长爱高上高的奶酪

摄影 |北京紫羿云天摄影 菜品制作 |@昆昆鱼 编辑 |柳佳



长爱高上高的奶酪

摄影 |北京紫羿云天摄影 菜品制作 |@昆昆鱼 编辑 |柳佳

奶酪被称为奶黄金。随着月龄的增大，奶酪终于可以凭借其浓郁的味道和丰富的营养正式入列宝宝的食单啦。可是，奶酪只有夹在三明治中间这一个吃法吗？

NO，在家做奶酪，一样可以千变万化，需要的只是妈妈的心念一转：原来在家做一样可以很轻松！

香蕉芝士薄饼

材料：

香蕉1根，蔓越莓少许，芝士一片。

做法：

1 煎好薄饼备用。

2 将香蕉、蔓越莓、芝士一层层在薄饼上放好。

3 放入烤箱，200℃，烘烤10分钟，对半包起来切开吃。

芝士焗饭

材料：

米饭适量 ，马苏里拉奶酪碎适量，洋葱适量，南美甜虾 4只，台式香肠2根，胡萝卜少许，盐、油适量。

做法：

1 洋葱、香肠、胡萝卜切好，虾仁汆水备用。

2 锅中加入适量油加入洋葱、胡萝卜炒香加入香肠、适量盐翻炒几下。

3 炒饭取出装入容器中放入甜虾，撒上马苏里拉奶酪。

4 用200℃烤箱烤至芝士融化即可。

黄金芝士虾球

材料：

对虾6只，芝士片2～3片，植物油200克，食盐4克，面粉30克，鸡蛋1个，面包糠20克，黑胡椒粉1克。

做法：

1 准备好原材料。虾去掉虾头和虾壳，虾尾留着，去掉虾线，清洗干净。

2 加入适量食盐，少许黑胡椒粉，抓匀。

3 芝士片切成条，裹住虾，用牙签固定。

4 裹上面粉。

5 鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀，将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊。

6 裹上面包糠，去掉牙签。

7 依次把虾都裹好后，锅里放入油，烧到六成热，虾入锅，炸至两面金黄即可。

Tip：裹芝士时要小心，慢慢裹，不然容易断裂。

本期美食制作：@昆昆鱼

@昆昆鱼的小档案：酷爱美食和烹饪，喜欢为孩子制作各种宝宝餐。

@昆昆鱼的私房话：宝宝吃什么并不重要，妈妈的心意最重要。