不同穴盘营养土配置对西瓜幼苗生长的影响

陈宗光，江 姣，祖嘉笠，袁俊萍，叶长锁

（北京市大兴区农业技术推广站 北京 102600）

集约化育苗产业具有专业化、规模化、标准化等突出特点，能展现出都市型农业的各种功能，在都市型农业建设中起到了展示示范新技术、带动高产高效生产、促进农民增收、提高蔬菜产量等作用。因此，都市型农业建设促进了蔬菜集约化育苗产业的发展，蔬菜集约化育苗技术的进步同时也加快了都市型农业的建设步伐。近年来随着北京都市农业和西瓜产业的发展，集约化育苗亦有了长足发展。穴盘育苗具有生产效率高、秧苗品质好、移栽缓苗快和操作简便等特点[1]，是现代园艺最根本的一项变革，为快捷和大批量生产提供了保证，是进行产业化育苗的重要工具，能够有效提高育苗的效率和幼苗成活率，是当今农业集约化育苗所不可缺少的。80年代中期开始，北京引进穴盘育苗精量播种生产线[2]。采用穴盘育苗可以提高育苗场的单位产出率，在相同的育苗面积时增加秧苗的数量，提高产值，比营养钵育苗提高354%的产出率，667 m2效益增加3.8倍以上.因此，采用穴盘育苗是保证育苗场产出率和经济效益的基础条件[3]。在采用穴盘育苗时，有些幼苗所需的营养成分是普通土壤无法满足的，此时就需要配置相应的营养土，以满足幼苗生长需要。栽培用土一般为肥沃的大田土，腐熟农家肥可提供必需大量元素和微量元素，保持养分的相对平衡，提高土壤养分的有效性，混合栽培基质即多种栽培基质混合物，一般由草炭、蛭石、珍珠岩配比混合使用，它具有土壤结构好，不易板结，使根系更容易快速生长、吸水透气性好等特点。育苗穴盘配合栽培用土、腐熟农家肥和混合栽培基质进行育苗，可以满足育苗生长所需的多种矿质营养，疏松通气，增强保水保肥能力，可以更大程度提高育苗的成果。因此，笔者通过不同栽培土、腐熟厩肥和基质配置对西瓜幼苗品质的影响开展比较研究，为当地西瓜生产提供理论和技术支撑。

1 材料和方法

1.1 材料

试验于2016年2—6月在北京市大兴区魏善庄镇立春基地进行。接穗为‘航兴天秀2号’，北京市大兴区农业技术推广站选育的小型西瓜杂种1代。植株生长势中等，第1雌花平均节位8.1节，果实发育期32.3 d。嫁接砧木：‘京欣砧4’，印度南瓜与中国南瓜杂交的西瓜砧木一代杂种，嫁接亲和力好，共生亲和力强，成活率高，发芽容易且整齐，芽势好，出苗壮，对果实品质影响小。穴盘规格：40孔；穴盘育苗土配置设4个处理，处理1：土∶基质=1∶3；处理 2：土∶基质∶农家肥 =3∶1∶1；处理 3：土∶农家肥 =3∶2；处理 4：土∶基质=3∶1。

将不同配置营养土过筛，每m3营养土加入200 g多菌灵或其他杀菌剂，拌匀后，用农膜覆盖堆闷2～3 d，放置1周后可装入穴盘待用。

1.2 试验设计与方法

在冷棚内进行立架种植。试验冷棚棚室面积为 400 m2（50 m × 8 m），双行种植，共 5沟，株距35 cm，行距120 cm。随机区组排列，3次重复，12个小区，小区面积33 m2。两蔓上架、各留1果，平均每667 m2定植2 383株。2月17日播种，3月2日嫁接，3月21日定植。

