自制虾泥茧蛹粉

文/图 辽宁·李东

自制虾泥茧蛹粉

文/图 辽宁·李东

鲜河虾加水冷冻可以保鲜好几年，春钓可以派上大用场

鱼饵是垂钓中的重要一环，到底怎么用饵、用什么鱼饵野钓效果最好，一直是个攻不破的难题。

以春秋季节为例，用饵偏腥已经成了固定的死套路，可供选择的商品鱼饵以及添加剂也有很多，但选择的空间太大反倒叫人无从下手了，有人说甲好，有人说乙好，还有人说甲加乙好……听谁的？我说不如自己说了算。

为什么春秋饵料要加腥？其实腥只是表面现象，动物蛋白才是关键。所谓的鱼儿嗜腥其实就是鱼类对动物蛋白的迫切需求所表现出来的一种现象，动物蛋白是腥味的来源，因此饵料中要有足够的动物蛋白含量。你完全可以自己动手，忽略味道这个表面现象，直接做放心好用的鱼饵。

方法一：虾粉。

渔具店内出售的虾粉，多为海虾制作而成，我们常用的调料虾米就是海虾的一种。如何把虾米弄成粉？我们没有专用的设备，但是有些方法可以弥补这些不足。天然风干的办法比较简单，易于操作，适合普通钓鱼人的DIY。

选用干净的小虾米，一定要小，不要贪大，干净的鲜虾米呈白色。因为虾米中盐的含量比较高，所以回家后最好用清水洗一遍，然后在太阳下晒一下午，水分就会大量蒸发，再将其置于通风干燥处，没多久就会彻底风干。彻底风干后的虾米呈黄色，轻轻一搓即成粉状，反复搓几次，自制的虾粉就算成功了。如果装进小布口袋再反复揉搓则会更省事，效果也更理想。这种虾粉没有任何添加剂或者其他成分，不但省钱还放心。通常在冬天把一斤虾米处理成粉，用上一个春天都没问题。用的时候可以根据实际情况直接加入拉丝粉，制成纯粹的浓腥型饵料，也可以与其他饵料按比例混合使用。当然了，新鲜的既柔软又有韧性的小虾米本身就可以作为钓饵直接使用，掐头去尾后可直接挂钩钓鲫鱼。

小海米很容易就会风干，用手一搓就成虾粉，可以当作添加剂掺到面饵中，也可以独立使用，春钓鲫鱼效果奇好

同样的道理和方法，小面条鱼也可以做成鱼粉。小面条鱼的腥味更浓，可以满足很多鱼儿对味道的追求。但是在制作过程中因为小鱼有骨头，肉质也较硬、较韧，揉搓的效果不好，可以像捣蒜一样将其捣碎，然后用细眼的小筛子筛一下，分离出颗粒比较大的渣子。用小钢磨打粉效果最好，但是一般家庭都不具备这样的设备。需要速成的话也可以放在锅中慢火焙干。

茧蛹粉。做茧蛹粉的最佳材料是野蚕蛹。野蚕蛹的优势是个体小，只有花生米大小，更容易彻底脱水。而家蚕蛹则要大许多，加上它们有一层密封较好的厚皮，体内的液体不易挥发，所以我们尽量采用野蚕蛹来做粉。

野蚕蛹的脱水过程可不同于小虾米，为了防止变质需要在尽量短时间内完成脱水工作。首先用开水将野蚕蛹焯一下，沥干水分放在太阳下或通风处进行初步脱水，然后用锅小火慢炒。没经过初步脱水的野蚕蛹会严重粘锅，直到炒酥。若是有烘干设备事情就简单多了，哪怕有个小火炕也比用锅强，毕竟翻炒后野蚕蛹会变熟，而生的才更接近原生态，也更容易被鱼接受。由于蚕蛹的皮比较坚韧，不易被彻底粉碎，所以茧蛹粉制成后一定要筛一下，然后密封装袋备用。

同样的办法还可以把秋天的蚂蚱做成蚂蚱粉。蚂蚱粉往往不被人重视，其实春天用它钓草鱼和鳊鱼效果很不错，只是因为很少有人使用而被忽略罢了。

另外，鲜河虾在春天野钓的时候也有着不可替代的作用，有一些水域河虾的效果明显高于蚯蚓。但是春天很难买到或者捞到鲜河虾，怎么办呢？其实鲜河虾在深秋初冬就可以储备了，那个季节上市的河虾最多，关键在于怎么保存才能最大限度地保鲜。如果不能充分保鲜，河虾的作用就会大打折扣。我们可以将买来的河虾放入有一定伸缩性的软塑料容器中，然后加水，放入冰箱冷冻。待其冻成坨后，冰的表面总会有一层河虾暴露出来，可再加一点水再次冷冻，这样的话就会保证所有的河虾都在冰的包裹之中，不会风干。春天钓鱼可把冰坨一同带到水库，利用小的泡沫保温盒或者阳光、风力等条件，控制融化速度，一边用一边化，这样河虾始终都是新鲜的。可以用小筏竿远投主攻大鲫鱼，也可以去头去尾，把虾仁捣成泥掺入状态粉或其他商品饵做成鱼饵，用手竿垂钓。