样品在施肥覆膜前采样送检，各品种马铃薯块茎样是采挖后采样送检。采样后及时送到甘肃省农业科学院农业测试中心测定。土壤养分采用常规法测定；马铃薯块茎测定：淀粉（旋光法NY/T11-1985），干物质（直接干燥法GB5009.3-2010），还原糖（直接滴定法）［3］，维生素C（荧光法GB/T 5009.86-2003），粗蛋白（凯氏定氮法GB5009.5-2010）［4］。

2　结果与分析

2.1生育期

从表1可以看出，各参试品种出苗期在6月7～9日，出苗最迟的为‘农天1号’、‘青薯10号’和‘中薯21号’，均较‘定薯1号’（CK）迟2 d；各参试品种现蕾期在6月13～25日，其中‘东农308’、‘鄂马铃薯5号’、‘中薯18号’和‘青薯10号’均较‘定薯1号’（CK）早，最早的‘鄂马铃薯5号’现蕾期在6月13日，较‘定薯1号’（CK）早9 d，其余7个品种现蕾期均较‘定薯1号’（CK）迟，最迟的‘中薯9号’、‘宁薯14号’现蕾期在6月25日，较‘定薯1号’（CK）迟3 d；开花期在6月23日～7月9日，其中‘鄂马铃薯5号’、‘青薯10号’较‘定薯1号’（CK）早，最早的为‘青薯10号’，开花期在6月23日，较‘定薯1号’（CK）早10 d，‘中薯19号’和‘定薯1号’（CK）开花期一样，在7月3日，其余品种均较‘定薯1号’（CK）开花期迟，最迟的‘中薯21号’开花期在7月9日，较‘定薯1号’（CK）迟6 d；成熟期在9月7日～10月11日，各参试品种均较‘定薯1号’（CK）成熟期迟，其中最迟的‘青薯10号’，为10月11日，较‘定薯1号’（CK）迟34 d；各参试品种生育期在92～124 d，均较‘定薯1号’（CK）生育期长3～32 d，其中生育期最长的‘青薯10号’，为124 d，较‘定薯1号’（CK）长32 d，生育期最短的‘中薯9号’，为95 d，较‘定薯1号’（CK）长3d。

2.2主要经济性状

从表2可以看出，参试品种株高在53～86 cm，其中‘中薯18号’、‘中薯9号’和‘中薯21号’较‘定薯1号’（CK）低，最低的‘中薯21号’为53 cm，较‘定薯1号’（CK）低8 cm，其余8个品种均较‘定薯1号’（CK）高，最高的‘青薯10号’为86 cm，较‘定薯1号’（CK）高25 cm；叶色‘定薯1号’（CK）为浅绿，‘中薯19号’、‘宁薯14号’、‘青薯10号’和‘中薯21号’为深绿，其余7个品种为绿色；花冠色‘青薯6号’、‘中薯19号’和‘宁薯14号’为紫色，‘青薯10号’为浅红色，其余7个品种和‘定薯1号’（CK）一样为白色；薯形‘鄂马铃薯5号’为长扁形，‘中薯9号’、‘宁薯14号’为长圆形，‘东农308’、‘青薯6号’、‘农天1号’和‘中薯19号’为圆形，‘中薯18号’、‘冀张薯8号’、‘青薯10号’及‘中薯21号’与‘定薯1号’（CK）一样为椭圆形；皮色‘东农308’、‘鄂马铃薯5号’和‘冀张薯8号’为黄色，‘青薯6号’、‘中薯19号’和‘中薯21号’为白色，‘中薯18号’为粉红色，‘宁薯14号’为深红色，‘中薯9号’和‘农天1号’为淡黄色，‘青薯10号’为红色，‘定薯1号’（CK）为黄色略粗；肉色‘鄂马铃薯5号’、‘青薯6号’、‘中薯19号’、‘中薯21号’和‘定薯1号’（CK）一样为白色，‘东农308’、‘中薯18号’、‘中薯9号’、‘宁薯14号’和‘农天1号’（CK）为淡黄色，‘冀张薯8号’为乳白色；芽眼‘中薯21号’深，‘东农308’中等，‘中薯18号’、‘青薯10号’较浅，‘农天1号’少而浅，‘鄂马铃薯5号’、‘青薯6号’、‘中薯19号’、‘中薯9号’、‘宁薯14号’和‘冀张薯8号’芽眼浅，而‘定薯1号’（CK）极少而浅；商品薯重率‘鄂马铃薯5号’、‘中薯9号’、‘农天1号’和‘冀张薯8号’较‘定薯1号’（CK）高0.9～6.7个百分点，其中最大的‘农天1号’较‘定薯1号’（CK）高6.7个百分点，其余品种较‘定薯1号’（CK）低0.5～15.3个百分点，其中最小的‘中薯19号’较‘定薯1号’（CK）低15.3个百分点；单株结薯数在2.5～5.9个，其中‘鄂马铃薯5号’、‘青薯6号’和‘农天1号’较对照‘定薯1号’（CK）少0.5～1.5个，最少的为‘农天1号’，较对照少1.5个，其余品种较对照多0.1～1.9个，最多的为‘宁薯14号’，较对照多1.9个；单株薯重‘青薯6号’和‘定薯1号’（CK）一样，均为0.58 kg，其余参试品种较‘定薯1号’（CK）重0.02～0.43 kg，其中最重的为‘鄂马铃薯5号’，较‘定薯1号’（CK）重0.43 kg。

