小麦如何高产

小麦如何高产

种麦户盈利难，晾晒问题突出，土地托管效益渐显

麦收季，金满地。记者近日走访田间地头，采访临沂、淄博等地多位种粮大户和合作社发现，尽管麦收进展顺利，但种粮效益低、晒粮难、种地农民“青黄不接”等问题仍让人担忧。

“种地看着简单，但实际上是技术活，管理好的，667平方米小麦能打500多千克，但管理不好的，损失惨重。”高青县青城镇香姚村种粮大户李丙俞说。由于去年玉米价格走低，包了6.7公顷地的他尽管收成不错，但还是“一分钱也没挣着”。

散户种粮亏本，大户种粮也未必能盈利，不少种粮大户也是踩在盈亏平衡线上。李丙俞给记者算了一笔账：他种植667平方米小麦大概需要80元的种子、70元的肥料、160元的灌溉、100元的农药，加上除草收割等费用，成本在600元左右。按667平方米产500千克小麦算，除去人工和地租，基本不赚钱。

“村里六成以上的人都出去打工了，留守老人劳动力差。”枣庄市店子镇龙虎村支书孙印涛对记者说。观念难变加之种地农民“青黄不接”，成为制约规模化农业发展的悬顶之剑。尽管散户农民单打独斗收益甚微，他们也不愿流转土地。“土地就跟自己孩子似的，即使不挣钱也舍不得让别人种。”香姚村村民姚凤海表示。

老人、散户种地还带来另外一个问题，对作物病害防治没有经验，只知事后打药，往往病害大面积发生的时候，已经错过了最佳防治时机。李丙俞今年种了6.7公顷麦子，2公顷得了白粉病，“严重的小麦减产将近一半”。

“有天无地晒、有地无天晒”的问题也困扰着许多种粮大户甚至合作社。记者在多地走访发现，将公路和人行道当成晒场的情况比比皆是，过往司机只得放慢车速，小心行驶。“高产不是问题，收割不是问题，烘干机贵也不是问题，问题是去哪里烘干？”高青县老土地云农农产品合作联社负责人郭加燕吐开了苦水。她的合作社今年签约了800公顷小麦，然而不到700平方米的院子无法晾晒如此大量的粮食。“一座烘干塔占地虽然只有50平方米左右，但一天顶多烘干200吨。667平方米地最多放300吨粮，剩下的三四百吨粮根本没地放。”去年，她签约的石槽村种粮大户王伟的玉米地虽然667平方米产量达到750千克，然而霉变近四成，只能以低于市场0.2元的价格卖给了当地的酒精厂，每667平方米损失100多元。

问题不少、困难很多，令人欣慰的是各地做了不少有益探索，土地托管就是其中之一。

在滕州市大坞镇为农服务中心，大坞村种粮大户田崇水告诉记者，他种的20公顷土地不仅没遇到“晒粮难”和“卖粮难”，刚出手的小麦和去年的玉米每千克还比市价多卖了0.2元。“以前好麦卖不了好价，土地托管以后每667平方米小麦可以节约70多元，烘干后直接卖给上海的淀粉和饲料厂，有多少收多少。”服务中心主任周广建说。

记者走进该服务中心大厅，两台智能配肥机正在进行土壤配肥作业，它可以根据土壤的化验结果配出有针对性的肥料。在服务中心院子里，两台烘干机已检查完毕随时待命。“村里180公顷土地，全部托管给了为农服务中心，一年能给村集体提成4万到5万元。”滕州市休城村主任孔凡严表示。

记者在枣庄、临沂等多地走访发现，供销社主导建设的为农服务公司开展的土地托管改革，实现了村集体、供销合作社、村民三方共赢。枣庄市峄城区副区长马怀洲认为，现在搞土地适度规模经营，有两条路可以走，首先是搞流转，再就是土地托管。“区里更支持土地托管”。

不过，枣庄市山亭区副区长李霞也提醒，托管服务还是要循序渐进，不能贪大求全，如果超出自身实力搞托管服务，一旦碰上天灾确实会得不偿失。

（王川 特约记者）