对嫁接苗1叶1心、2叶1心、3叶1心和苗龄35 d嫁接苗的生长情况进行测定，对应的日历苗龄见表1。各时期取样时，从不同营养土配置的穴盘中随机取3株西瓜嫁接苗作为样本，测定干物质含量、根冠比和壮苗指数；定植后7 d和14 d，每个小区随机选取5株幼苗测定缓苗情况，包括主蔓长度、主茎粗度、最大叶面积；果实成熟后，每个小区随机选取具有代表性的10个商品瓜测定品质，包括单瓜质量、纵径、横径、果肉厚度、果形指数（果形指数=纵径/甜瓜横径）、口感等，并通过实测商品瓜产量来计算实际667 m2产量。

表1 嫁接苗苗龄

取回西瓜嫁接苗样品后，小心洗去根部的基质，用吸水纸吸干植株上的水分，将嫁接苗从上至下分为接穗、砧木茎（包括砧木子叶）和根3部分，用米尺测量接穗和砧木茎的高度，游标卡尺测量接穗和砧木茎的茎粗度，用电子天平分别称取各部分的鲜质量，剪下叶片，量取叶面积。将各部分分别装在不同的纸袋中，放入烘箱以105℃杀青15 min，75℃烘干至恒重，用电子天平称取各部分的干质量。按公式“干物质含量/%=干质量/鲜质量×100”计算干物质含量，按公式“根冠比=根干质量/（砧木茎干质量+接穗干质量）”计算根冠比，按公式“壮苗指数=接穗茎粗度/接穗高度×全株干质量”计算壮苗指数。植株主蔓长度和最大叶面积的测量采用精度为mm的盒尺。茎粗度测量使用游标卡尺，单瓜质量用电子秤测量，果肉厚度和纵横径使用塑料直尺测量，采用电子折光仪（DT-45）测量中心可溶性固形物和边缘可溶性固形物含量。以上所有数据均取平均值。试验数据统计采用Excel作图分析。

2 结果与分析

2.1 不同营养土配置育苗对幼苗生理指标的影响

2.1.1 不同营养土配置育苗对幼苗干物质含量的影响 如图1所示，4种处理幼苗干物质含量随着苗龄增长呈现上升趋势。处理1平均干物质含量最高，苗龄50 d时最大达到13.99%，处理4次之为13.61%，处理2第三，为11.08%，处理3最低，苗龄50 d时最大仅10.92%。在0.05水平上，处理1与处理3存在显著差异。说明处理1表现较好，对促进幼苗有机物质积累的作用较强。

图1 不同处理幼苗的干物质含量

2.1.2 不同营养土配置育苗对幼苗根冠比的影响由图2所示，随着嫁接苗龄增长，嫁接苗根冠比逐渐下降。根冠比的大小反映了植物地下部分与地上部分的相关性，以及根系周围水分情况；在作物苗期，为了给作物创造良好营养生长条件，要促进根系生长，增大根冠比。处理3根冠比平均值最大，达到0.12，处理1和处理4持平，为0.11，处理2最低为0.10。处理3表现较好，但各处理在0.05水平上无显著性差异。说明农家肥含量高有助于植株根系生长。

图2 不同处理幼苗根冠比

2.1.3 不同营养土配置育苗对幼苗壮苗指数的影响 壮苗指数的研究对优化育苗方式和环境管理具有重要作用。由图3可知，随着苗龄增长，各处理嫁接苗壮苗指数随着苗龄增长逐渐增大，尤其在苗龄34 d后，各处理壮苗指数呈现大幅度上升趋势。苗龄50 d时，处理1壮苗指数最高，达到0.52，处理4次之，为0.50，处理3最小。说明随着苗龄增长，各处理对后期幼苗壮苗指数均有较大促进作用，处理1促进作用最大。从营养条件和生长环境方面来讲，基质更有利于植株生长。

图3 不同处理幼苗壮苗指数

2.2 定植后不同营养土配置育苗对幼苗缓苗情况的影响

如图4所示，各处理幼苗在定植7d和15d后的植株高度均逐渐增大。处理4幼苗的植株高度在定植7 d和15 d后均居首位，分别达到16.0、53.2 cm。处理2次之，分别达到13.8、47.6 cm。说明处理4和处理2在植株高度方面优于其他处理。