表1　参试品种物候期Table 1Phenophase of tested varieties

表2　参试品种主要经济性状Table 2Economic traits of tested varieties

2.3产量分析

表3　参试品种产量Table 3Yield of tested varieties

从表3可以看出，参试品种均较‘定薯1号’（CK）增产，其中‘中薯18号’、‘农天1号’和‘青薯6号’增产率小于10％，其余8个品种增产率均大于10％；产量最高的品种是‘鄂马铃薯5号’，产量为44 933 kg/hm2，较对照增产18 832 kg/hm2，增产率72.1％；产量最低的品种是‘青薯6号’，为26 129 kg/ hm2，较对照增产28 kg/hm2，增产率仅0.1％。对各处理间平均产量进行了新复极差多重比较，结果表明，除了‘青薯6号’与‘定薯1号’（CK）之间产量差异不显著外，其他品种与‘定薯1号’（CK）之间产量差异均达到极显著水平。

2.4品质比较

表4　参试品种块茎品质Table 4Quality of tested varieties

从表4可以看出，不同品种马铃薯块茎品质各不相同。淀粉含量最高的‘鄂马铃薯5号’为20.60％，其次‘青薯10号’为18.23％，最低的是‘中薯18号’和‘中薯19号’，均为12.50％。通过新复极差比较，除‘中薯18号’和‘中薯19号’淀粉含量之间差异不显著外，其他各品种间淀粉含量差异均达到极显著水平，且各引进品种与‘定薯1号’（CK）淀粉含量差异均达到极显著水平。干物质含量最高的是‘鄂马铃薯5号’为28.1％，其次‘青薯10号’为25.1％，最低的是‘定薯1号’（CK）。通过新复极差比较，‘鄂马铃薯5号’和‘青薯10号’与其他各品种间的干物质含量差异均达到极显著水平，而‘东农308’、‘青薯6号’和‘冀张薯8号’间差异不显著，‘中薯19号’与‘中薯9号’、‘中薯18号’、‘宁薯14号’和‘农天1号’间差异也不显著，各引进品种与‘定薯1号’（CK）干物质含量差异均达到极显著水平。还原糖含量最高的是‘中薯18号’为0.55％，最低的是‘东农308’为0.17％，通过新复极差比较，还原糖含量最低的‘东农308’除与‘鄂马铃薯5号’和‘农天1号’还原糖含量差异不显著外，与其他品种间的差异均达到极显著水平；‘中薯18号’还原糖含量除与‘中薯19号’差异不显著外，与其他品种间差异均达到极显著水平，而‘冀张薯8号’、‘青薯6号’、‘青薯10号’、‘定薯1号’间差异不显著。鲜薯维生素C含量最高的是‘定薯1号’（CK）为26.0 mg/100g，其次是‘农天1号’为21.6 mg/100g，通过新复极差比较，除了‘鄂马铃薯5号’、‘冀张薯8号’和‘青薯6号’之间、‘中薯21号’和‘中薯19号’之间维生素C含量差异不显著外，其他品种间差异均达到显著水平，‘鄂马铃薯5号’、‘宁薯14号’、‘中薯19号’、‘青薯10号’、‘东农308’、‘农天1号’、‘定薯1号’（CK）品种之间差异均达到极显著水平。粗蛋白含量最高的是‘中薯21号’为2.64％，其次是‘东农308’为2.62％，含量最低的‘鄂马铃薯5号’为1.88％。通过新复极差比较，‘冀张薯8号’和‘农天1号’粗蛋白含量差异不显著，‘中薯21号’和‘东农308’之间、‘中薯9号’和‘青薯10号’之间粗蛋白含量差异达到显著水平，其他品种间粗蛋白含量差异均达到极显著水平。

3　讨论

各参试品种生育期在92～124 d，在安定区及同类地区均能成熟，其中‘中薯19号’、‘中薯9号’、‘冀张薯8号’及对照‘定薯1号’生育期在85～105 d，属中熟品种；‘东农308’、‘青薯6号’、‘鄂马铃薯5号’、‘中薯18号’和‘中薯21号’生育期在105～120 d，属中晚熟品种；‘宁薯14号’、‘农天1号’和‘青薯10号’生育期120 d以上，属晚熟品种，在安定区试验生育期与魏国宁等［5］以及赵继艳［6］的研究结果基本一致，引进品种均可在安定区种植。