图4 不同处理幼苗定植后植株高度

如图5所示，各处理幼苗在定植7 d和15 d后的茎粗度呈现上升趋势。处理4幼苗的茎粗度在定植7 d和15 d后最大，分别达到5.65、5.96 mm，处理1次之，分别达到5.34、5.63 mm，处理3在定植7 d时高于处理2，定植15 d时基本与后者持平。说明处理4在植株高度方面优于其他处理。

图5 不同处理幼苗定植后茎粗度

植株的叶面积反映光合作用效率。如图6所示，定植7d处理2叶面积48.55 cm2，处理4叶面积48 cm2，位居前两位；定植 15 d，处理 4叶面积149.6 cm2，处理3叶面积134.2 cm2，位居前两位。说明处理4叶面积方面表现较好。

2.3 不同营养土配置育苗对成熟期果实品质的影响

图6 不同处理幼苗定植后叶面积

各处理果实的果形均为椭圆形。由表2可知，各处理果皮硬度和皮厚在0.05水平上无显著性差异。对于可溶性固形物含量，各处理边缘可溶性固形物含量无显著差异；中心可溶性固形物含量处理1最高，达到12.60%，处理3次之，为12.57%，处理2最低为11.50%，且处理1、3、4在0.05水平上和处理2存在显著差异。但是处理4中心和边缘可溶性固形物含量梯度最小，且果实皮厚最薄，口感更好，可食用部分更多。

表2 不同营养土配置育苗对成熟期果实品质的影响

2.4 不同营养土配置育苗对单瓜质量和商品瓜产量的影响

如表3所示，各处理单瓜质量在0.05水平上差异显著，处理3单瓜质量最大，为1.83 kg，其余依次为处理 2（1.71 kg）＞处理 1（1.65 kg）＞处理 4（1.59 kg）。各处理坐果率、商品瓜率均达到100%，折合667 m2产量亦存在显著差异，依次为处理3（4 360.89 kg）＞处理 2（4 074.931 kg）＞处理 1（3 931.95 kg）＞处理 4（3 788.97 kg）。说明处理3和处理2在单瓜质量和折合667 m2产量方面表现较好。

表3 不同营养土配置育苗对单瓜质量和商品瓜产量的影响

3 讨论与结论

处理4和处理3均含有3份的土壤，区别为前者含有1份基质，后者含有2份农家肥，说明在穴盘育苗营养土配置时，土壤是基础，基质和农家肥是提高品质和产量的关键，尤其是农家肥对果实单瓜质量和产量方面的优势是显而易见的。本次研究营养土配置中含有3种成分的处理为处理2，但是从试验数据分析来看其配比不理想，在后期试验中可以加设土∶基质∶农家肥=3∶1∶2的配比，以期取得更好的试验效果，为广大西瓜育苗和种植户提供理论参考。

干物质是衡量植物有机物积累、营养成分多寡的一个重要指标；要促进根系生长，需要增大根冠比；壮苗指数的研究对优化育苗方式和环境管理具有重要作用[4]。从嫁接苗1叶1心、2叶1心、3叶1心和苗龄35 d测定的干物质含量、根冠比和壮苗指数等生长数据来看，处理1在有机物积累和壮苗指数方面表现较好，处理4次之；处理3在根冠比方面表现较好。从定植后7 d和15 d的缓苗情况来分析，处理4在植株高度、茎粗度和叶面积方面均表现较好。成熟后果实品质方面，处理4表现较好，中心和边缘可溶性固形物含量梯度最小，且果皮厚度最薄，口感更好，可食用部分更多。处理3在单瓜质量和产量方面表现较好，处理2次之。基质中含有草炭、蛭石和珍珠岩等容重较小，吸水透气性好且具有良好酸碱缓冲作用的物质[5]；而且，蛭石富含有效钾，草炭供肥持续期长[6]，对后期果实品质和植株产量均有影响。因此，综合分析可知处理4和处理3表现较为突出，可推荐广大瓜农采用。