‘鄂马铃薯5号’薯形长扁，薯肉白色，芽眼浅，商品薯重率高，为86.2％，折合产量为44 933 kg/hm2，较对照‘定薯1号’增产18 832 kg/ hm2，增产率72.1％。‘宁薯14号’薯形长圆，薯肉淡黄，芽眼浅，商品薯重率高，为81.4％，折合产量39 224 kg/hm2，较对照‘定薯1号’增产13 123 kg/ hm2，增产率50.3％。‘冀张薯8号’薯形椭圆，薯肉乳白色，芽眼浅，商品薯重率高，为87.7％，折合产量为36 270 kg/hm2，较对照‘定薯1号’增产10 169 kg/hm2，增产率39.0％。‘中薯21号’薯形椭圆，薯肉白色，芽眼深，商品薯重率为81.3％，折合产量37 501 kg/hm2，较对照‘定薯1号’增产11 400 kg/hm2，增产率43.7％。根据产量，‘鄂马铃薯5号’、‘宁薯14号’、‘冀张薯8号’及‘中薯21号’适宜在安定区种植。

通过品质比较，‘鄂马铃薯5号’淀粉和干物质含量均最高，分别为20.60％和28.1％，与赵乐园等［7］的研究结果相似。‘青薯10号’淀粉和干物质含量均第2，分别为18.23％和25.1％，‘中薯21号’粗蛋白含量最高，为2.64％。白建明等［8］研究认为，对马铃薯淀粉产量影响最大的因素是品种，这与本研究结论一致。根据品质，‘鄂马铃薯5号’、‘青薯10号’和‘中薯21号’适宜在安定区种植。

综合分析，‘鄂马铃薯5号’、‘青薯10号’、‘中薯21号’、‘宁薯14号’和‘冀张薯8号’，产量高，综合性状表现较好，建议作为主粮化加工薯大面积推广种植；‘鄂马铃薯5号’和‘青薯10号’各种经济性状表现好，产量高，淀粉、干物质及粗蛋白含量高，还原糖含量较低，还适合全粉加工型品种大面积推广种植；其他品种需要进一步多区域多点试验。

［1］何启明，王晔立，包忠.甘肃省定西市马铃薯产业发展评价及对策研究［J］.中国农学通报，2005，21（6）:458-462.

［2］王富胜，潘晓春，张明，等.定西市马铃薯产业可持续发展途径及建议［J］.中国马铃薯，2008，22（1）:59-60.

［3］李寿文，李玉芳.对马铃薯薯块中还原糖测定方法的改进［J］.甘肃农业科技，1996（9）:16-17.

［4］张永成，田丰.马铃薯试验研究方法［M］.北京:中国农业科技出版社，2007.

［5］魏国宁，王效瑜，李玉莲.宁薯14号马铃薯新品种选育及栽培技术［J］.宁夏农林科技，2013，54（2）:1-2.

［6］赵继艳.冀张薯8号栽培要点［J］.农业科技通讯，2012（9）: 179-180.

［7］赵乐园，曾祥茂，赵迎春，等.高淀粉加工型马铃薯新品种鄂马铃薯5号栽培技术［J］.中国马铃薯，2007，21（1）:51-52.

［8］白建明，杨琼芬，杨万林，等.马铃薯新产量与品种及栽培措施的关系［J］.中国马铃薯，2006，20（3）:160-162.

Screening Test of New Potato Variety for Planting in Arid Area

LIU Xiaoping，ZHANG Zhenjun*，YAO Qiaohua
（Anding Agricultural Technique Extension and Service Center，Dingxi，Gansu 743000，China）

:Eleven new potato varieties were introduced and evaluated for their phenophase，economic traits，yields and tuber qualities using local variety'Dingshu 1'as a control.All introduced potato varieties outyielded the control，among which'E-malingshu 5'，'Ningshu 14'，'Zhongshu 21'and'Jizhangshu 8'gave a yield of 44 933，39 224，37 501 and 36 270 kg/ha，respectively，increasing yield by 72.1％，50.3％，43.7％and 39.0％.Furthermore，they also performed well in other traits，therefore，are suggested to grow as staple food in large scale.'E-malingshu 5'and'Qingshu 10'were high in yield，starch，dry matter and crude protein content，but low in reducing sugar content，and therefore are suitable for processing potato flakes.For other varieties，further experiments are needed.

:arid area；potato；new variety；yield；quality

S532

B

1672-3635（2016）04-0193-06

2015-12-15

马铃薯营养强化技术研究与应用（GNSW-2014-25）；甘肃省科技重大专项（143NKDJ022-03）。

刘小平（1975-），女，高级农艺师，主要从事旱作农业技术推广及病虫害防治。

（Corresponding author）：张振军，高级农艺师，主要从事旱作农业技术推广工作，E-mail:326275841@qq.com。